口コミ一覧 : 鮨 さかい

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神泡認定店
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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81100 件を表示 919

表示件数:

4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

美味しさ、美しさ、親方の優しさまで全てが最高峰!

福岡市中央区西中洲、LANEラウンドビルの2階にあります。
寿司WEST百名店2021選出店、2018~2020年まで食べログGOLD、2017年と2021年は食べログSILVER、ミシュラン202...

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  • 鮨 さかい - 【写真⑱】車海老
  • 鮨 さかい - 【写真⑰】大トロ
  • 鮨 さかい - 【写真⑤】白甘鯛

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2017/06訪問1回目

満たされる心は、口上を超える◆鮨 さかい

福岡市中央区西中洲3-20 LANE(レン)ラウンドビル2F、鮨 さかい。
東京・外苑前の海味(先代時)で修行、後に開業資金を蓄え独立。
福岡市の赤坂で開業営業後、今年2017年3月、西中洲のビル...

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  • 鮨 さかい - 対馬赤ムツの昆布締め、福岡志賀島の平目
  • 鮨 さかい - 唐津の鮑
  • 鮨 さかい - 青森大間の北紫

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク4.0
2023/02訪問2回目

鮪に標準を当てた完璧な鮨

福岡市の西中州にある「鮨 さかい」さんを再訪。
二度目の訪問です。

相変わらず、店内に入ると落ち着いた空間が広がっています。
大将の美意識なんでしょうか、大人の空間というのでしょうか?
天...

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  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.4
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.3
2022/07訪問1回目

福岡ー佐賀旅行①味もお値段も最高クラスの全国屈指のお鮨屋さん

久々の旅行シリーズ。
今回は3日間。あんまり移動できる日数ではないので、福岡ー佐賀ー福岡というスケジュールで組みました。今回はグルメメイン!そして合間に観光ってカンジです!以前から気になっているお店...

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  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -

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4.2

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク4.0
2023/02訪問1回目

【★4.2】トップクラスのおつまみ&躍動する握り【2400】

3,180文字★

季節のつまみと握りのおまかせ(38,500円、内税)滞在時間:約2時間10分

東京から福岡県に来ております。

2023年は惜しくもGOLDを逃しSILVERアワード...

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  • 鮨 さかい - 2023.2 静岡下田産184.2kgサイズ延縄本鮪赤身
  • 鮨 さかい - 2023.2 宮城石巻産122.0kgサイズ定置網本鮪中トロ
  • 鮨 さかい - 2023.2 静岡下田産184.2kgサイズ延縄本鮪大トロ

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2018/08訪問3回目

福岡ランキングTOP2 4.51◆鮨 さかい

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANE(レン)ラウンドビル2F、鮨 さかい。
東京・外苑前の海味(先代時)にて修行、後に開業資金を蓄え独立。
福岡市の赤坂で開業営業後、2017年3月、西中洲の...

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  • 鮨 さかい - 北海道噴火湾の毛蟹、北海道根室の馬糞海胆
  • 鮨 さかい - 中トロの漬け
  • 鮨 さかい - 熱々、置かずにすぐに食べましょう

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.9
2017/09訪問2回目

福岡に来ると伺いたい【鮨 さかい】さん。福岡訪問予定の日に運良く予約が出来ました。

おまかせで頂きます。

つまみ
①鱈の白子のお浸し(根室)
 なめらかでとてもクリーミー。
②蛸(志...

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  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.7
2022/06訪問9回目

福岡トップの江戸前をペアリングで愉しむ◆鮨 さかい

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
店主の堺大悟さんは、海味にて7年間の研鑽後、2013年に独立。翌年一つ星、2019年に三つ星を獲得。
ビルの2階、内装は前...

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  • 鮨 さかい - 高価な鰻のプチ丼
  • 鮨 さかい - 本鮪 中トロ
  • 鮨 さかい - ペアリング⑭

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2023/06訪問1回目

鮨 さかい!シンのグルメ日記

中洲川端駅より徒歩5〜7分の場所にあるお寿司屋さん 鮨 さかい。

ミシュラン三つ星を獲得している、全国屈指の人気お寿司屋さん。2021年2022年寿司west百名店だけでなく、2017年より7年...

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  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/05訪問3回目

中州で戴く極上の江戸前寿司

利用時情報
 日時:土曜、11時頃
 予約:あり(57日前、ポケットコンシェルジュ)
 待ち:なし
 人数:1人
 座席:カウンター
 頻度:372日ぶり3回目
 滞在:2時間10分
...

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  • 鮨 さかい - 中トロ
  • 鮨 さかい - 牡丹海老
  • 鮨 さかい - 真蛸と鮑

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4.9

1人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2018/02訪問2回目

【祝】THE TABELOG AWARD2018 Gold受賞◆鮨 さかい

福岡市中央区西中洲3-20 LANE(レン)ラウンドビル2F、鮨 さかい。
東京・外苑前の海味(先代時)にて修行、後に開業資金を蓄え独立。
福岡市の赤坂で開業営業後、2017年3月、西中洲のビルへ...

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  • 鮨 さかい - ヴーヴクリコ イエローラベル 14000円
  • 鮨 さかい - 毛蟹、蝦夷馬糞海胆
  • 鮨 さかい - 車海老

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2021/04訪問1回目

最高峰☆すべてにおいて完璧

博多、ミシュラン三ツ星のお寿司屋さん。
今までの人生で最高の和食店だった。格が違う。

堺大将、おだやかで腰が低い、日本の伝統美のすばらしさを体現した人間国宝のような方。
それでもお客一同、世...

