Review list : Hatsune Zushi

Official information

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Kamata

Hatsune Zushi

(初音鮨)
Nearest station：
Kamata
[Tokyo]
Categories：
Sushi
Budget：

JPY 60,000～JPY 79,999

JPY 15,000～JPY 19,999

Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 659

Lonelyspoon
LonelyspoonReview22casesFollower3People

3.9

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

初音劇場！
始まって行きました、今回は二番手のショーを楽しめました

やっぱり老舗なので 江戸前の基本をうまく表現しました
漬け赤身は６時間ぐらい漬けて 江戸前の粹を味わいました、
真カジキ...

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TK2825
TK2825Review341casesFollower768People

4.5

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th
Translated by
WOVN

A long-established sushi restaurant in Kamata

It's located far from the city center and the prices are a little high, so it's surprisingly easy to...

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やなぎ、
やなぎ、Review28casesFollower1People

4.6

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

初めての来店でした！
一品一品丁寧な説明と鮮度の保ちかたの拘りや迫力など、とにかくインパクトが強かったです！
デザートは別室に移動し、内装がガラッと変わりとてもワクワクしました！
また大将がとて...

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ﾏｲｹﾙかずお
ﾏｲｹﾙかずおReview1639casesFollower1501People

4.8

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.7
2024/01Visitation1th

1つ次元の違う所に行けました！初音鮨さんです(^O^)ノ

金曜夜ごはん、この日は昔から1度食べてみたいと思ってました蒲田の『初音鮨』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ

こちらの初音鮨さんは創業明治26年、2017〜2021年まで食べログアワードシルバー、...

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someday77you
someday77youReview65casesFollower12People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

まるで舞台を見ているかのような親方の演出と、
学びになる語り。
そして目と舌だけではなく、赤酢や魚の香ばしい香りと、直接手に乗せて頂く手触りと、目の前で捌かれ聞こえる骨を切る音。
五感で感じる質...

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もこもこぽんちゃん
もこもこぽんちゃんReview193casesFollower377People

4.3

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.5
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/12Visitation2th

受け継がれる初音劇場

年末のお疲れ様会ということで、土曜日の18：００のコースで伺いしました。
大将のコースは60,000超えとなかなかお高めですが、本日のお弟子さんのコースは22,000とかなりリーズナブルになっていま...

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ごろま
ごろまReview881casesFollower1172People

3.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.7
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.1
  • Liquor/Drinks3.4
2023/12Visitation1th

ハートのいくらの皿回しを見たい方にどうぞ。

ディナーで訪問。
一ヶ月以上前に予約しました。

【ポイント】
○パフォーマンス性が強い老舗有名人気店
○親方コースと比較すればお手頃なお弟子さんコース提供中
○今後さらに鮨のスキルが向上...

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ANA子
ANA子Review275casesFollower145People

3.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks3.7
2023/10Visitation1th

お弟子さんのコース

大将はイタリアで握ってるらしいのでその間任されているお弟子さんのはやとさんコース22000円をお願いいたしました。

お写真どうぞと言ってくださるのでたくさん撮ってしまいました✨

〜握り〜
...

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matsu434537
matsu434537Review489casesFollower1237People

4.5

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks4.5
2023/09Visitation1th

美味しさだけじゃない！唯一無二といえる圧倒的なパフォーマンス！

初音鮨

【最寄駅】 蒲田駅徒歩6-7分

【金額】約6万

【概要】
蒲田の高級な寿司やさん。世界中からのお客さんが訪問する超人気店。

食べログアワードのSILVERを3回、BR...

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LＥO
LＥOReview606casesFollower781People

4.9

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service4.9
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.9
2023/08Visitation2th

2023年ブロンズ　私的にトップの中のトップ　再訪ありあり　

鎌田にある名店です。創業は明治２６年、歴史を感じます。
米の炊き上がりとコースのスタートを合わせています。大将のエンターテインメント性のあふれる空間で最高のお寿司をいただけます
前回大変に感動し、...

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NinaCho
NinaChoReview82casesFollower18People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

ミシュランの日本料理店は予約が難しいと言われていますが、まさかネットで予約できるとは思いませんでした。 完全予約制のレストランは素晴らしい体験ができます。
創業130年、数百の名店が揃う百年の歴史あ...

