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「穴子」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...本日のナンバーワンです!!
とろよりも脂がのっていてとろける美味しさ、参りました!!
・あおさと酒粕の味噌汁
・12 穴子→上品な印象。
・13 菜の花→締めはまさかの菜の花でした!
春を感じます。
全員、大満足...
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...上質な素材を使われていると感じました(^ ^)
逆に幾分かの物足りなさを感じたのは、穴子や雲丹、白身のお魚といったところでしょうか…。
このあたりは関西の鮨店で出てくる明石産の穴子や由良産の雲丹なんかの方が、ずっとハイレベルのように感じました…(^_^...生臭さが気になりました。。
♦︎穴子の巻物 ☆3.2
悪くはないですが、旨味がちょっと弱いかな...
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...握りに関してはテーブル席だったので固めに握り二つずつ出されたので評価しません。
巻物はなくて、海苔に乗って出てきた柔らかく炊かれた穴子の寿司も面白かったです。
炙りもののガス臭さが改善されれば再訪しようと思います。(人によっては吐き気さえ催す...
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...煮蛸、『ガス海老』、鮪 中トロ、小鰭、煮蛤、『ぐじ』(甘鯛)、鯵、『のどぐろ』、金時草、焼穴子の手巻きでひと通り。舎利にはコシヒカリを使い地場の『今川酢店』の天然醸造の静置発酵の酢が合わせられています。抑揚をつけ繰り出される鮨は何個でもいけそうなくらい美味。『あいじ』さんの鮨は円熟味を増し今は無き『小松弥助』さんの『ふうわり』とした鮨に何となく近づいているように感じられたのは〆の『焼穴子』の手巻きの所為だけではないであろう。呑んで食べて楽しませてくれて明朗会計...その中に穴子数匹と鮑が放たれていた...
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太平寿しのDNAを継承している!「百万石の鮨」ランチを堪能!満足度高し!
...しかしながら、やはり「太平寿し」のDNAを感じさせてくれる一品ばかりであった。
お次の写真は「貝柱」「マグロのヅケ」「赤ウニ」「穴子」である。
最後の写真はアオサの味噌汁。潮の香り一杯で、つまみ、酒、鮨でお腹一杯になっていた胃袋に消えていった...
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...海老
・ぼたん海老
・鮪のづけ
・カジキマグロ
・梅貝
・鰤
・〆鯖
・のどぐろ
・穴子
・ガス海老の頭の味噌汁
最初はねっとりと甘い赤烏賊で...
それぞれ違った良さがあるのですが、どれも素晴らしく脂がのって非常に美味しかったです。
最後は穴子の握りとガス海老の頭で出汁を取った味噌汁で締めくくりでした...
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...バランスがよく、無駄がない。
一品目の鮃から、驚愕。こんな口溶けをする鮃を味わったことがない。
この時期旬だった、氷見のヒラマサ。言葉を失うほど穴子。
シャリはほんの少し柔らかめ。女性の口にも収まる小ぶりなシャリ。
箸休めの野菜のピクルスは...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...
そして僕のもとにやって来ました。
ネタのラインナップは、にぎりメニューにあるネタとだいたい同じようでした。
ぶり、いか、かじきまぐろ、穴子、白身昆布〆、甘海老。
他には、ねぎとろとウニが載っていました。
さすがにのどぐろは載ってなかったなあ。このお値段では無理ですな...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
すさまじぃアピールをするらしい?『まんじゅう貝』^^❤️w に 恋をした …‼️(⑉• •⑉)‥♡
...の ⭐︎「のどぐろ」一貫を単品で^^
⭐︎金澤握り
・くるま鯛昆布〆
・カジキ
・甘海老
・穴子
・ずわいがに
・さば
・まぐろ❤️
・ぶり
・まんじゅう貝❤❤️️
・アオリイカ
・のどぐろ
・がす海老
...
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店名 |
鮨処 みや(【旧店名】鮨処 あいじ)
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
076-234-3733 |
予約可否 |
予約可 予約は翌月まで。 |
住所 | |
交通手段 |
バス 片町(かたまち)[金劇パシオン前]、片町中央通りバス停から徒歩約3~5分 野町駅から846m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席+テーブル4席) |
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個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
※コースは10000円、13000円の2コース |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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36m
144m
176m
193m
196m
...
少し炙って香ばしさとともに頂きます。
ほっぺたが落ちる美味しさ。
純粋に、もっと食べたい!笑
コース最後は穴子でシメとなりました。
が、まだ食べたい!
ということで、追加で雲丹を頂きます。
これまた、美味しい。
どれが一番美味しかったか...