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「大浜大豆の豆腐丼」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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...提供されるものであれば
全て「能登丼」というみたいです。
私はセイゴ野菜のあんかけ丼、母は大浜大豆の豆腐丼をいただきました。
（セイゴ：初夏が旬のスズキのこども）
どちらも素材が良いのか、想像していたよりも
とっても美味しかったです。
特に、大浜大豆の豆腐丼は
珠洲天然塩ベースのあんかけで、やさしいお味でした...
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能登の新名物、「能登丼」を食べ歩く中で、平日の夜に伺いました。
「能登の食材を使う」という条件であれば“何でもアリ”の「能登丼」、
基本的に海鮮丼や牛丼が多い中で、ここで出されている「豆腐丼」は特徴的。
ご飯の上に乗っているのは、珠洲市特産と言う「大浜大豆」を使った豆腐に、
カツオ出汁のあんをかけたもの。
半熟玉子を崩して、レンゲですくって食べます。
これが滅法旨い！
豆の甘みがそのまま引き出された豆腐は食感も含めて快感とも言うべき味。
そして出汁のあんが、上品な味付けで上手に豆腐の甘みをさらに引き立てます。
とろとろの玉子の黄身が出汁あんと合わさることで、ご飯を...
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...夜はデートに向きそうな雰囲気。
席はテーブルのみで、ざっと100席はありそうです。
こちらでは能登丼は3種類扱っていて、その中から「大浜大豆の豆腐丼」(850円)をチョイス。
内容は、メイン、漬け物、お吸い物。
珠洲産大浜大豆の豆腐と揚げに、珠洲天然塩ベースのあんかけがかかった丼です...
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ドライブがてら来てみました。
珠洲ビーチホテル内にあるこのお店、雰囲気はホテル内にあるオープンカフェといった感じか。
ここで注文した能登丼は、豆腐丼(850円)。
ちなみに能登丼というのは、能登産の素材だけで作った丼物の総称の事だそうです。
味の方はあっさりとしていて、食べやすいですね。
それぞれの素材(豆腐・油揚げ・餡)にしっかりと味が付いていて、食べ飽きる事も無さそうです。
箸(天然漆塗り)はお持ち帰り可。
あと、豆腐丼以外の能登丼は結構な値がするので、頼むなら豆腐丼にしましょう。
立地がアレなので再訪は厳しいですが、また近くに寄った際は来てみようか...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カメリア
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0768-82-7000 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
能登空港から車で約50分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1996年6月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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07:00 - 09:30
18:00 - 21:00
■ 営業時間
最終入場20:00 -
アクセス方法を教えてください
能登空港から車で約50分
のと里山海道・能越自動車道・能登空港ICから車で約50分
金沢駅東口1番のりばまたは能登空港から，北陸鉄道特急バス珠洲行ですずなり下車，タクシーで１０分（バスだと３時間以上かかります）
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ホテルだから 少々お値段高いだろうと 覚悟していたのですが、 リーズナブルでした。
ご当地名物の「大浜大豆の豆腐丼」が気になって、 注文しました。
ご飯の上に、濃厚なコク・少し甘味のあるお豆腐と 外側カリッカリの厚揚げが乗っていて とろみの出汁がかかっています...