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あしたのジョー.
あしたのジョー.Review39casesFollower761People

3.5

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/08Visitation1th

蒲田にある初音鮨へ
ミシュラン11年連続星二つをとり続けていた鮨屋と
聞き一度は訪れてみたいと一休から予約を取りました。
比較的予約は取りやすかったです。
時間通りお店に到着すると
大将がお...

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全国食べ歩き人けーじ
全国食べ歩き人けーじReview193casesFollower95People

4.7

JPY 80,000～JPY 99,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.4
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.0
2023/07Visitation1th

創業130年。破壊と想像。受け継がれるモノ。学び大きロックなお寿司！！


もう最初からすごい！！
圧倒的な空間！
圧倒的な釜で炊いた米！

楽しいし、美味しいし、最初から感動！

個人的にはコハダが概念変わりました。

あてをしっかり頂いて、寿司もしっか...

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srkabachan
srkabachanReview1569casesFollower1218People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/07Visitation1th
Translated by
WOVN

Sushi in Milan

I make sushi at a branch in Milan, Italy, several times a year. It's a long-established restaurant t...

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ねきま
ねきまReview226casesFollower64People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks3.5
2023/07Visitation1th

圧倒的パフォーマンスと大将の人柄の良さが際立つ

目の前で赤酢の酢飯を作るパフォーマンスからはじまり、エンターテイメント性があって非常に楽しい

大将は気さくでとってもお人柄が良い。
28種ほどでたらしい。多くて食べきれなかった、、
‪☆特に...

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LＥO
LＥOReview606casesFollower781People

4.8

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/05Visitation1th

2023年ブロンズ　感動しました！最後の晩餐候補！！食はかくもたのしく美味しくできるのか！　

東京鮨百名店２８店目

寿司屋らしからぬ内装
センスが光ります
空調もビルトインされていて洗練されています
和洋折衷
五年目とのことですが美しいです

シャリを合わせるパフォーマンスか...

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buska
buskaReview633casesFollower722People

4.7

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.9
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.6
2023/05Visitation2th

世界の初音鮨

なかなか予約方法が把握できず、やっと訪問することが出来ました。
小雨の中、いつも通り、表に出てお出迎えされていました。頭が下がります。
大将の話によると、2ヶ月ほどイタリアに行かれていたそうで、内...

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Mama life
Mama lifeReview179casesFollower24People

4.8

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

海外セレブも訪れたことのある老舗のお寿司屋さん
大将は海外にもよく行かれてるのでお店は空いていない日が多いです。パフォーマンスが素晴らしい。
シャリも目の前で作ってくれます。こだわりが凄い。
デ...

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えいせい100
えいせい100Review334casesFollower1720People

3.6

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.7
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.2
2023/04Visitation1th

歴史ある寿司店でのエンタメ劇場！


寿司愛好家である友人から薦められ、憧れのお店を訪れました。

オーナーシェフの中治氏の人間性は、まさに魅力的でした。
たしかに値段は高いと聞いていましたが、その理由が明らかになりました。
...

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ortho_gourmet
ortho_gourmetReview66casesFollower47People

3.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

『初音鮨』 鮨　-蒲田　東京-

----------------------
食べログ 4.17
price 40,000〜
と食べログには書いてあるが
余裕で1人7万円超えてきます笑
...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Hatsune Zushi（Hatsune Zushi）
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3731-2403

Reservation Availability

Reservations Only

tablecheck、一休
Address

東京都大田区西蒲田5-20-2

Hatsune Zushi - 地図
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Transportation

5 minutes walk from JR Kamata Station West Exit

363 meters from Kamata.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    営業日：月・火・木・金・土
    【ランチ】12時 (弟子はやと)
    【ディナー】17時、20時 (中治勝)

    3月から
    営業日：月・火・木・金・土
    【ランチ】12時(弟子はやと)
    【ディナー】18時(親方)
Budget

￥60,000～￥79,999

￥15,000～￥19,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥60,000～￥79,999￥20,000～￥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Please refrain from leaving the venue and smoking outside during the session.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

With children

Basically, only those who can eat one portion
Dress code

Please refrain from wearing shorts and sandals.
Website

https://hatsunezushi.com/

Remarks

* reserved are possible for groups of 6 or more. *Please make reservations through Table Check or Ikyu. *This restaurant is not related to the "Hatsune Sushi Main Store" (Okachimachi, Taito Ward) which opened in Taipei.

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