Review list : Hatsune Zushi

Official information

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Kamata

Hatsune Zushi

(初音鮨)
Nearest station：
Kamata
[Tokyo]
Categories：
Sushi
Budget：

JPY 60,000～JPY 79,999

JPY 15,000～JPY 19,999

Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 790

Pick-up reviews

もこもこぽんちゃん
もこもこぽんちゃんReview193casesFollower378People

4.3

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.5
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/12Visitation2th

受け継がれる初音劇場

年末のお疲れ様会ということで、土曜日の18：００のコースで伺いしました。
大将のコースは60,000超えとなかなかお高めですが、本日のお弟子さんのコースは22,000とかなりリーズナブルになっていま...

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TK2825
TK2825Review334casesFollower740People

4.5

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

蒲田の老舗名店鮨

場所も都心から遠く金額も高めの設定なので予約は意外と取りやすいお店です。
前回は大将不在で2番手の若手が握っていましたが今回は大将の握りでとても楽しみにしていました。
テンポもよくどの握りもとても...

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こさんど
こさんどReview82casesFollower24People

4.4

－per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/02Visitation1th

はやとさんコースをいただきました。

一度伺いたいと思っているけど、なんたって予約が取れない、、けど、お弟子さんコースが予約できる機会があって、速攻ポチッと。

店内の広さがなかなか絶妙。
炭の入れ物がなんとも存在感すごし、目を奪わ...

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やなぎ、
やなぎ、Review28casesFollower1People

4.6

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

初めての来店でした！
一品一品丁寧な説明と鮮度の保ちかたの拘りや迫力など、とにかくインパクトが強かったです！
デザートは別室に移動し、内装がガラッと変わりとてもワクワクしました！
また大将がとて...

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ﾏｲｹﾙかずお
ﾏｲｹﾙかずおReview1620casesFollower1480People

4.8

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.7
2024/01Visitation1th

1つ次元の違う所に行けました！初音鮨さんです(^O^)ノ

金曜夜ごはん、この日は昔から1度食べてみたいと思ってました蒲田の『初音鮨』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ

こちらの初音鮨さんは創業明治26年、2017〜2021年まで食べログアワードシルバー、...

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波乱に満ちたペガ子
波乱に満ちたペガ子Review568casesFollower60People

4.2

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

センス抜群の店内☆鮨エンターテイメント

一つ一つ工夫が凝らしてあり、視覚でもとっても楽しませてもらえました。
まず、和洋折衷の素敵すぎる店内に感動。
雰囲気抜群でとってもテンションあがりました！
とろけるマグロは最高でしたし、小肌も他...

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someday77you
someday77youReview61casesFollower11People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

まるで舞台を見ているかのような親方の演出と、
学びになる語り。
そして目と舌だけではなく、赤酢や魚の香ばしい香りと、直接手に乗せて頂く手触りと、目の前で捌かれ聞こえる骨を切る音。
五感で感じる質...

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アキタン34
アキタン34Review3367casesFollower4086People

4.4

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/12Visitation1th

ハートのいくらが可愛すぎる

お弟子さんコースです。
でも、楽しかったですよ。シャリ切りからスタートです。固めに炊き上げられた赤酢の効いたシャリです。味見させてくれました。
マグロ４種です。中トロ美味しかった！
コハダの締め...

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takat255530
takat255530Review819casesFollower114People

3.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

寿司コースとしてのパフォーマンス（弟子はやとくん）

一時期、蒲田に在住していたころは訪れることが出来なかった初音寿鮨。食通の友人からの誘いもあり、2023年末～2024年にかけて、大将がイタリア訪問中は弟子が握る為値段もリーズナブルとのことで、初の訪問...

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ごろま
ごろまReview858casesFollower1149People

3.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.7
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.1
  • Liquor/Drinks3.4
2023/12Visitation1th

ハートのいくらの皿回しを見たい方にどうぞ。

ディナーで訪問。
一ヶ月以上前に予約しました。

【ポイント】
○パフォーマンス性が強い老舗有名人気店
○親方コースと比較すればお手頃なお弟子さんコース提供中
○今後さらに鮨のスキルが向上...

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Maple I
Maple IReview790casesFollower1122People

3.8

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

大きめに切り出されるネタのライブ感と食べ応えが楽しめます

お弟子さんが握るランチで訪問。
店内は天井と壁際に季節を感じさせるお花などが飾られていて、和モダンな落ち着いた雰囲気です。
ビールを飲みながら待っていると、12時に合わせて炊かれたお米が登場。酢飯...

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おっサラ
おっサラReview46casesFollower13People

4.3

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

転勤で蒲田付近に住み2年半。ずっと気になっていたお店。結局、初訪問が東京を離れる直前になってしまいました。こちらは写真フリー。仕事を魅せていただけるお店でもあります。手際よくシャリ切り。そのまますし桶...

