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見た目シンプルな御料理に中村シェフの様々な創意工夫が込められています
明寂さん
待ちに待った明寂さんでの会食
今日はカウンターのお席で伺いました
最初は喉が渇いていたのでスーパードライをセレクトして渇いた喉を潤したら中村シェフからの丁寧なご挨拶をいただきス...
Openして半年でミシュラン二つ星⭐️
ちょうど1年位前に初訪問してからずっと忘れられないお店、六本木 みょうじゃくさんにお邪魔してきました。
水だけで炊いたかぶらから始まります！
初めから尖っ...
素材の美味しさを本当に味合わせていただけるお店で、感動すら覚えました。
シンプルなのに旨味が素晴らしく、アオリイカなど包丁の入れ方一つでこんなに歯応えも変わるのかと驚かせられました。
イワナの手巻...
久々に訪問したら、アレっ？(￣▽￣)
私の口が肥えたのか？たまたまなのか？
臭いのあったなぁ…
どうした？どーした(汗)
ワインの量も前回の半分ぐらいの量に
なってて、びっくりした(￣^￣)...
「伝統へのリスペクトから生まれる明寂の料理としての新しさ。まさに故きを温ね新しきを知る。」
定期訪問させて頂いている明寂さん。
今回は2024年2月のレビューです。
伝統へのリスペクトを中村大将の解釈で表現することで明寂の料理としての新しさとアイデンティティが生まれ、その温故知新のベ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Myoujyaku（Myoujyaku）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-3101-3945 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F |
| Transportation |
8 minutes walk from Roppongi Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 10 minutes walk from Roppongi Station on the Toei Oedo Line 5 minutes walk from Roppongi Hills 548 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ 8 seats at the counter, 6 seats in a private room, 4 seats in a private room, and 7 seats at the bar counter.） |
|---|---|
| Maximum party size | 18people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people Private room (2 rooms) seats 4 people/seats 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
・Counter seats are limited to high school students and above, and are limited to those who can serve one adult.・Children are allowed in private rooms only. Limited to those who can serve one adult. |
| Dress code |
Please come dressed in smart casual clothes. (Customers wearing sandals or shorts may be refused) |
| Website | |
| The opening day |
2022.4.18 |
| Remarks |
*If you have a wide range of allergies or dislike ingredients, we may decline your reservation. Please note. *In order for all our customers to enjoy our food, we ask that you refrain from wearing strong perfumes. |
20240523 六本木 明寂
定期訪問48400円また上がりましたね、どこまで上がるのか笑
それでも最高に美味しいと思います
皿数も増えたかな
次回予約
玉ねぎの水煮◎
煮アワビ...