口コミ一覧 : 鮨 さかい

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4160 件を表示 553

表示件数:

4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/10訪問11回目

令和5年10月 半年ぶりの「さかい劇場」を堪能

博多の西中洲にあるミシュラン三つ星の「鮨 さかい」さんに半年ぶりの訪問

今回は珍しく後半の部でおうかがいしました

カウンター12席に5組の常連さんがこの「さかい劇場」に集まり、各々お飲みも...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問3回目

いくら
タコと鮑
名残(夏の名残)雲丹とジュレのマリアージュ
ネギトロ
虎ふぐとあん肝
(わかめ)
松茸
サワラの酒盗焼き
北海道鮑のあん肝とあん肝の塩辛と柴漬
鯛の塩締め
ホッ...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

福岡の名店

知る人ぞ知る、福岡の名店。

ご縁があり今回来店。

店内の雰囲気から
大将の接客、心配り気配り
さらには所作まで全てが素晴らしく
素敵な時間を過ごすことができました。

酢飯の加減...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/09訪問1回目

これぞ超一流店

普段このような高級店に行くことはありませんが、友達が大将のお弟子さんということで、訪問させていただきました‼︎
初めての高級鮨は美味いという言葉で済ませるのが勿体無いほどで、口の中に入れると自然と上...

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  • 鮨 さかい - 生いくら/岩手県普代村
  • 鮨 さかい - 煮蛸/福岡志賀島 蒸し鮑/佐賀唐津
  • 鮨 さかい - 〆鯖/青森大間 鯛/福岡姪浜

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

もう何回行ってるかわからないが
大好きな さかいさんの鮨

私は鮨は美味しさは当然として
接客やお客様に対する態度
お店せ全体の雰囲気を大事にします

さかいさんはその全てを兼ね備えてい...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

博多の『鮨さかい』さんで会食

ミシュラン3つ星
食べログ4.54
食べログアワード2023silver
食べログ百名店寿司WEST2022

今回は、皆様御存知『雨後の月』で有名な相原...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

半年ぶりの鮨さかいさん いつもながらに素材をかなりこだわって使用されていました この日コハダはシケで入荷されていないとのことでイワシが出てきましたが かなり脂が乗っており素晴らしかったです マグロも毎...

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3.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問3回目

この日はハズレ。

こんな日もあるんですね、この価格帯でも。
特にこの日の近々で行天や唐島を食べたので特に感じましたが、酢めしの酢が強すぎで全部同じ味で、魚それぞれの旨味がなかったです。
人間が生き物を使った商売なの...

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

紹介で初めて行って来ました
ランチはわかりませんが
夜は6時一斉スタート
先ず職人が並んでよろしくお願いしますから
のスタート、席数はカウンター11席
飲み物に関しては日本酒とワインの
ペ...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク5.0
2023/08訪問10回目

全て一流

福岡の激しい雷雨で飛行機が福岡空港を離陸できず、飛行機が待機しているため福岡空港に着いた飛行機が駐機場に入れず、予定より40分遅れて福岡空港に到着
直ぐに20分遅れると連絡を入れました。
急いで急...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/08訪問2回目

この度は「鮨さかい」さんにお伺いする為に博多を訪問しました。
徒歩30秒で到着する宿を予約して万全の体制。

今回は20:30開始の宴に参加。
この時間であれば、夜もお腹一杯で夜食のラーメンを...

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4.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

【福岡 中洲 鮨さかい】

福岡の中洲にある食べログアワードGOLD受賞や寿司WEST百名店に選ばれている鮨さかいさんへ!
ミシュランでも三ツ星を獲得している名店
今回の福岡旅のメインイベント...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

福岡で有名なお寿司屋さんといえば数ある中でも必ず上位にでてくるのはさかいさんではないでしょうか、、

安定の安心のさかいさんです。
もう何年も通っていますが、本当にブレない
毎度きめ細かいにぎ...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問5回目

約半年ぶり?の来店、
夏のさかいさん目当てはマグロはもちろん赤ウニ
聞いたら仕入れてあるとのこと、淡路島の由良の赤ウニでなく唐津のウニでした、とても甘くておいしい、
最初の茶豆3個入りで2個しか...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/07訪問4回目

夏のさかいも最高だ

江戸前を贅沢にばっちりに感じる日。
さかいの摘みは最高だ。
どれもピン。
その食材が凄い。
凄いだけでなく惜しみなく提供してくれる。
太刀魚のぶりんぶりんは初めての感覚。
さかいの夏の鰻は...

