Review list : EdiTion Koji Shimomura

Official information

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A new frontier created by a chef who has mastered French cuisine

EdiTion Koji Shimomura

(エディション・コウジ シモムラ)
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1 - 20 of 267

4.0

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/05Visitation1th

ビル内の隠れ家的お店

個室があるのが魅力ですが急な予約のため個室はとれませんでしたまた、駅近で日曜営業してるのも嬉しいポイント。コースとペアリングで大満足でした。お料理は個性が出ていてどれも美味しかったです。海鮮が多めで海...

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3.8

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

最後にここに来たのは2013年でした。何年も経ってからまた来ましたが、食べ物は今でも素晴らしく、全体的には良いですが、サービスには改善の余地があります。私のお気に入りは牡蠣の前菜です。ロブスターと牛肉...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

今のところ人生で1番です(感動)

ミシュラン二つ星✴︎

一皿一皿がサプライズかのよう✴︎
全く飽きさせないエンターテイメントのようなコースだった
美味しすぎて異世界にいるような非現実的...

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3.5

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere2.5
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks3.0
2024/03Visitation1th

お料理は美味しかったですが、他のお客さんの品のない会話や食事の音がキツかったです。
土地柄、同伴客とかが多いのでしょうか…

逆にサービスの方の声が小さくて、料理の説明が聞き取りづらかったです。...

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4.1

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

I visited for lunch. We were greeted well from the entrance, and the explanations for each dish were...

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4.5

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

Tonight is my third visit to the restaurant, and I'm impressed every time.This time as well, I felt ...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
2024/02Visitation1th

お皿が描く影にも魅了されて♡

六本木一丁目駅直結の高層ビル1階
「ÉdiTioN Koji Shimomura
(エディション・コウジ シモムラ)」へ。
早春の新年会があり伺いました。
撮影は見合わせ、食事を楽しみました...

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4.7

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2023/12Visitation1th

エディション・コウジ シモムラ

場所は六本木一丁目駅から徒歩3分位です。
エディション・コウジ シモムラ は下村浩司さんがオーナーシェフとして2007年にオープンしました。以来ミシュランの二つ星を獲得しています。
アミューズブー...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2023/09Visitation2th

シェフのスペシャリテは、人魚になって海を味わっているような気分に✨

#エディションコウジシモムラ
#editionkojishimomura

#ダイナースレストランウィーク特別メニュー
#アミューズブーシュ
#蟹とベジタブルのファラフェル
#ひよ...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

所謂「自称グルマン」の大金持ちたちが大挙する予約困難店と違って、本当に味が美味しいお店でした。どのお皿も美味しかったです。食材が良いだけじゃなくて、ちゃんと料理が美味しい。フレンチは最初のお皿とスイー...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/06Visitation1th

【伯爵とフレンチ#25】Eat well Live well


六本木駅直結という素晴らしいアクセスのミシュラン2つ星のフレンチレストラン。
シェフの下村氏は、海外のグランメゾンで経験を積み、2007年に当店をオープン。14年間2つ星を維持し続ける。油脂やバ...

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4.9

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/05Visitation1th

芸術点の高い、見た目にも美しいメニューの数々

ミシュラン2つ星フレンチ⭐️⭐️

  
六本木にある
エディション・コウジ シモムラ️

  
3種類のアミューズから始まり
癖のない食材を用いた、芸術点の高い
見た目にも美しいメ...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/12Visitation1th

不思議な味付け。

エディション・コウジシモムラ@六本木

クリスマス付近に訪れました。

どれも変わった不思議な味で、面白いフレンチコースでした。

トリュフがかかったじゃがいものスープみたいの美味しかった...

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4.1

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.1
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.9
2022/10Visitation1th

温かなインスピレーション溢れる独創的ヌーベルキュイジーヌ

独創性溢れるアートな世界観のヌーベルキュイジーヌ

さらにグルテンフリーなども意識した、より多くの方が愉しめる、
体に優しくローカロリーでかつ、鮮やかなフレンチ✴︎

ミシュラン二ツ星の名...

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1.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service1.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
2022/08Visitation1th

コース料理における提供タイミングの大切さを教えてくれた

妻の誕生日祝いに訪問。
初回限定ランチコース。

客は我々含めて6組のみで席の間はゆったりとした空間。

・・・なのですが、シェフが2-3人倒れたのか?と思うぐらい全然料理が出てこない。
...

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-

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/07Visitation1th

〜店内〜
・席数が少なめ。この日は自分を入れて3卓だった。
・1席は女性1名で来店していた。落ち着いてるので1人でも来やすいのかも。
〜料理〜
・海鮮多めのコースだった
夏らしくさっぱ...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.5
2022/05Visitation1th

ワインペアリングで愉しむ下村フレンチ。

 六本木ティーキューブという高層ビルの1階、
道路に面したビルの入口のすぐ近くに店はあり
ます。壁に空いた穴のような入口を入ります。

 店内は天井が高く広々として、シックな内装
で落ち着き...

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3.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/05Visitation1th

普段フレンチのフルコースだと、大概メインの前でお腹いっぱいになってしまうが
「生クリームやバターをほとんど使っていない」という謳い文句通り、一品一品が重たくなくて最後まで美味しくいただけた。

...

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4.1

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/04Visitation1th

アミューズ、前菜がイチオシのお店です!
ビルの中に入っていると思ってなかったので、少々迷いながらも、ビル内とは思わない、一気に空間が変わるそんなお店でした。
アミューズから前菜まで海鮮系が多く出て...

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4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/03Visitation1th

料理だけではなく、全てのレベルが高い。
盛り付けのセンスが独創的

牡蠣の冷製料理は今まで食べた牡蠣料理でダントツに1番おいしい。
(海水と同じ塩分濃度のジュレにライムの香りを付けて、牡蠣のポ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
EdiTion Koji Shimomura(EdiTion Koji Shimomura)
Categories French、Innovative cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5595-2068

Reservation Availability

Reservations available

前日のキャンセル・人数変更につきましては、ご注文いただいているプラン料金x人数分の50%の料金を、当日は100%の料金をキャンセル料としてご請求させていただきます。

Address

東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F

Transportation

3 minutes walk from Roppongi 1-chome Station via the direct passageway * Directly connected to Roppongi T-Cube in the direction of the first exit Less than 10 minutes walk from Roppongi Station It's easy to find if you head towards the building called Roppongi T-Cube.

72 meters from Roppongi Itchome.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Tue

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Wed

    • 18:00 - 22:30
  • Thu

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Fri

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Sat

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Sun

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥50,000~¥59,999¥15,000~¥19,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス10%

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

( Private room available)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Paid parking within the facility

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier

With children

Kids are welcome

Those who are 8 years old or older and can enjoy the same menu as adults.

Dress code

Smart casual. Shorts, T-shirts, and sandals are not allowed.

Website

http://www.koji-shimomura.jp/

The opening day

2007.7.30

Phone Number

03-5549-4562