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移転前最後の訪問になろうかと思います。
今宵もまた素晴らしき。
シンプルにしてしみじみと美味しい。
飾り気なく淡々と出される一品一品がどれも最大限素材の味を大事にしたもの。
なんだか心の底より...
Ajihiro Mr./Ms. moved to the new restaurant at the end of the year. The last reservation day before ...
グルメの神様にお誘いいただき、初訪問です。光岡さん、いつもありがとうございます✨
お酒は天領 大吟醸からスタート
天領ってあまり飲んだ事ないけど好き!
前菜は鯛の昆布締め+このわた、百合...
2ヶ月あけての訪問です。19時半に伺いました。スタッフが9月の時より少し増えた感じですね。先ずはマスターズドリームで乾杯です♫
先付けは秋の彩りが美しい八寸。
和栗、銀杏と共に鮎甘露煮、早くも...
昨年は松茸提供までに2週間ほど早く、、この日は13ヶ月前の予約。今日という日を、どれだけ待ち侘びた事か...
去年より出足の鈍い松茸にドキドキでソワソワ笑
気候変動により、当たり前に旬が変わ...
「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
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おおよそ一年あけての訪問です。暖簾をくぐると元気よく『いらっしゃいませ!』では無く、自然に席に流れる雰囲気は変わらずいいですね。
その日は前回たまたまお隣りに座った方々3人さんと一緒の席で。
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真摯に素材と向き合い虚心坦懐にお料理に臨む 郡司大将の心意気に感銘を覚える
◆2023.8.31(木)18時〜20時30分
◆お料理 お酒含むお会計¥35,200税込
■郡司大将と金森さんコンビの阿吽の呼吸で
引き継ぐ京味系譜のお料理は次元が異なる
味覚を作り...
新富町にあります言わずと知れた京味出身の味ひろさんに伺わせていただきました。
京味で長年勤められていた郡司大将のお店です。
カウンター席で、店内の空気が何か違います。
凛とした背筋が伸びるような...
Restaurant name |
移転Ajihiro(Ajihiro)
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Categories | Japanese Cuisine |
Address |
東京都中央区湊3-13-15 |
Transportation |
5 minutes walk from Shintomicho Station. 7 minutes walk from Tsukiji Station. 543 meters from Shintomicho. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥40,000~¥49,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
7 Seats ( Counter only, 7 seats) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Occasion |
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Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
移転前の最後の味ひろさん…
この店で、コロナやその他の幾多の苦難を耐えて、ワンオペのときは、連日睡眠2時間、血を履きながら頑張った想い出いっぱいのお店です。
今日出されたものは、大将の味そ...