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「煮干しそば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 94 件
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...既に二人並んでいる。話を聞くと、いつも30分くらい前には並び始めるとのこと。
開店5分前で16人ほど。早めに来て良かった。
店に入り、食券で煮干しそば注文。たまご、チャーシュー追加で1050円。水はセルフ。
カウンター席に着き、目の前でラーメンが作られる。生唾を飲み込む...
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...
前回は「鷄そば」をいただいたので、今回は「煮干しそば+味玉」(850円)を注文しました。
3種の煮干しを使った黄金色の澄んだ醤油ラーメンですが、煮干しが前面に出ていません。麺をすすって飲み込んだ後に...
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...人を超える行列に。
大型連休だからかもの凄い人気です。
20分ほど待って入店。
券売機にて選択したのは鶏そばと煮干しそば、それぞれ味玉とワンタンをトッピング。
中待ちの椅子で10分ほど待って席へ。
ほどなく提供されました。
鶏そばは比内地鶏と青森シャモロックの醤油スープ。
甘みも程よい美味しいスープ。
麺は低加水の細麺で絶妙な歯応えを残してあります。
チャーシューは薄切りのロース。
具沢山ののワンタン、とろとろな黄身の味玉も美味しい。
煮干しそばは数種類の煮干しを使用した醤油スープ。
エグ味や苦味は一切なく旨味のみで芳醇な香りが鼻に抜けます。
10...
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...4時でも売り切れるメニューが出てきてる
煮干しそば
塩らぁめん
こちらは既に完売
つばの小さなキャップをかぶった店主は
高い声で優しい声掛け
ゆっくり調理
ゆっくりご案内
そして...
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らあめんサンドでセメント色の濃厚煮干しが提供されているとSNSで知ったものです。
平日のお休みの日の早めのランチに訪問です。
オープン直後に到着すると外には待ち客は無し。
ラッキーと思って、暖簾をくぐり引き戸を開けると、店内に待ち席ができてます。
以前あった壁向きの特別席が待ち席がになって、コロナ前の体制に戻ったようでカウンター席に8席ほどとテーブル席一卓となってます。
セメント煮干しの説明がないので、普通に煮干し750円税込と初トッピングのワンタン2つ100円税込の食券を購入します。
待ち席で待っていると、初めましての若い男性店員が食券の回収に来ます。
姿勢のいい女性店員様がい...
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...
店内はカウンター席と1人用のテーブル席が3卓とシンプルな内装で、らーめんに集中できる空気感が漂います。
メニューは、鶏そばを筆頭に煮干しそば、塩らあめん、比内地鶏とシャモロックの塩ラーメン、中華そば、
期間限定の昆布水つけ麺の麺類に、炙りチャーシュー丼などのご飯類のラインナップ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/principle1104/entry-12756880782.html
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美しい佇まい、そして和のラーメンの頂であろう味わいの世界に酔う
...4時頃に伺ってみましたがこの時間でも15分程外で待たされました。
ゲストの方々は鶏そばを頼まれる方が多い印象。
◇煮干しそば(¥750税込み)
多くても一度に2〜3人前しか調理しないので実に丁寧な進捗ぶり。
使う野菜とかチャーシューもラーメン毎で違うご様子...
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『煮干し』は懐かしいさとニボ旨み溢れたノスタルジックな一杯! らあめんサンド@岩手県盛岡市
3人組の豪傑のことを『三銃士』ではなく『三羽烏』と言いたいお年頃
どうも、さぴおです
■東北屈指の清湯の名店
誰が言ったか『岩手の飯田商店』なんて
言われているこちらのお店。
(僕しか言ってません)
この呼び方って、まるでこのお店が飯田商店より下と見ているようで申し訳なくなりますね…
そうこうしていれば配膳です。
丼は塩と醤油とは違い、
懐かしな中華どんぶりになりましたね。
器でも味はやはり変わりますから。
⚫️実食
醤油、塩と比較すると素朴な麺顔ですね。
スープからいただくと
煮干のうまさがじわっと広がります。
多分、煮干しは白口、背...
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誰が言ったか岩手の飯田商店?! 東北随一の鶏出汁抽出の旨み!! らあめんサンド@岩手県盛岡市
...
年末なのもあるのでしょう。
食券機を見つめると
「鶏そば」という醤油メニューを筆頭として
「煮干しそば」
「塩らあめん」
「比内地鶏とシャモロックの塩ラーメン」
4つのメニュー展開。つけ麺にはバツランプ...
