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「昆布水つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 123 件
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...
ごちそうさまです。
食べ終わって気になったのが、厨房の端で女性店員様が昆布をポキポキちぎっていました。
これは昆布水つけ麺が始まるのかしら？
店主に聞くと5月1日には始めたいとのこと。
次回は昆布水つけ麺で訪問ですね。
また来ます。
店主にお辞儀をすると、丁寧なお辞儀で返していただけました...
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...三つ葉、メンマ、レモン。
麺が茹で上がると流水で締めます。
この手順はほぼ昆布水つけ麺と同じです。
水気を切ったら綺麗に整えてどんぶりに。
さらにカットした具材を盛り付けて完成です...豚の旨みがスープに溶け出します。
途中添付のレモンを絞ると爽やかになります。
昆布水つけ麺と違ってつけダレを薄めるものがありませんが、スープにレモンを絞っていただくと...
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...【とろとろ昆布水つけ麺】 １０００円 ☆5.0
盛岡が誇る有名店「らぁめんサンド」
鶏，煮干，塩の他，いろんなメニューが揃っている。
１度に３杯までの調理を貫き，真剣さに背筋が伸びる。
今回は，話題の「とろとろ昆布水つけ麺」を試してみることに。
到着すると，説明書があって，まずは麺だけ食べるとのこと。
とりあえず従ってみると...
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...平日のお休みの日のランチはサンドのとろとろ昆布水つけ麺と決めていたものです。
予想以上に移動時間がかかりオープン直前に到着です。
すでに数名オープン前に並んでますが、一巡目で訪問できました。
店主のオープン直後の説明を聞いて順番を待ち、昆布水つけ麺1000円税込の食券を購入します。
このご時世で値上げなしとは頭が下がります。
食券を女性店員様に手渡す時塩で、とお願いします。
カウンター席に着席して、店主のライブキッチンを堪能します。
一人目のお客様は昆布水つけ麺。次は鶏そば、さらに鶏塩そばと調理の後、私の昆布水つけ麺の調理にとりかかります...
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...いつも並びがあって遠慮してました。
一緒に行った友人が、昆布水つけ麺を注文。
普通のラーメン と悩みましたが、冷たい麺をツルツル行きたくてワタシも同調。
低めのカウンターから、ご主人の所作を拝見...
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...杯」を貫いており、開放されたカウンターからは全ての調理が丸見え。
職人魂をひしひしと感じます。
入店から20分は経過した頃に着麺！
【昆布水つけ麺】1000円
・つけだれ:鶏だし、甘めのかえし。
・麺:加水は低めと思われる平打ちストレート。
・具材:低温調理ロース、ももチャーシュー...
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...お店のSNSで夏季限定の昆布水つけ麺の提供が始まったと知ったものです。
平日ランチに訪問です。
開店15分前に到着すると既に長蛇の列が！
人数を数えると2巡目決定です。
開店後、昆布水つけ麺1000円税込の食券を購入して店内のウェーティング席に着席します。
このご時世に価格改定されてなくて良かった。
20分ほどでカウンター席に案内されます。
店主からカウンター越しに提供された昆布水つけ麺はトレーに乗せられ、麺とつけダレ、別皿の具、食べ方の説明書が一緒になってます...
鶏出汁と昆布出汁、醤油が旨い。
最後の一滴までいただいて完食です。
ごちそうさまです。
昆布水つけ麺の余韻にひ...
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随所に一段二段上がった内容で間違いなく東北を代表する1軒ってレベルの高さだった『らあめん サンド』！
...
注文は入口右手の券売機で、数量限定で出来ればと思っていた昆布水つけ麺(1000円)、味玉(100円)、ワンタン(2個)(100円)の食券を購入しました...期待通りというより期待値以上な感じの昆布水つけ麺で大満足な訪問になりました...
