Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Pentola C（Pentola C）
|
|---|---|
| Categories | Innovative cuisine、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-6894 |
| Reservation Availability |
Reservations available
アレルギーや苦手な食材がございましたら前日までにお知らせ頂けますとありがたいです。 |
| Address |
東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル B1F |
| Transportation |
1 minute walk from exit 7 of Azabu-Juban Station on the Oedo Line 3 minutes walk from exit 4 of Azabu-Juban Station on the Namboku Line 101 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 4 seats at counter, 14 seats at table, 2 seats in private room） |
|---|---|
| Maximum party size | 14people（Seating）、14people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Sommelier |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| The opening day |
2023.4.27 |
| Phone Number |
03-6447-2111 |
あのものまね芸人・コロッケさんがオーナーを務めていることで話題のイノベーティブレストラン。
麻布十番駅から徒歩5分ほど、通りを少し外れた先のビル地下にある隠れ家的な空間です。
内装は洗練された雰囲気でとてもおしゃれ。テーブルとカウンター席があり、2名用個室もあるとのことでした。テーブルもコロッケさんがセレクトしたこだわりの品なんだそう。
今回は¥22,000の「Uno」コースにアルコールペアリングでいただきました。
コロッケさんが熊本出身とのことで、熊本県産の食材がふんだんに使われていました。
ジャンルがイノベーティブとなっていますがまさにその通りで、和洋問わず様々な技法が活かされたコース料理でした。
こちらのレストランはぜひペアリングで楽しんでみていただきたいです！
専属のワインソムリエさんがいらっしゃり、料理に合わせてワインはクラシックからナチュールまで、そして日本酒に至るまで抜群のチョイスで出してくださいました。ソムリエさんご本人の好みがちょっと出ている感じもして、そこも個人的には非常に良かったです。カジュアルなものから市販価格で数万円するものまでかなり幅広く全7杯のペアリングをいただけました。
——✎今回来店時の備忘memo———
・注文コース：Uno ¥22,000+ペアリング
・行った曜日：金曜日
・行った時間：20:00
・利用した席：テーブル
・利用シーン：会食
・事前予約推奨度：完全予約制
・使ったお金：¥33,000
・個人的おすすめシーン：デート、記念日、両親のお祝い
——✎いただいたフードとドリンク——
特に美味しかったものに◎つけています！
値段は訪問時のため、ご参考まで…！
【course】
○Unoコース ¥22,000
・ブーダンノワールのタルト 冬瓜のせ、熊本産和牛の握り寿司、コールラビ ハーブと共に
・◎ホタテと素揚げしたエシャロット、塩昆布のマリネ イエロービーツ、菊の花のピクルスを載せて イエローパプリカのガスパチョソースで
・すっぽんのコロッケ 菊芋ペースト モレパウダーとほうれん草のパウダー
・真蛸のゼリー寄せ チリオイルと大葉のオイル タコとお米のチップス
・◎長崎県産平目 帆立出汁のジュレ、発酵ネギと貝出汁の泡ソース
・菊池源吾牛のしゃぶしゃぶ 赤ワインソースと鰹と昆布の合わせだれのメレンゲ、味変用マヨネーズ
カステルフランコ、ビーツ、トレビス
・◎しゃぶしゃぶの合わせ出汁で作る卵黄のせトリュフリゾット
・熊本県産玉露のブランマンジェ ほうれん草のチュイール ピスタチオクラッシュ
【pairing】
・Taittinger Brut Reserve
・Gruner Veltliner Langenlois 2022
・Indomiti Vini Osai Rosato 2021
・Les Funambules / Kaefferkopf Grand Cru Gewurztraminer 2019
・雨後の月 純米大吟醸
・Saint Joseph Rouge Premier Quartier 2016
・Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2008
—————————————————————