Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kakigoya suidoubasi
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood、Oyster |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-5813 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区神田三崎町1-4-8 愛光舎ビル B1F |
| Transportation |
2 minutes walk from the east exit of Suidobashi Station 258 meters from Suidobashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT5011501022873 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
90 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 60people（Seating）、75people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people Private rooms are available only to customers using the course. |
| Private use |
OK For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking room |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Horigotatsu seats,Tachinomi,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink, All you can eat |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
| Food |
Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Banquets/party This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2019.5.13 |
| Phone Number |
03-5577-2169 |
JR中央・総武線水道橋駅徒歩１分。
その昔、九州の海沿いの小屋で食べた牡蠣焼き。
その名も牡蠣小屋でした。
本日は東京・水道橋。
《牡蠣小屋》の牡蠣ずくしです。
その牡蠣小屋で食べたのが、アルミ缶を利用して
蒸し焼きにする調理法。
結構衝撃的でした。。。
メニューを見ると、こちらにもあるみたいで
ちょっとワクワクしてます。
蒸しカキ(500g）で800円です。
カセットコンロにアルミ缶とまではいかないが
小さな缶。
こんな形で、どこでも蒸し牡蠣が食べれるようになった
なんだぁ～正直感心してしまいます。
牡蠣が蒸しあがるまでの間、生カキ280円を。
生カキが280円！
安いですね～
どんな牡蠣が来るのかドキドキしていましたが
出てきた生カキは、見るからにプリプリ。
レモンをさっと絞り、お醤油をひとさし。
臭みがない生カキは、絶妙です。
美味しいですね～
続いて熱々カキフライ680円。
生カキが美味しかった時点で、カキフライはお墨付きです。
サクサクでカラッと揚がったカキフライ。
こちらはタルタルでいただきます。
牡蠣料理の中で、万人に好まれるカキフライ。
文句のない逸品です。
続いて、カキとホウレン草のガーリックバター780円。
バターの風味が何とも言えない。
火加減が絶妙で、牡蠣がプリプリの状態です。
美味しいですね～
下記の火加減をよく理解している調理の仕方ですね。
とここで蒸し牡蠣が蒸しあがりました！！
大きな殻のままむされていて、熱々。
そのまま持つと火傷するので
軍手をはめて殻を外します。
牡蠣そのものの塩加減でも十分美味しいですが、
ほんの少しポン酢を。
もう、たまりません。
美味いです！！
こちらもプリプリ。牡蠣は火を通し過ぎると
小さく縮じみ、固くなってしまいます。
ただ、中途半端に火を入れると、生臭さが強く出てしまう事も。
こちらの牡蠣料理は、どれも絶妙な火加減。
今日いただいたメニュー以外にも、まだまだ牡蠣料理は沢山あります。
コスパにも優れており、そんなに肩ひじ張らず
牡蠣を楽しむことが出来るので
ふらっと会社会社帰りに寄れる有難いお店です。