余市SAGRA
（ヨイチサグラ）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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余市SAGRA（ヨイチ サグラ）【北海道・余市】〜 余市とイタリアンを圧倒的個性で翻訳した”愛”の料理 〜
◆出色の一皿に変えて
夜のイタリアンも素晴らしかったが、
朝の和食も好いテンション！
今回のハイライトは
岩海苔で手巻きする筋子と羽釜炊きのご飯。
◆今回のお品書...
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余市SAGRA（ヨイチ サグラ）【北海道・余市】〜 余市とイタリアンを圧倒的個性で翻訳した”愛”の料理 〜
◆出色の一皿に変えて
”すぐれた翻訳に必要とされるのは偏見に満ちた愛”、
そんな村上春樹の言葉を思い出した。
イタリアンが
土地土地の恵みに根差した郷土料理を礎としているこ...
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この日伺いましたのは余市に御座います「余市SAGRA」さんです。
お店が御座いますのはJR余市駅からタクシーで10分弱の場所。
札幌駅から小樽経由の乗り継ぎですと、余市駅迄は所要1:20...
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小樽の近くの余市駅から車で10分ほどのところにあるオーベルジュです。
今回はディナーで伺いました。
かなり辺鄙なところにありますが、4,5組くらい入れる店内は全部満席でした。
お料理は一皿一...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
※料金は宿泊・食事＋ボトルワイン＋サ...
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2019年２月
余市SAGRA（サグラ）さん。
こちらの朝食がまた素晴らしいのです。
まずは、いつものように熱い「げんのしょうこ」。
温まります。
テーブルには筋子と塩ウニ。
最初に土...
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2018年8月
昨年、札幌から余市に移転され、宿泊も出来るようになったSAGRA （サグラ）さん。
今年の１月に伺いとても素晴らしかったので、違う季節のお料理をいただきたく再訪しました。
場...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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2019年2月
一昨年、札幌から余市に移転され、宿泊が出来るようになった余市SAGRAさん。
今回3度目の訪問です。
場所は余市駅からタクシーで10分くらい。
到着すると奥様がいつもと同じ...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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今回SAGURAさんにお邪魔するのは2回目
ウニに乗せすぎはないの言葉に惹かれてノコノコと伺いました(^^;;
北海道の良さと余市の自然や食事を全て満たして下さるのがSAGURAさん
北海道...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・山の幸を、...
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北海道余市『余市sagra（サグラ）』さん
「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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「この地の食材を、この地のワインと」
ここでしか食べられない料理を和やかに楽しめるイタリアンオーベルジュです
北海道後志（しりべし）地区の海の幸・...
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余市に移転したSAGRA（サグラ）さん。村井シェフのこだわりが詰まった素敵なところでした！
2018年1月
昨年、札幌から余市に移転され、宿泊も出来るようになったSAGRA （サグラ）さんに行ってきました。
場所は余市駅からタクシーで10分くらいです。
到着すると奥様が素敵な笑顔で迎え...
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このお店は「札幌市中央区南一条西8-20-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
余市SAGRA（ヨイチサグラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
0135-22-2800 |
| 予約可否 |
予約可 インターネット予約可能（公式HP) |
| 住所 |
このお店は「札幌市中央区南一条西8-20-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
余市駅から3,203m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子供同伴は予約の際要確認 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月15日 |
| 備考 |
ランチは週末を中心に営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
[土、日]12:00～
[火～日]18:00～
※終わりの時間は日によって異なる
■定休日
月曜日
-
アクセス方法を教えてください
余市駅から3,203m
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このお店の口コミを教えてください
メディアでよく露出のある同店。
北海道外でも知られており、予約はほぼとれない。
たまたま運良く予約出来たので、心弾ませながら同店に向かう。
余市の自然豊かな立地に丸太作りのお店。店の裏には北海道の雰囲気を醸し出す清流が流れる。食事をする前から目から伝わるご馳走。
予約時間６時ちょうどに店内に入ると店内の雰囲気も木材をあしらう想像通りの良い雰囲気。
ほどなくコース料理がスタート。
イ...
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余市SAGRAのシェフについて他のお店のシェフが言っていました。
「はっきり言って愛想悪いですよ。でもその道で名を成すほどの料理人であれば、料理に対してストイックすぎて、他の事まで気がまわらない...