余市SAGRA
（ヨイチサグラ）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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わざわざ、時間をかけてでも行きたいレストラン、
というのがあります。
なぜか。
とてもシンプルです。
そこでしか、食べられないものがあるからです。
これだけ流通が発達し、...
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ズッキーニとクスクスの上にウニを乗せたものと、日高のウニと甘唐辛子、
最期は、バフンウニにワラビを和えたものを手の上のパンに乗せて・・ウニ3連荘
お食事に合わせて8種のワインを頂くランチ
地元の...
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これでもか～ アスパラ1年分を堪能した夜！唯一無二の料理は好みが分かれるかもしれないけれど、ここは是非とも行ってみたい！
余市SAGRAのシェフについて他のお店のシェフが言っていました。
「はっきり言って愛想悪いですよ。でもその道で名を成すほどの料理人であれば、料理に対してストイックすぎて、他の事まで気がまわらない...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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✔︎ブラインドで提供される素晴らしきワインたち
✔︎ひたすらにアスパラ...？！
余市駅からタクシー10分の辺鄙なところにあるオーベルジュ。日帰りもOKで、札幌付近にホテル取ってましたが終電で...
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にい留×SAGRAのコラボイベント。その名も「にいGRA」。
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
ここだからできること。
北...
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朝から余市の自然の恵みを満喫。宿泊してよかったと思える朝ご飯
前日のアスパラメインのフルコースの余韻が冷めやまずむかった、朝ご飯。泊まった部屋の隣がレストランなので、すぐに迎えるのも嬉しいところ。
朝はご主人が近所で摘んできたという、山草をメインに美しく並...
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余市はニッカの蒸留所でマイウイスキーづくりに参加してから、ご縁があって訪れる機会が増えたのですが、その際に余市でどこかいいレストランがないかなと探していた時にみつけたのがこちら。
季節ごとに余市...
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後志の食材のみ。すごい縛りの中、とても圧巻の12品。そこに余市しばりのワイン。こんなにも豊なのだと…余市のワインの幅広さに驚く。偶然ドメーヌタカヒコの曽我さん来店でご本人からワインの説明を受ける貴重な...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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余市SAGRA（ヨイチ サグラ）【北海道・余市】〜 余市とイタリアンを圧倒的個性で翻訳した”愛”の料理 〜
◆出色の一皿に変えて
”すぐれた翻訳に必要とされるのは偏見に満ちた愛”、
そんな村上春樹の言葉を思い出した。
イタリアンが
土地土地の恵みに根差した郷土料理を礎としているこ...
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余市SAGRA（ヨイチ サグラ）【北海道・余市】〜 余市とイタリアンを圧倒的個性で翻訳した”愛”の料理 〜
◆出色の一皿に変えて
夜のイタリアンも素晴らしかったが、
朝の和食も好いテンション！
今回のハイライトは
岩海苔で手巻きする筋子と羽釜炊きのご飯。
◆今回のお品書...
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余市の駅からタクシーで10分くらいかかります
こちらのオーベルジュに宿泊しました
まわりはぶどう畑みたいですが、雪で真っ白でした
テレビはなく、お風呂とベッドのシンプルなお部屋です
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余市のここでしか味わえない泊まる事で更に価値を楽しめる大自然に包まれるオーベルジュ！
【Checkポイント】
■余市の大自然の中で地産地消の料理と北海道ワインを楽しめるオーベルジュ
■2度目の宿泊からサウナ付、五右衛門風呂付の宿泊施設を使用出来る
余市のこの場所でしか味わえな...
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北のお散歩マンことリトルトゥースです。
なかなか予約の取れないコチラ、12月の平日に休みを取ってなんとか確保！余市の外れにあるのでタクシーで向かう。そこは雪深い辺鄙なところ。
部屋はキレイ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
余市SAGRA（ヨイチサグラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
0135-22-2800 |
| 予約可否 |
予約可 インターネット予約可能（公式HP) |
| 住所 |
このお店は「札幌市中央区南一条西8-20-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
余市駅から3,203m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子供同伴は予約の際要確認 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月15日 |
| 備考 |
ランチは週末を中心に営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
[土、日]12:00～
[火～日]18:00～
※終わりの時間は日によって異なる
■定休日
月曜日
-
アクセス方法を教えてください
余市駅から3,203m
-
このお店の口コミを教えてください
メディアでよく露出のある同店。
北海道外でも知られており、予約はほぼとれない。
たまたま運良く予約出来たので、心弾ませながら同店に向かう。
余市の自然豊かな立地に丸太作りのお店。店の裏には北海道の雰囲気を醸し出す清流が流れる。食事をする前から目から伝わるご馳走。
予約時間６時ちょうどに店内に入ると店内の雰囲気も木材をあしらう想像通りの良い雰囲気。
ほどなくコース料理がスタート。
イ...
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昨夜のディナーに満足し、熟睡。
早朝、鶯の囀りで、目が覚めました。
静かな朝です。
朝食は、8時から。
それにしても、シェフ、マダム、スタッフさん、
朝昼晩と３回の食事を...