口コミ一覧 : 鮨 さかい

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81100 件を表示 337

表示件数:

4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/07訪問1回目

とてもおいしかった。雰囲気いいけど、近くの席のお客さんによっては楽しめないかも

何を食べても抜群に美味いです。
お出汁が最高です。
お寿司も最高に美味しかった
要するに全て最高って事です。
日本酒やワインのペアリングもあり、お酒を飲む方にとっても楽しみが増えると思います。...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

赤シャリとの相性抜群の新鮮ネタがどれも美味しい

地下鉄空港線中洲川端駅中洲方面1番乗り場より徒歩13分、地下鉄七隈線天神南駅大丸前3,4番乗り場より徒歩10分のところにあるLANE(レン)ラウンドビル2階のお寿司屋さんです。
竹の植込みがある灰色...

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.4
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.3
2022/07訪問1回目

福岡ー佐賀旅行①味もお値段も最高クラスの全国屈指のお鮨屋さん

久々の旅行シリーズ。
今回は3日間。あんまり移動できる日数ではないので、福岡ー佐賀ー福岡というスケジュールで組みました。今回はグルメメイン!そして合間に観光ってカンジです!以前から気になっているお店...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/07訪問1回目

握りも大将の人柄も心掴まれました!

初めての訪問ですがとても大将が丁寧な接客で対応が素晴らしくお鮨はもちろんサービスにも大満足しました。

The Taberogu Awad 2022 Gold 受賞!
寿司 WEST 百名店 2...

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.9
2022/07訪問1回目

完璧な料理と気さくな大将

落ち着いた雰囲気でゆっくりと昼食をいただきました。
最初の広島産のジュンサイは優しい味付け。
続いて毛蟹にジュレを掛けたもの。
次に蛸と鮑の蒸し物、どちらもとても柔らかい。
次は刺身は鯛とクエ...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.6
2022/06訪問16回目

爽やかな夏の旋律、匠の技を心行くまで

半年ぶりの訪問、コロナ禍後は鮨さかいサンはかなり予約困難になったので間が開きました。
博多の街を歩くのも足取りは軽やか。

夏だし海鰻あるかな?
運が良ければ樺太鱒のイクラも・・・などと妄想...

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  • 鮨 さかい - ⑰本鮪大トロ(宮城県塩釜産、93kg)
            青年の本鮪ですがサシの入り方は素晴らしい
            華やかですが軽やかでサッパリとした脂の旨み、口の中でネタが溶けと同時にシャリも解け、ネタと技術が渾然一体となっています
  • 鮨 さかい - ⑦赤雲丹(佐賀県唐津産、明礬有り)
            産卵期は初秋~晩秋、旬は初夏~晩夏
            穏やかで透明感のある上品な甘みがあり、明礬が入ることで脱水され旨みが濃くなって後味がキリッとした輪郭が浮かびあがります
  • 鮨 さかい - ⑩海鰻(熊本県八代産)のマイクロ丼
            産卵期は初夏~晩秋、寿命は5年~15年
            旬は秋~晩秋ですが水温が下がると漁獲されない
            天然鰻らしく皮は厚く噛み応えがあり、皮下の脂は滋味深く、濃厚なコクと旨みが○

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

最後に伺ったのは1年前ですが
食べログ書くの楽しくなって来たのでレポります

当時のメモに
何回行っても好き。
日本酒呑みながら鮨食べて、人生最高だな。
ってメモってありました。笑

...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

旨い。高い。どうする?

月14軒鮨屋行く鮨王です。
旨いけど少し高いです。鮨バブル。
お土産入れたら5万超えます。
経費で行くところかもです。税金取られた後に自腹で行ってる僕にはキツいですが、最高レベルなのでまた行きた...

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.7
2022/06訪問9回目

福岡トップの江戸前をペアリングで愉しむ◆鮨 さかい

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
店主の堺大悟さんは、海味にて7年間の研鑽後、2013年に独立。翌年一つ星、2019年に三つ星を獲得。
ビルの2階、内装は前...