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.9
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/07訪問1回目

感動レベル!正統派の江戸前寿司

西中洲にある「鮨 さかい」さん!
落ち着いた雰囲気の大将と店内の綺麗な感じがすでに感動レベル!

つまみは、お寿司屋さんの正統派のおつまみで、どれも安定感、季節感もあり最高です!

握りも、...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.6
2023/07訪問2回目

いろいろ写真撮り忘れました。

この日もお酒のペアリングが凄い。

ワインの間に、スペシャルな日本酒がこれでもか!
新政に日々醸造に飛露喜。

そして山梨県甲州市塩山にある小さなワイナリー98WINEs の赤ワインでダシ感...

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¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

ジョン照井の食べ歩き録【鮨 さかい】

福岡県博多市の名店、鮨さかい。
こちらの大将である堺さんは東京・外苑前の海味で修行し、当時の海味の二代目、故・長野大将より正式に弟子と認められた3人のうちの1人である。他2人には天本さん、龍次郎さん...

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  • 鮨 さかい - 山形の茶豆
  • 鮨 さかい - 志賀島の蛸 津屋崎の鮑
  • 鮨 さかい - 唐津の九絵 北海道増毛の牡丹海老

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/07訪問3回目

うまいと美味しいのさかいめ

今や日本の名店となった堺さん、海味から福岡で独立する際は、お金を貯める為、トラックの運転手もやられていたという苦労人。修業時代から苦労をかさねて身に着けた技術と美味しい素材を見抜く目で絶品のお寿司を提...

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  • 鮨 さかい - 時知らず
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい - 中トロ

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

博多で鮨といったら的なお店

仲の良い先輩の誘いで訪問することに

靴を脱ぐスタイルってそんなないよね
よかった靴下蜂の巣みたいのじゃなくて

このお店は超有名店みたいで、すごく美味しいんだよぉおおって力説されて行きまし...

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  • 鮨 さかい - 主張強めなエビちゃん
  • 鮨 さかい -
  • 鮨 さかい -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 さかい
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-726-6289

予約可否

完全予約制

電話受付時間は営業日の午前9時~午後4時迄です。

住所

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F

このお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

LANE(レン)ラウンドビル2階
竹の植込みがある灰色のビルです。
「鮨さかい」の行燈の裏にエレベーターホールがございます。

地下鉄空港線 中洲川端駅 中洲方面1番乗り場より徒歩13分
地下鉄七隈線 天神南駅  大丸前3.4番乗り場より徒歩10分

中洲川端駅から392m

営業時間
  • ■ 営業時間
    完全交代制
    [火~金]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③18:00~
    ➃20:30~

    ※火曜は夜営業のみ
    ※木曜は昼営業のみ

    [土]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③17:00~
    ④19:30~

    ■定休日
    日月祝
予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥50,000~¥59,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3290001062074

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

12席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

https://sakai-sushi.jp/

備考

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(17444)

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    完全交代制
    [火~金]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③18:00~
    ➃20:30~

    ※火曜は夜営業のみ
    ※木曜は昼営業のみ

    [土]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③17:00~
    ④19:30~

    ■定休日
    日月祝

  • アクセス方法を教えてください

    LANE(レン)ラウンドビル2階
    竹の植込みがある灰色のビルです。
    「鮨さかい」の行燈の裏にエレベーターホールがございます。

    地下鉄空港線 中洲川端駅 中洲方面1番乗り場より徒歩13分
    地下鉄七隈線 天神南駅  大丸前3.4番乗り場より徒歩10分

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    博多で一番美味しいお寿司屋さん、この店に行くために博多に来ると言っていい。今回もすばらしい内容だ

    ◇秋田じゅんさい
    ◇富山ほたるいか
    ◇博多志賀島たこ、唐津あわび
    ◇鯛に鯛の身と骨で取ったスープ
    ◆ねぎとろ
    ◇うにじゅれがけ、キャビアをそえて
    ◇のどぐろ
    ◇鮟肝ペーストと奈良漬け
    ◇からすみ大根
    ◆金目鯛
    ◆とりがい
    ◆下北半島サクラマス
    ◆小肌
    ◇茶碗蒸し
    ◆一...

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