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以前からずっと気になっていたこちらのお店。
たまたま予約状況を見てみると空いている日があったので訪問してみました。
福岡空港から中洲川端、そこから歩いて10分くらいの場所にあります。
少し分かり...
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三つ星 2022GOLD 2021百名店 全トップ制覇店◆鮨 さかい
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
店主の堺大悟さんは、海味にて7年間の研鑽後、2013年に独立。翌年一つ星、2019年に三つ星を獲得。
ビルの2階、内装は前...
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全国のfoodieが足繁く通うお鮨屋さんって
どんなん?ってすごく気になってました。
スタイリッシュな建物の2Fに『鮨さかい』
同じビルの3階には2号店の『我逢人』が。
九州はお鮨の名店が犇め...
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今回、念願の鮨さかいさんにお伺いしました。
お店に入ると、入口で靴を脱ぎました。
脱ぎにくい靴は履いてこられない方が良いと
思います。靴を脱いだら、スリッパに
履き替えて入店。
スリッパ...
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◎おまかせ(¥33,000-)
ーつまみー
・北海道 つぶ貝煮
・高知 のれそれ 酢ジュレ
・蛍烏賊炙り 煮鮑
・長崎 雲丹 中津川 キャビア
・北寄貝炙り
・ふぐ身,皮 ペースト状の...
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冬から春へ、季節の変わり目の魚介を使った絶品のつまみとにぎりを堪能
福岡市中央区西中洲の【鮨 さかい】さんに伺いました。
お店の場所は地下鉄中洲川端駅1番出口から歩いて8分ぐらいのビルの2階です。
【鮨 さかい】さんは福岡の人気の鮨店です。
同じビルの3...
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鮨さかいさんに行ったときのメモ…
つまみ何も書いてないけど
牡蠣とフグが美味しかったなあ〜
ヒラメ
サワラ
イワシ
赤身
トロ
大トロ
エビ
バフンウニ
中落ち
蛤
あな...
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福岡で超有名な予約困難で食べログGOLDのお鮨屋さん。やっと予約取れました^_^
事前予約した11時に2名で訪問。カウンター席に座り大将から挨拶と説明を聞いてからスタートです。
お酒はソムリエがい...
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多くの寿司屋を食べ歩いた結果、一般的に寿司屋の質は時代とともに常に向上していると感じています。店に行って握りに感動することは少ないが、ここはそんな店の一つである。
この店では、毎回、素晴らしい料...
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コロナで少しお久しぶりの「鮨さかい」さん♪
ソムリエールがカウンターの中に立っていて、ワインも飲めるお店に進化しておりました。
折角なので乾杯はこちら
LouisRoedererBrutN...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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福岡市内でのミシュランといえば、さかいと行天。お二人とも東京の名店で江戸前鮨を学び、福岡の地で有名店で予約困難店をつくりあげた。
おまかせのみですが、そのボリュームはかなりになるために今は握りとつま...
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久しぶりの博多、久しぶりの鮨さかいサン。
最近は大阪に拠点を移したこともあり、訪問頻度が落ちてしまいました。
寒くなり魚は脂がのり、食べ歩きするには良い季節かもです。
海の中は2週間から1...
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店名 |
鮨 さかい
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
092-726-6289 |
予約可否 |
完全予約制 電話受付時間は営業日の午前9時~午後4時迄です。 |
住所 |
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
このお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。 |
交通手段 |
LANE(レン)ラウンドビル2階 中洲川端駅から392m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3290001062074 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 |
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②13:30~
③18:00~
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※火曜は夜営業のみ
※木曜は昼営業のみ
[土]
①11:00~
②13:30~
③17:00~
④19:30~
■定休日
日月祝
アクセス方法を教えてください
LANE(レン)ラウンドビル2階
竹の植込みがある灰色のビルです。
「鮨さかい」の行燈の裏にエレベーターホールがございます。
地下鉄空港線 中洲川端駅 中洲方面1番乗り場より徒歩13分
地下鉄七隈線 天神南駅 大丸前3.4番乗り場より徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
博多で一番美味しいお寿司屋さん、この店に行くために博多に来ると言っていい。今回もすばらしい内容だ
◇秋田じゅんさい
◇富山ほたるいか
◇博多志賀島たこ、唐津あわび
◇鯛に鯛の身と骨で取ったスープ
◆ねぎとろ
◇うにじゅれがけ、キャビアをそえて
◇のどぐろ
◇鮟肝ペーストと奈良漬け
◇からすみ大根
◆金目鯛
◆とりがい
◆下北半島サクラマス
◆小肌
◇茶碗蒸し
◆一...
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