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「日本酒」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 28 件
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北陸の魚介を存分に活用した地元に根付いたお寿司屋さん!!日本酒が止まらなくなる逸品料理が最高すぎ(⑅•ᴗ•⑅)冬限定の香箱蟹も食べられて幸せ♡
北陸の魚介などを活用した地元に愛されるお寿司屋さん
『鮨処 みや』さまへ初訪問⭐️
創業者の下谷愛治氏の頃より“鮨処あいじ”という名前で
親しまれていましたが、現在の店主 宮祐貴氏の独立に伴い、
2022年9月16日より店名を変更。
北陸の名産である喉黒を使ったスペシャリテ“蒸し寿司”
をおまかせコースで楽しむことができます。
——利用時——
土曜ディナー
——予約——
予約あり(約1ヶ月前にInstagramから予約)
——利用シーン——
友人と(2名)
——費用——
¥15,000〜¥20,000
...
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...北陸中心の美味しい日本酒とお酒に合う美味しい料理を頂きました。
お酒はどれをとっても飲みやすく、かつ味の違いがわかり凄く楽しめました。
料理はお酒を引き立たせ...
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...
白エビ。程よく透き通った清澄な外観に品の良い甘さ。これこれ、北陸とはこうですよ。
バイガイはコリコロとした食感が心地よい。日本酒が無いことが悔やまれます。
ヅケは正統的な味わい。仄かな酸味と鉄分を感じる旨味に身を委ねます。
そうそう...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
●芽ネギ
爽やか。口直し的なにぎりでした。
●アジ
●のどぐろ
飲み物
□瓶ビール
サッポロ
□日本酒
白菊(石川)
手取川吉田蔵(石川)
金沢中村屋(石川)
農口尚彦研究所(石川)
ネタの細かい説明などありませんでしたが...
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...白菊等日本酒が最高。ホスピタリティ高く、とにかく楽しい...
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...甘エビはぷりぷりとして、甘みが豊富。のどぐろは刺身や焼きと同様に脂が乗っていました。
巻物はないので最後にネギトロを追加。
□天狗舞
日本酒はいずれも石川県のもの。
純米大吟醸らしい芳醇な味わいでした。
お会計は17500円/人。
全体的に大満足...
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【片町に鮨の名店あり】ネタはもちろん今まで食べたことのないシャリ
...米粒に甘みがあり、また歯ごたえもしっかりして、美味しいです。ネタは、どのネタをとっても、間違いなく素晴らしいです!お酒に関しても、金沢ならではの日本酒から、鮨にあう白ワインも揃えています。ぜひ、迷ったらこちらへ...
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...若くてシャキッとした大将。
鮨のおまかせコースをお願いしました。
■ドリンク
イタリア プロセッコ。日本酒・獅子の里、ますいずみ。
■おまかせ 鮨コース
先付けは、貝柱 粕漬け、ホウボウ。出汁が秀逸。
ここからお鮨。
ボタンエビ、アオリイカ、ガスエビ
加能蟹の蒸し寿司
ぶり、コハダ
ハマグリ
そして、ご当地 のどぐろ炙り、アナゴ
お酒を入れてこのお値段は、いいですね。旬の加能がにと炙ったのどぐろ、日本酒にぴったり。加賀のlocal cuisine、美味しかったです。
ごちそうさまでした...
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...円に。
まずは香箱蟹の煮こごり。香箱蟹の子の食感、味ともにたまらない。
日本酒もおいしかったのでぐいぐいすすむ。
次からにぎりが始まりました。
まずは赤いか...今度のは食感がすごい!
以上お鮨コース12貫+蒸し寿司に追加4貫、日本酒3合が二人で21000円でした。安い!
どのお鮨も美味しく...
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...金沢で一番お気に入りのおすし屋さん
日本酒と白ワインを楽しみながら旬の食材を堪能
最初は色々なアテが順番に、日本酒もワインも進みまくり。
お鮨も上品で美味しく、最後の巻物の海苔の香りがたまりません。
金沢にいくと毎回行きたくなってしまうお店です...
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あいじ : 【秋の旅先篇】あらは、九州で食べるあらとは違いますとのこと
...
ご主人いわく、九州で言うアラはクエ、これは違います。これがあら。 とのこと。
脂が乗っていて美味しいわ。
日本酒は、天狗舞くらいしか聞いたことありませんでしたが、加賀・能登の地酒を色々と冷酒でお薦めしてもらいました...
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...勿体なくて。。
・せり
日本酒は、天狗舞 生酒 純米大吟醸を頂きました。で、ここから、握って頂きます。
・蟹餡掛け寿司(的なもの)
これ旨いですね。蟹の風味もしっかり残ってますし、餡がまた良い感じの和風餡でGood!
・メジマグロのたたき
日本酒ハイペース...寿司のバランスも非常に良く、日本酒も楽しめます。
握りはしっかり目に感じ...ほのかな甘味と自然発酵の微炭酸が非常に良いですね。これは日本酒も期待大のお店です。
付きだしのあとは、椎茸が入った鍋があり...
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店舗情報の編集
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店名 |
鮨処 みや(【旧店名】鮨処 あいじ)
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
076-234-3733 |
予約可否 |
予約可 予約は翌月まで。 |
住所 | |
交通手段 |
バス 片町(かたまち)[金劇パシオン前]、片町中央通りバス停から徒歩約3~5分 野町駅から846m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席+テーブル4席) |
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個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
※コースは10000円、13000円の2コース |
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最近の編集者 |
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36m
144m
176m
193m
196m
...と焦った
・鰹 塩で
むっちり
・焼き白子
日本酒いっとこ!
・能登ずわいかに
やった!今期あんまり蟹食べれなかったから嬉しい☺️
・ホタルイカ 茶碗蒸し
キャベツソースは面白い...