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ANA子
ANA子Review273casesFollower145People

3.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks3.7
2023/10Visitation1th

お弟子さんのコース

大将はイタリアで握ってるらしいのでその間任されているお弟子さんのはやとさんコース22000円をお願いいたしました。

お写真どうぞと言ってくださるのでたくさん撮ってしまいました✨

〜握り〜
...

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yukon222
yukon222Review92casesFollower41People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/09Visitation2th

お弟子さんが握るランチコース♡

大将の一番弟子、はやとさんが握るランチコースが9月までということで、お伺いしました。
当日はいつもと変わらず大将もおかみさんもいらっしゃり、素材の説明や、お酒のお勧めなどをしてもらいました^ ^
...

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おぬも
おぬもReview51casesFollower23People

4.3

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

ランチでお邪魔しました。親方の握りではなく隼人さんの握りで後ろで親方が解説してくださる形式でいただきました。握りが本当に大きくネタも大ぶりで美味しい。また親方のトークが面白い。ご飯を食べにきたのに話を...

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kちゃん0704
kちゃん0704Review323casesFollower160People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
2023/09Visitation1th

100年以上続く伝統のお鮨屋さんがコスパ良く食べれる

月曜から夜更かしで有名「蒲田」
そんなイメージがあるが、100年以上続く老舗のお鮨屋さんが蒲田にある
食べログシルバー５回、ブロンズ2回...

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kk007
kk007Review63casesFollower9People

3.9

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2023/09Visitation1th

ネタが素晴らしい！うまさ直球勝負のお鮨

たまには遠征しようと思い、ずっと行きたいと思っていた初音鮨さんへ。
今回予約が取れたのはランチで、はやとさんが握りで大将が解説＋マグロの解体などを
行っておりました。
現場で教えていくスタイルを...

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matsu434537
matsu434537Review489casesFollower1244People

4.5

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks4.5
2023/09Visitation1th

美味しさだけじゃない！唯一無二といえる圧倒的なパフォーマンス！

初音鮨

【最寄駅】 蒲田駅徒歩6-7分

【金額】約6万

【概要】
蒲田の高級な寿司やさん。世界中からのお客さんが訪問する超人気店。

食べログアワードのSILVERを3回、BR...

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グルテツ
グルテツReview935casesFollower1108People

4.3

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.1
2023/09Visitation1th

期間限定、お弟子さんが握る名店のお得なランチ in 蒲田

こちら、百名店巡り、休日昼にお店HPからの予約でお伺いしております。中に入ると席はカウンター8席、老舗で超名店のお鮨屋さんです。

こちらでは、予約時に、9月末までの期間限定の「弟子 【はやと】お...

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nasutaro
nasutaroReview864casesFollower1169People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

初往訪⭐️

蒲田駅、殆ど降りたことが無いnasutaro。本日蒲田駅に来たのは、以前からお邪魔したいと思っていた初音鮨さんにくるため。休日の昼、初めての予約。独特の雰囲気の駅周辺を抜けると、主人がお店の前でお出迎...

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buska
buskaReview628casesFollower712People

4.6

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service5.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/08Visitation3th

ハヤトさん頑張れ

10月~12月まで、大将のイタリア遠征がありますので、その間初音鮨を守られるハヤトさんが、その予行演習でランチをされると言う事で言って参りました。
大将は握りはされませんが、いつもと同じ様にお店や蒲...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Hatsune Zushi（Hatsune Zushi）
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry

03-3731-2403

Reservation Availability

Reservations Only

tablecheck、一休
Address

東京都大田区西蒲田5-20-2

Hatsune Zushi - 地図
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Transportation

5 minutes walk from JR Kamata Station West Exit

363 meters from Kamata.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    営業日：月・火・木・金・土
    【ランチ】12時 (弟子はやと)
    【ディナー】17時、20時 (中治勝)

    3月から
    営業日：月・火・木・金・土
    【ランチ】12時(弟子はやと)
    【ディナー】18時(親方)
Budget

￥60,000～￥79,999

￥15,000～￥19,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥60,000～￥79,999￥20,000～￥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Please refrain from leaving the venue and smoking outside during the session.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

With children

Basically, only those who can eat one portion
Dress code

Please refrain from wearing shorts and sandals.
Website

https://hatsunezushi.com/

The opening day

1893..

Remarks

* reserved are possible for groups of 6 or more. *Please make reservations through Table Check or Ikyu. *This restaurant is not related to the "Hatsune Sushi Main Store" (Okachimachi, Taito Ward) which opened in Taipei.

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