Review list : Ajihiro

Relocated

Ajihiro

(味ひろ)
Information on restaurants before relocation.
Nearest station：
Shintomicho
[Tokyo]
Categories：
Japanese Cuisine
Budget：

JPY 40,000～JPY 49,999

-

Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 370

Pick-up reviews

cookieojisan_幸食倶楽部
cookieojisan_幸食倶楽部Review542casesFollower585People

5.0

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.0
2023/11Visitation8th

ファースト・フィナーレを噛み締めて

年末に新店舗へ移転された味ひろさん。いよいよ来てしまった移転前最後の予約日。閉店では無いのですが、通い慣れた渋い路地が何だか名残惜しく。

風物詩の唐墨は、新店舗の少し広い通りでは見られなくのかな...

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コエコエ0828
コエコエ0828Review818casesFollower471People

5.0

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.1
2023/12Visitation25th

移転前の最後の味ひろさん…

この店で、コロナやその他の幾多の苦難を耐えて、ワンオペのときは、連日睡眠２時間、血を履きながら頑張った想い出いっぱいのお店です。

今日出されたものは、大将の味そ...

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JoeColombia
JoeColombiaReview1373casesFollower2639People

4.7

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/12Visitation3th

シンプルにして死角なし in 新富町

移転前最後の訪問になろうかと思います。
今宵もまた素晴らしき。
シンプルにしてしみじみと美味しい。
飾り気なく淡々と出される一品一品がどれも最大限素材の味を大事にしたもの。
なんだか心の底より...

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うどんが主食
うどんが主食Review2984casesFollower59012People

5.0

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.2
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks3.8
2023/12Visitation24th

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...

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うまのあ
うまのあReview2172casesFollower2493People

4.6

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/11Visitation5th

【再訪】 ２０２３．１１
土曜日の夜の新富町。
郡司大将の松茸祭りを味わってきました。

これでもかと最初から最後まで松茸オンパレード。
苦手意識を払拭するかのように振る舞っていただきました...

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うどんが主食
うどんが主食Review2984casesFollower59012People

5.0

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.2
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks3.8
2023/11Visitation23th

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...

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♡akn♡
♡akn♡Review2034casesFollower2186People

4.5

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/11Visitation1th

京味の味を引き継ぐ正統派

グルメの神様にお誘いいただき、初訪問です。光岡さん、いつもありがとうございます✨

お酒は天領　大吟醸からスタート
天領ってあまり飲んだ事ないけど好き！

前菜は鯛の昆布締め＋このわた、百合...

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abcdefghijklmnop1
abcdefghijklmnop1Review176casesFollower66People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

京味系中で気になっていた味ひろさんへ！
お店の前にかけていた自家製のからすみから始まり、今回贅沢な蟹と松茸が一緒に出るとは！
めっちゃ良い時期に訪問しました。
季節的に好きな食材のこともあります...

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ぐりまーついんず
ぐりまーついんずReview1072casesFollower1520People

4.6

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.6
2023/11Visitation1th

しみじみと美味しい

相互フォローさせていただいてる方からお誘いいただき、味ひろののれんを潜らせていただきました。
最寄り駅は新富町ですが、隅田川方面に歩いて行って佃大橋のたもと辺り、町名でいうと湊の町中、細い路地を入っ...

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island2020
island2020Review390casesFollower1079People

4.7

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2023/11Visitation4th

旨さ沁み渡るお料理　新富町　味ひろ

2ヶ月あけての訪問です。19時半に伺いました。スタッフが9月の時より少し増えた感じですね。先ずはマスターズドリームで乾杯です♫

先付けは秋の彩りが美しい八寸。
和栗、銀杏と共に鮎甘露煮、早くも...

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polaris1234
polaris1234Review66casesFollower72People

4.6

－per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.5
2023/11Visitation2th

年内移転の味ひろ

大好きなお店の一つの定期訪問の味ひろです。
大将の郡司氏はご存知の通り京味出身で大将の西健一郎氏より最初に味の字を授かったお店です。
同じく京味出身で同店から独立した味幸の南氏も京の字はありますが...