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...円税込の食券を購入です。
今回は残念ながらカウンターに背を向けた席に案内されます。
店主の所作が見えません。
しばらく待てば店主が煮干しそばを運んでくれます。
マスク越しでも煮干しのいい香りがします。
まずはスープをいただきます。
今回のはギリギリエグ味を感じるビター感があります...
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盛岡の青山にある、人気のラーメン屋さんです。
コロナ禍でのテイクアウトをして以来、久しぶりの訪問です。
店内は座席の間隔がかなり広くなっており、
待合スペースを一人テーブルに変更して対応しているようです。
今回は未食の煮干しそばをオーダー。
鶏を使った旨味抜群のラーメンがウリですが、煮干しはどんな感じかな~?と。
優しい煮干しの香りが漂う一杯、ビジュアルも綺麗です。
早速スープから頂くと…!優しい香りとは裏腹に、しっかり効いた煮干し!
雑味が全然なくて、それなのに煮干しらしさもしっかり感じられて…これは…美味しい…。
濃厚煮干し系でもなく、ここまでちゃんと煮干しを...
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...
なんと待ちナシ!
さらに店内は2組のみ!
限定麺があるらしいと噂を聞いたのですが、今日は限定麺のボタンに✖️印がついてます。
煮干しそばの食券を女性店員さまに手渡すと、すぐに作り始めます!
店主の流れるような所作に見惚れていると、程なく注文の煮干しそばが登場します...
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...これはよい改善です
いよいよ私の番となり店内に案内され
【煮干しそば】と【味玉チャーシュー増し】の食券を購入
カウンターの一番奥に案内され待つ事数分、早速実食です♪
先ずは、サンドさん自慢の極上スープですが...
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トロトロ昆布水に全粒粉入りの太い自家製麺が旨い!昆布水つけ麺塩。
...最近、煮干しそばにハマっているものです。
クリアな煮干しを求めてらーめんサンドを訪問。
オープン15分前に到着すると2人めをゲット!
煮干しのつもりでしたが...
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開店前30人待ち!盛岡屈指の人気店!らあめんサンド! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...
以前食した昆布水つけ麺も数量限定でやってるんやね♪
やはり、気になるメニューやわ
メニューは
・鶏そば 800円
・煮干しそば 750円
・塩らあめん 750円
・比内地鶏とシャモロックの塩らあめん 800円
・中華そば 700円
ほか、ご飯ものもあります...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12622287133.html
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...
平日でも行列が出来ていました。
鶏そば、煮干しそばが看板メニューかな?
限定品等も用意されているみたいだけど
放浪一発勝負のパン太は左上の法則に従い
鶏そば80...
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「三種のぶし 冷やし醤油そば」。三種の節をブレンドしたスープに醤油と塩を合わせたさっぱりとした旨味と甘味の冷やしスープ。中力粉を使ったツルモチ中太平打ち麺、柔らかくジューシーなナスの揚げ浸しも最高!
...私は10か月ぶりの「三種のぶし」を食べることがてきるのですから、1時間でも待ちますよ。
「三種のぶし」到着は12時56分。
「煮干しそば」用のクラシックな雷紋が内側に描かれた丼に、淡い琥珀色の澄んだスープがたっぷり入っています。
具は、皮をむいた瑞々しいトマト半分を頂点に...
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店名 |
らあめん サンド
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
青山駅から1,108m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席、奥に4人掛けテーブルあり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 道路挟んだショッピングセンター駐車場に2台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年12月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
[木]
11:30 - 15:00
[金]
11:30 - 15:00
[土]
11:30 - 15:00
[日]
11:30 - 15:00
■ 定休日
第3火曜日
アクセス方法を教えてください
青山駅から1,108m
このお店の口コミを教えてください
昆布水つけ麺が予定どおり5月から提供されると店主のSNSで知ったものです。
ブラックな当社の19連勤中の午後から休みを利用して遅めのランチに訪問です。
本当にサンドに行けるこの半日休みだけが最近の生き甲斐でした。
しかし本当に昆布水つけ麺が提供されているでしょうか?売切れになってないでしょうか?
14時過ぎに到着すると店舗前に待ち客が数組。
迷わず並びに加わります。
15時閉店なのに次...
...店です。
この日も平日の11:40頃でしたが、13人の待ち客ができてました。
鶏そば、煮干しそば、塩らあめん、中華そばなどがあります。
「鶏そば(800円)」を注文。
茶色のあっさり醤油味のスープで、清湯系です。
鶏油が乗っており...