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  • 鮨 さかい - 高価な鰻のプチ丼
  • 鮨 さかい - 本鮪 中トロ
  • 鮨 さかい - ペアリング⑭

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

一点の後悔も起きない、最高に美味しく愉しい贅沢な時間

 予約は取れないものという前提でいたのに、1週間前にポケット○○で予約が取れてびっくり。平日の11
時にいそいそと参上しました。落ち着いた居心地の良い雰囲気と、本当にかっこよい大将の挨拶で始まります...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

中洲までわざわざ飛行機で羽田から向かう価値は有り。
銀座や都内各地にも名店はありますが、一品一品に旨さと技術、演舞が申し分ないと感じました。
ティーペアリングも最初は別にいらないかな。と思ったので...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2022/06訪問5回目

さすがの接客

働き方改革で夜の席が減った為、夜の予約は1年以上先となりました。
夜がダメなら昼でもと昼の席にやって参りました。
もちろん昼も満席です。
土曜日と言うこともあり、右隣りは関西弁、左隣りは標準語と...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

お客さんを気持ち良くさせてくれる店大将の人柄と職人技が光る店(^^)
#まこログ美食 #まこログ福岡 #鮨さかい #鮨 #寿司 #福岡グルメ #匠の技#マクロ #ます #まぐろ #日本橋グルメ #ミ...

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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2022/05訪問1回目

【中洲川端】福岡で江戸前鮨。

この日は中洲で昼間から小さな宴という事で、
大人気の鮨さかいさんへ。
まずはビールで♬
ちなみにソムリエさんもいますので色々ワイン、お酒も相談できる。

堺大将は出身者が皆有名店になる海味の...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問3回目


2019Michelin三ツ星⭐️⭐️⭐️
食べログ 4.57
2022GOLD
2022百名店

ずっと通い続けたい大好きな福岡の『鮨さかい』さん

店主の堺 大悟氏は県内の鮨割烹...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
2022/05訪問5回目

メリハリある如才無いサービスが『鮨さかい』の真骨頂です。。。

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/05訪問1回目

福岡の代表的なお鮨屋さん

ランチタイムにお邪魔しました。
おつまみから非常に美味しく
特に雲丹とカツオは抜群においしかったです
ランチからついついお酒飲んじゃいました

握りは全体的に美味しかったですが
特にアジが...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/05訪問3回目

中州で戴く極上の江戸前寿司

利用時情報
 日時:土曜、11時頃
 予約:あり(57日前、ポケットコンシェルジュ)
 待ち:なし
 人数:1人
 座席:カウンター
 頻度:372日ぶり3回目
 滞在:2時間10分
...

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  • 鮨 さかい - 中トロ
  • 鮨 さかい - 牡丹海老
  • 鮨 さかい - 真蛸と鮑

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.7
2022/04訪問4回目

握りが美味しいのはこのお店! シャリとネタのバランスが絶妙! 私は感動しました!

ここは日本で一番好きなお寿司屋さんの一つです。このお店を訪れるたびに、食事に感動しています。おつまみもネタもシャリも、すべてが完璧です。

今日は6人でのランチだったので、お酒のペアリングを試して...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/04訪問1回目

平日お昼に訪問。撮影はほどほどに味に全集中しました。笑

昼に予約の空きがありましたので1人で伺いました。
一つ上のフロアにあるお弟子さんのお店に行ったとき、次回は親方のお店に行きましょうと話をしてましたが仲間には内緒での訪問となりました。
平日の昼です...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 さかい
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-726-6289

予約可否

完全予約制

電話受付時間は営業日の午前9時~午後4時迄です。

住所

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F

このお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

LANE(レン)ラウンドビル2階
竹の植込みがある灰色のビルです。
「鮨さかい」の行燈の裏にエレベーターホールがございます。

地下鉄空港線 中洲川端駅 中洲方面1番乗り場より徒歩13分
地下鉄七隈線 天神南駅  大丸前3.4番乗り場より徒歩10分

中洲川端駅から392m

営業時間
  • ■ 営業時間
    完全交代制
    [火~金]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③18:00~
    ➃20:30~

    ※火曜は夜営業のみ
    ※木曜は昼営業のみ

    [土]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③17:00~
    ④19:30~

    ■定休日
    日月祝
予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥50,000~¥59,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3290001062074

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

12席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

https://sakai-sushi.jp/

備考

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(17449)

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