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  • 鮨 さかい - ★9.5富山湾ホタルイカ★9.5唐津のあわび
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい - ★10大トロ

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2020/10訪問1回目

福岡で本格的な江戸前鮨を堪能するなら鮨さかい!予約困難になる理由がよく分かる居心地も良い店!

instagram: 66shuki

寿司【鮨さかい】福岡

福岡で本格江戸前鮨を堪能できる食べログ2020GOLDで2021はSILVERに輝いた予約困難店鮨さかい 。

海味...

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  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.5
2022/03訪問8回目

三つ星 2022GOLD 2021百名店 全トップ制覇店◆鮨 さかい

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
店主の堺大悟さんは、海味にて7年間の研鑽後、2013年に独立。翌年一つ星、2019年に三つ星を獲得。
ビルの2階、内装は前...

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  • 鮨 さかい - シーズン最後、とらふぐ鮟肝ソース
  • 鮨 さかい - 唐墨大根、日本酒とベストマッチ
  • 鮨 さかい - 私の中では、鮪&赤が定着しそうです

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/04訪問4回目

心洗われる福岡の名店◆鮨 さかい

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANE(レン)ラウンドビル2F、鮨 さかい。
東京・外苑前の海味(先代時)にて修行、後に開業資金を蓄え独立。
福岡市の赤坂で開業営業後、2017年3月に西中洲の...

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  • 鮨 さかい - 鮨さかい
  • 鮨 さかい - 中トロ
  • 鮨 さかい - 海胆

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

福岡・博多 九州近辺の新鮮な魚を味わう そんな目的で訪れる意味は充分あると思う 温かい空気感に包まれながら・・・

先代の海味の親方の元修行された 堺親方のお店

食べログAward Gold に輝く九州の雄  同門の、現在の 海味さん 天本さん はお邪魔したことがありますが、さてさてこちらはどんな感じかな? ...

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  • 鮨 さかい - 煮穴子(長崎県対馬産)
  • 鮨 さかい - 鯵(鹿児島県出水産)
  • 鮨 さかい - 車海老(熊本県天草産)

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/08訪問5回目

ミシュラン2019特別版三つ星店◆鮨さかい

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANE(レン)ラウンドビル2F、鮨 さかい。
東京・外苑前の海味(先代時)にて修行、後に開業資金を蓄え独立。
福岡市の赤坂で開業営業後、2017年3月に西中洲の...

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  • 鮨 さかい - 噴火湾の毛蟹
  • 鮨 さかい - 店主の手元がよく見える席
  • 鮨 さかい - キラキラと宝石のよう

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/06訪問1回目

ただただ美味しさに唸るのみ

私がこちら『鮨さかい』さんへ予約を取れるわけもなく、今回もF様のお誘いで博多の地へ初上陸となりました。
鮨さかいさん、言わずと知れた食べログGOLDのお店!
ここ数日は全くもってワクワクの日々、も...

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  • 鮨 さかい - 壱岐の4Kgシマアジ 一生で一度しかきっと味わえない大物シマアジ 脂のクリアな味わいはただ黙るのみ 素晴らしい!
  • 鮨 さかい - 福岡糸島のもずく酢 酢に全く角がなくまろやかな味わい
  • 鮨 さかい - 福岡県志賀島の蛸柔らか煮 味付けがとてもあっさりナチュラル 蛸のしっかりとした筋肉質の噛み応えがいいです

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2018/09訪問1回目

堺大将の絶品握りとつまみを堪能!インスタ映えのポーズも快く引き受けいただき最高でした!

今回の福岡遠征の最大の目的である鮨さかいさんにお伺いしました。
マイレビュアー様、ご招待していただきありがとうございます。
ドリンクはお茶をお願いしました。
つまみ。
◎熊本、玉名の新銀杏。
...

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  • 鮨 さかい - 堺大将
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク4.0
2017/03訪問1回目

ますます躍進する福岡の若き新星☆

2017年早春

警固でかなりの小箱でやられていた福岡の若き新星鮨さかい様!!!!
この度、いま流行の西中洲!しかも高級店ひしめくこのビルに移転って凄いな・・・
警固の店3年でここなら5年後ど...

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  • 鮨 さかい - 此方のお店は移転して写真撮影禁止となっておりますのでご注意!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 さかい
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-726-6289

予約可否

完全予約制

電話受付時間は営業日の午前9時~午後4時迄です。

住所

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F

このお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

LANE(レン)ラウンドビル2階
竹の植込みがある灰色のビルです。
「鮨さかい」の行燈の裏にエレベーターホールがございます。

地下鉄空港線 中洲川端駅 中洲方面1番乗り場より徒歩13分
地下鉄七隈線 天神南駅  大丸前3.4番乗り場より徒歩10分

中洲川端駅から392m

営業時間
  • ■ 営業時間
    完全交代制
    [火~金]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③18:00~
    ➃20:30~

    ※火曜は夜営業のみ
    ※木曜は昼営業のみ

    [土]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③17:00~
    ④19:30~

    ■定休日
    日月祝
予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥50,000~¥59,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3290001062074

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

12席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

https://sakai-sushi.jp/

備考

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(17449)

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