Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Saito
(鮨 さいとう)- Nearest station：
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「旬の食材の魅力を最大限に活かすというゴールに向かってつねに探求する…それが寿司職人」…そう語るのは【鮨さいとう】の店主・齋藤孝司氏…余計なものが一切無い…白木の一枚板カウンター席のみを設けたシンプル...
グルメ界隈では言わずと知れた超名店！
鮨しゅんじさんの跡地で石川さんの貸切会！
白木のカウンターは温かみがあり落ち着ける空間！
さっぱり白魚からスタート！
素材を活かした一見シンプルなお摘...
Here we go, Saito-san! It's been a while since I've sat in the master's seat ^ ^ But it's still amaz...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
最高のお鮨、ミシュラン三つ星、食べログゴールド！感動の渦に巻き込まれていきます★
最高のお鮨★食べログゴールド！！
鮨さいとう
終始、笑顔が溢れまくりな幸せな時間‥
「ミシュランガイド東京」で
6年連続、3つ星を獲得している名店中の名店で
ありながらも、店主の温か...
ミシュラン三つ星、食べログゴールド、百名店。
出てくるつまみ、鮨がすべておいしい！
鮨好きなら誰もが行きたいと夢見る場所。
ミシュラン10年連続三つ星を獲得したのち、一般予約不可の会員制にな...
鮨さいとうさん
安定の旨さ。
石川さん握り！
◉小皿
白魚漬け
ホタルイカ
大トロ
イカ料理
白子
ノドグロ
◉鮨
鰤
鯛
鰯
中トロ
赤身
大トロ
アオ...
大将が握る鮨、、、感無量です‼️まさか行ける日がくるとは、、、‼️
六本木一丁目【鮨 さいとう】
お店の魅力を紹介します！
六本木一丁目駅直結の、アークヒルズの一階にあるこちらのお店。
言わずと知れた鮨の名店に、取引先の方につれてきていただきました。
...
六本木の一等地にあるビルの1階にある名店。
程よい緊張感とワクワクの中、超一流の風格があるさいとうさんが挨拶をしてくれて食事がスタートします。
気さくにお話しも聞いてくれたので、楽しめました❗...
「鮨さいとう」齋藤孝司氏の繊細な握りが楽しめる名店の魅力を余すことなく堪能
本日訪れた店は、名店中の名店「鮨さいとう」。そこでは齋藤孝司氏の繊細で美しい握りが楽しめます。店内に足を踏み入れると、柔らかな灯りが静かな雰囲気を演出し、カウンター越しに齋藤氏の技が間近で見られます。...
誰もが1度は行ってみたい！と思うお鮨。ただ簡単には行けないのが大変。欲を言えば何度も行きたい笑笑 食べて呑んで楽しんでいつも最高のひと時を過ごさせて頂いている！
5年連続Tabelog Awad...
「銀座久兵衛」で6年修業したのち「鮨さいとう」で腕を磨く沼尾さんの握り再訪です。
☆先付け・・・わかめと大根のポン酢
1.真鯛昆布〆・・・人肌の酢飯は優しい酸味を香らせふっくらと艶やかな輪...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Saito（Saito）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3589-4412 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
新規の電話ご予約は受け付けておりません。 |
| Address |
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ |
| Transportation |
5-minute walk from Tameike-Sanno Station 8-minute walk from Toranomon Station 74 meters from Roppongi Itchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ Maximum 9 seats at the counter (usually 8 seats)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Ark Hills parking lot is nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Remarks |
We are not accepting new reservations over the phone. Reservations are only accepted through the reservation website "Shokuoku." |
On this day, I went to Sushi Saito. It wasn't the chef's seat, but a regular customer said he was go...