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No.3 crazy
No.3 crazyReview120casesFollower28People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation3th

毎秋訪れる味ひろさんの松茸シリーズ。
前年は丹波産に巡り会うことができ、感動を覚え、今年は岩手産と能登産でしたが、圧巻の料理のクオリティで再び感動しました。
特に鱧と合わせたお鍋は大好きです！
...

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KEACHY
KEACHYReview250casesFollower69People

4.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

今日の味ひろは松茸尽くし。京味出身者の中でもやたらに高級食材を使わず野菜などを丁寧に料理する技術に惹かれて時々行く。刺身は伊勢海老と明石の鯛。夏の長かった今年は松茸の出現が遅れて例年になく今日がその日...

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うどんが主食
うどんが主食Review2984casesFollower59012People

5.0

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.2
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks3.8
2023/09Visitation22th

味ひろが”京味”になった日

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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polaris1234
polaris1234Review66casesFollower72People

4.6

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.4
2023/09Visitation1th

京味系の正統派

2か月ぶりの味ひろさんです。
こちらは今は無き新橋の名店の京味で16年の修行を経て2016年に独立した郡司大将のお店です。
そして店名に「味」の字を西健一郎大将から初めてもらったことは当時は話題に...

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island2020
island2020Review390casesFollower1079People

4.7

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2023/09Visitation3th

旨さ沁み渡る料理　新富町　味ひろ

おおよそ一年あけての訪問です。暖簾をくぐると元気よく『いらっしゃいませ！』では無く、自然に席に流れる雰囲気は変わらずいいですね。

その日は前回たまたまお隣りに座った方々3人さんと一緒の席で。
...

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miti4134
miti4134Review190casesFollower1468People

4.7

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/08Visitation16th

真摯に素材と向き合い虚心坦懐にお料理に臨む 郡司大将の心意気に感銘を覚える

◆2023.8.31（木）18時〜20時30分

◆お料理 お酒含むお会計¥35,200税込

■郡司大将と金森さんコンビの阿吽の呼吸で
引き継ぐ京味系譜のお料理は次元が異なる
味覚を作り...

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sayachang
sayachangReview349casesFollower67People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

予約が取れない理由がわかりすぎる。

日本食としてどの料理も完成されていて、とても美味しい。料理に合わせてお勧めしてくれる日本酒も完璧である。
出汁の味が本当に素晴らしかった。
一番有名な締め...

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グルメマニア男2020
グルメマニア男2020Review1232casesFollower596People

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2023/08Visitation1th

京味のDNAを受け継ぐ絶品和食店

新富町にあります言わずと知れた京味出身の味ひろさんに伺わせていただきました。
京味で長年勤められていた郡司大将のお店です。
カウンター席で、店内の空気が何か違います。
凛とした背筋が伸びるような...

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食べムロ
食べムロReview1222casesFollower3180People

4.6

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.6
2023/07Visitation1th

京味のDNAを濃度高く引き継ぐ間違いない名店！

【Checkポイント】
■京味で16年間修行を積んだ郡司大将の日本料理
■コースの所要時間: 2時間30分

京味のDNAを濃度高く引き継ぐ日本料理の名店 味ひろ 。

新富町駅から徒歩5...

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やっぱり蕎麦
やっぱり蕎麦Review1018casesFollower2270People

4.4

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.0
2023/07Visitation1th

日本料理の真髄

新富町最寄りの住宅街の裏路地にある日本料理屋さん。
京味から『味』を継承する唯一のお店。
中に入ると荘厳な空気感が漂い軽い興奮をおぼえる。
お料理はシンプルでお出汁の美味しさや丁寧な仕事を随所に...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
移転Ajihiro（Ajihiro）
Information on restaurants before relocation.
Categories Japanese Cuisine
Address

東京都中央区湊3-13-15

Ajihiro - 地図
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Transportation

5 minutes walk from Shintomicho Station. 7 minutes walk from Tsukiji Station.

543 meters from Shintomicho.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    18:00～

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget（Aggregate of reviews）
￥40,000～￥49,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

7 Seats

（ Counter only, 7 seats）

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

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Occasion

Location

Secluded restaurant,House restaurant

The opening day

2016.7.

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