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2種類の豚チャーシューと鶏脂輝く黄金の鶏塩スープが美味い！昆布水つけ麺塩
...限定麺の後は昆布水つけ麺塩が食べたかったものです。
お休みのランチにオープン10分前に訪問です。
平日のオープン10分前なら一巡めゲットです。
5分前には次々オープン待ちの列が伸びます。
姿勢が良い笑顔が素敵な女性店員さまに昆布水つけ麺の食券を渡す時に「塩で」とお願いします。
目の前で店主が作り始め、まさにライブキッチンです...
最後の一滴までどんぶりから直接いただいて完食です。
美味しかったー。
サンドの昆布水つけ麺塩は初めてではないですが、食べるたびに進化してます。
ごちそうさまです...
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さて13時くらいにお店に着くと10人待ちの行列がありました。まあこのくらいならと列に並びます。４０分ほどで店内に、券売機で昆布水つけ麺の醤油を購入して、1人用のテーブル席に座ります。
１0分くらいで麺が到着、凄く綺麗なストレートな麺ですね。最初に麺だけ頂きます...
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ローストチキンは鶏モモチャーシューの炙りでした。新しい発見が楽しい！
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あっというまに巡るめく味変を堪能して完食です。
8月中旬までなら、これが最後のチャスかも。
ごちそさまです。
次回は昆布水つけ麺狙いですね。
店主と姿勢が素晴らしい女性店員さまにお礼を言ってお店をでました。
と思ったら券売機に見覚えのある男性が...
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夏恒例の三種の節冷やし醤油そば！節の香りがきいてて具材に手がこんでる！
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美味かったー。
最近は限定麺をSNSで呟いてくれるので、サンド率が上がる一方です。
今度は昆布水つけ麺塩かなー。
またきまーす...
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メニューは、鶏そばを筆頭に煮干しそば、塩らあめん、比内地鶏とシャモロックの塩ラーメン、中華そば、
期間限定の昆布水つけ麺の麺類に、炙りチャーシュー丼などのご飯類のラインナップ。
美しいビジュアルの「鶏そば」は、麺とスープの一体感が群を抜いている一杯...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/principle1104/entry-12756880782.html
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...5月から昆布水つけ麺が再開されたと聞いて早く訪問したかったものです。
ようやく6月のお休みの日の早めのランチに訪問です。
開店5分ほど前に訪問すると先客2組です。
それからどんどん来客があり、オープン直後に満席で、外待ちのお客様まででてます。
迷わず昆布水つけ麺1000円税込の食券を購入して、指定のボードの上に置きます。
カウンター席で店主の流れるような所作に見入ります。
15分ほど待てば待望の昆布水つけ麺が、薬味、麺、つけダレの順に提供されます。
昆布水に浸けられた中細麺。薬味は柚子胡椒、ワサビ...
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...遅めのランチに店前に行列がなかったので、昆布水つけ麺目当てに入店したものです。
姿勢のいい女性店員さまに食券を渡す時に「塩で」とお願いします。
お昼の情報番組を観ていたら数分で昆布水つけ麺塩が登場です。
今回も麺はふすまなしで、昆布水をまとってます。
黄金に輝くスープにチャーシュー、ネギ、みつばが乗ります...
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店舗基本情報
| 店名 |
らあめん サンド
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青山駅から1,108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、奥に4人掛けテーブルあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 道路挟んだショッピングセンター駐車場に２台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年12月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...昆布水つけ麺が予定どおり5月から提供されると店主のSNSで知ったものです。
ブラックな当社の19連勤中の午後から休みを利用して遅めのランチに訪問です。
本当にサンドに行けるこの半日休みだけが最近の生き甲斐でした。
しかし本当に昆布水つけ麺が提供されているでしょうか...円値上がりしてますが、きよ洲でも1100円だったので、これが昆布水つけ麺の標準価格でしょう。
店内のウェーティング席に座っていると...
美味かったー！
先日食べたきよ洲の昆布水つけ麺とは方向性が違うあっさり上品タイプですが、どちらも最上級の美味さです...