Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
満足度高すぎる韓流フルコース！ in 広尾
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カンジャンケジャン
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16種類のパンチャン
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骨付き王カルビの石焼き
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韓国のお酒たち
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食前ノンアルドリンク
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カンジャンケジャンのお披露目
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16種類のパンチャン
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壮観です
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しめ鯖
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しめ鯖
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韓国のお酒の飲み比べ
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ホタテ・トンチミソース
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ホタテ・トンチミソース
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韓国の焼酎も
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マッコリも
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白子チャンチクッパ
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実に美味！
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参鶏湯の入ったお鍋
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鳥骨鶏参鶏湯
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お酒が止まりません・・・
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カンジャンケジャン
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カンジャンケジャン
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牛骨付きワンカルビの石焼き
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すごい度数のアルコールをかけて
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ファイヤー！
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切って取り分けてくれます
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彩野菜プレートと一緒にワンカルビ
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野菜もたくさん取れます
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先ほどの参鶏湯
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ほっこり
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抹茶ティラミス
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食後の漢方茶
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今日のメニュー
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外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
HASUO
|
|---|---|
| Categories | Korean、Innovative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-4101 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ディナーは完全予約制、ランチはお席が空いている場合予約なしでご利用可能です。 |
| Address |
東京都渋谷区広尾5-10-3 フロストバード広尾 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Hiroo Station Exit 2 284 meters from Hiro o. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8810945462304 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
ディナーのみサービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ 6 tables, 1 semi-private room） |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people Please contact the restaurant for reservations for private rooms, as additional charges will apply. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Reservations for both lunch and dinner must be made by persons 13 years of age or older, or those who can eat the equivalent of an adult. |
| Website | |
| The opening day |
2018.7.7 |
| Phone Number |
03-6456-4377 |
| Remarks |
Credit card payments are only accepted for courses. Reservations can be made through TableCheck. Closed Every Tuesday. We also have irregular consecutive holidays twice a month. We will inform you on Instagram. ◆About the cancellation policy A cancellation charge will be incurred from 3 days prior to the event. If you have any changes, please contact us at least 4 days prior. Cancellation fees 3 days prior: 30% of the course fee 2 days prior: 50% of the course fee 1 day prior: 70% of the course fee On the day: 100% of the course fee *Separate regulations apply for groups of 5 or more 6-5 days prior: 30% of the course fee 4-3 days prior: 50% of the course fee 2-1 days prior: 70% of the course fee On the day: 100% of the course fee We are closed every Tuesday, and may be closed on Wednesdays as they are irregular holidays. |
この日は同僚との納会でこちらを予約。
広尾駅から程近い商店街から少し入った所の小道、なかなかイイ感じのお店が立ち並ぶ一角にあります。
趣のあるドアを開けると右手に厨房、左手にオシャレなテーブル席、奥が個室。
僕らオッサン4名は個室へ。
ドリンクをオーダーしつつ、この日にお願いしたコースメニュー(極HASUO 13200円)の内容に目をやりますが、16種類のパンチャンにクッパにケジャンに骨付カルビに参鶏湯と、改めてフルフル過ぎるコースに期待が高まります！
まず店員さんがすんごい美味しそうに仕上がってるケジャンをご披露下さいまして、食欲に油を注ぎます(^◇^;)。
そしてアーモンド豆乳みたいな美味しくて健康的な食前ノンアルドリンク。
厳かで韓流感満載の美しい器がまた素敵です。
そしてやって来ました、16種類のパンチャン！
まあそのまんま、16種類のおかずって事なんですが、4名分が並ぶと実に64皿！壮観です！
間違いなく「おぉっ！」ってなります。
様々な種類のキムチやナムルやチャンジャなどを少しずつ楽しみながら食べてると、そりゃまあ、お酒が欲しくなります。
そこで「飲み比べ3種」っていう韓国のお酒の飲み比べをオーダー。
このお酒たちが実に個性豊か！
日本酒同様お米ベースなのですが、松の香りのする薬膳っぽいもの、梨の香りの爽やかなもの、古酒のような少し紹興酒っぽいもの、どれも実に美味しい！！！
（この後、韓国焼酎も頂きましたが、こちらも度数の割にはとても飲みやすくて美味でした！）
このパンチャンをエンジョイしている間にお料理も数種類順番に運ばれて来ます。
最初はとても凝った作りの韓流しめ鯖、そしてホタテ・トンチミソース、最後に白子チャンチクッパ。
どれもとーっても美味しかったですが、この白子のクッパは下の方にお焦げのライスが入っててそれを崩しながら混ぜ混ぜして頂くのですが、白子のクリーミーさと塩味、お焦げの香ばしさ、クッパのエスニック感と千切り胡瓜のシャキシャキ感が合間って、メチャクチャ美味しかったです！！！
ここでまた伝統的な韓流ポット土鍋みたいのをご披露頂きます。中にはこれから最後に頂く参鶏湯！黒い所が鳥ですね。それに高麗人参や鹿の角、ナツメグなども。とっても健康に良さそうです！
で、これは一旦下げつつ、代わりにやって来たのが先ほどのケジャン。醤油ベースのカンジャンケジャンです。
海老のもありますね(カンジャンセウ)。
本当によく浸かっていて、味噌もたっぷり。
ビニールの手袋をつけて、手で頂いていきます。ちょっと掴むと何とも言えないシルキーなテキスチャーの身がブニュッと出て来てそこをちゅちゅっと啜りながら食べるのですが、これがメチャクチャ美味しいのです。
更にはこれをライスの上に、タレも絡めて韓国海苔で巻いて食べると、これはもう美味しいに決まってますよね(^◇^;)。
ここで骨付きカルビがやって来ます。
これをシェフ自ら目の前で石焼きの火柱ショー(^◇^;)！
ハサミで切って、先ほど運ばれて来た色とりどりの野菜と味噌とかにつけて頂きます。
いやぁ、素晴らしすぎです！
そして先ほどに参鶏湯。
なんてホッコリする〆方なんだろう。
この後の抹茶のティラミスもとても美味しかったし、本当にコース料理として素晴らしく完成されいてるなと感じました！
16種類のパンチャンのあと、こんなに食べ切れるかなとやや不安が脳裏をよぎりましたが、一人当たりのポーションは実によく考えられていて、お腹の具合もちょうど良かったです！
韓国の名物料理をオールスター的に頂けて、野菜もたくさん取れて、フォトジェニックなお料理の数々と秀逸な韓国のお酒たち。これで一人2万円しないのはコスパ的にもなかなかかなと。
間違いなくまた再訪したいです！
とっても美味しかったです！
ご馳走様でした！