そば処 和た里
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「そばがき」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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...お店が“そばはんぺん”と命名している“そば天”が、おろしそばに乗っているのです。そば天とは「そばがき」を“はんぺん”のように油であげたもので、私の知る限り福井県内では『和た里』さんだけだと思います...イッキに完食しました。
最後は、蕎麦湯とサービスで付いてきたひとくちサイズの「そばがき」をデザート感覚でいただきながら...
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10分たたずして、おろしそばが来ました。大盛りにしましたが、自分の感覚では普通盛りに見えました。
お腹膨れるかな？っと。
そして、そばがきと蕎麦湯もついてきました。
これは嬉しいです。予期せぬそばがき付き。
早速食べてみました。
おろしが粗挽きで細切りのそばとあい、丁度いい感じです。
太麺もいいですが、細麺もいいですね。
でも、そば自体の風味は薄いです。
食べやすい、すすりやすいのでペロリです。
そばがきも美味しい。
蕎麦湯もまた同じ。
腹10分目にはなりませんが、健康的に7分目って所。
ごちそうさまでした...
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【福井 “食” のロマン街道】 越前おろしそば三昧！！！五軒目（10月1日～）
...カツオを使ったつけダシから好みのダシを選べる。小さなそばがきのおやつ付き。』と、書いてあります。
そうなのです。ひとくちサイズの「そばがき」が...
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江戸前の蕎麦つゆの様な濃厚さとは違い、
あくまでも蕎麦の味を引き立てる脇役に徹している感じがします。
⬜︎アレンジそばがき
お蕎麦の味と甘いきな粉で信玄餅みたい！
食感はとても柔らかいです。
⬜︎蕎麦湯
うーん濃厚で美味しいなぁ。
【総評】
202...
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...「そばがき」を半片のように油であげたもので、メニューに書いてあるとおり「側はパリパリ、中はしっとり」とした食感でした。
肝心要の蕎麦ですが、この店の女性主人がうっている蕎麦は、越前市には珍しい灰色細平麺でこしありでした。そばつゆは「そば天おろしそば」にあう濃い口でした。どうも蕎麦メニューの種類によって麺やつゆを変えておられるようです。
なお、おまけのデザートで付いてきた四角い「そばがき」には、黄な粉がかけてあり、美味しい蕎麦の後には、ぴったりの甘さでした。このような心遣いは、同市内の「御清水庵」さんの蕎麦団子のように嬉しいものです。
食後にお聞きしたところ、「そばがき」の本メニューは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 和た里（そばどころ わたり）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0778-24-4865 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越前たけふ駅から1,923m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
20席 （大広間に4人テーブル×5） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 店頭1台 裏に3-4台あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
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[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
■ 定休日
第３水曜 -
アクセス方法を教えてください
越前たけふ駅から1,923m
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このお店の口コミを教えてください
普通の民家の玄関を入ると、『どうぞお上がり下さいませ』の文字が。
右手に長のれんのかかった居間があり、こちらがお店になっています。
座卓は５つほどありますが、ひとつはおかあさんの指定席って感じです。
そのおかあさんが、変わらずひとりで切り盛りされているので、少し提供に時間がかかるときがあります。
実は膝が少しお悪いとのことで、立ったままでのテーブル対応にはご理解をお願いします。
...
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...綺麗な色目。
そば天のほうは、外側はカラッと、中はもっちりとした食感で、あっさりといただけます。
食後には、濃いめの蕎麦湯と、"そばがききな粉" のデザートが付きます。
きな粉のほんのりとした甘みで、蕎麦尽くしのひとときをリーズナブルに楽しめます...