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「塩らあめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 71 件
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...【比内地鶏とシャモロックの塩らあめん】 800円 ☆5.0
盛岡が誇る有名店「らぁめんサンド」
鶏,煮干,塩の他,いろんなメニューが揃っている。
1度に3杯までの調理を貫き,真剣さに背筋が伸びる。
今回は,まだ食べていなかった塩系「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」を注文。
スープを飲むと,すっきりとした塩に,まろやかな味わいが混ざっていておいしい。
麺ともよく合っていて,完成された1杯...
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比内地鶏とシャモロックの塩らあめん,明太子とネギのぶっかけ丼
...【比内地鶏とシャモロックの塩らあめん,明太子とネギのぶっかけ丼】 800円+150円 ☆5.0
盛岡が誇る有名店「らぁめんサンド」
鶏,煮干,塩の他,いろんなメニューが揃っている。
1度に3杯までの調理を貫き,真剣さに背筋が伸びる。
今回は,「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」を注文。
ご飯ものから,「明太子とネギのぶっかけ丼」も試してみることに。
さて,塩らあめんは,説明が要らないほどのおいしさ。
汁を丼にかけて食べてみたが,これがさらにおいしい(笑)
大満足です...
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...【比内地鶏とシャモロックの塩らあめん】 800円 ☆5.0
盛岡が誇る有名店「らぁめんサンド」
鶏,煮干,塩の他,いろんなメニューが揃っている。
1度に3杯までの調理を貫き,真剣さに背筋が伸びる。
今回は,無性に「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」を食べたくなっての訪問。
すっきりとした塩のおいしさが際立つ1杯で,とにかくスープがおいしい...
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...それでいて抜群の喉越しが感じられる独創的な仕上がりですが、これは好みが分かれるかもしれませんね。
次いで塩代表は比内地鶏とシャモロックの塩らあめん。
麺は共通なのでスープの感想を。
塩を頂けばその店のベースがよくわかりますね。
実にスッキリ...
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...年7月 鶏そばを目当てに 『らあめんサンド』 さんへ再訪
未レビューで4月に 『塩らあめん①』 を頂いて以来の訪問です (*・ω・)ノ
久しぶりの訪問で、券売機の前でまさかのフリーズ (・ω・;A)
4月限定の 『塩らあめん』 が...
いや~困った困った (*^艸^)
美味しい一杯をご馳走様でした (*>ω<)o
4月の塩らあめん①写真も追加しておきます (`・ω・´)ゞ
-------------------------...
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...
しばらく行かない内にいつの間にかメニューが増えていた様です。
今回は新しくメニューに加わった塩らあめんを注文してみました。
【塩らあめん+味玉】(700円+100円)
鶏と煮干しの効いたあっさりスープのらーめんです。
ほんのり柚子の風味が効いていて上品な味わい...
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随所に一段二段上がった内容で間違いなく東北を代表する1軒ってレベルの高さだった『らあめん サンド』!
今日は盛岡にやって来ました!2日目は先ず月が丘に移動して気になっていた煮干し系のお店を2軒回ってから、3軒目は此れまた前々からずっと気になっていた『らあめん サンド』に行って来ました!
『らあめん サンド』は盛岡市の青山にある2012年創業の岩手県屈指の人気店!個人的にも前々から頗る良い評判が気になっていたお店で、なかなか盛岡遠征の機会を設けられないでいましたが、今回漸く盛岡遠征の機会を設けられたので勿論外せない感じで楽しみにして行って来ました!
お店は他のテナントも入った建物の1F部分で、板張りの雰囲気ある佇まいです。
今日は12時過ぎの訪問で20名位の並びが出来ていました...
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...
注文メニューは、「鶏そば」→「煮干しそば」→「塩らあめん」→「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」のサイクルを繰り返しています。
鶏そばは最高においしいし、「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」は鶏そばの塩らあめん版として、鶏そばと塩ラーメンを好む方の心をしっかりつかんでいます...
「鶏そば」(750円)
「煮干しそば」(700円)
「塩らあめん」(700円)
「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」(750円)
「鶏と水」のみからとった新生鶏スープ100%使用の「鶏そば」(醤油味)「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」(塩味)の両者が、700円から75...
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「鶏そば」。「鶏と水」を基軸にしながら、水をRO水に。麺も加水率や中力粉と強力粉との割合を調整。メインの醤油を変えたり、豚ロース肉チャーシューを燻製にするなど着実に進化し続ける一杯!
...私は「鶏そば」「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」(いずれも800円)、「昆布水つけ麺」(950円)、「煮干そば」(75...
前回「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」を食べたときには、阿部店主の遊び心で、中力粉の割合を40%に増やして...
「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」「昆布水つけ麺」と合わせ...
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「煮干しそば」。半年ぶりに食べた「煮干しそば」は確実に進化。「ほろ苦い」煮干しのビター感が醤油ダレと絶妙に融合する「淡麗煮干し」。煮干し感を最後まで感じさせつつ、上品さや洗練さを維持する稀有な一杯!
...月18日(金)
最近、「鶏そば」や「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」「昆布水つけ麺(醤油&塩)」など、鶏系ばかり食べていた「らぁめん サンド」(盛岡市西青山)。
半年ぶりに「煮干しそば」を食べたくなり...
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「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」。地鶏の素の旨味を角のない優しい塩ダレが引き立てるナチュラルでじわじわと旨味が増す塩スープ。中力粉の割合を高めたツルツルの麺がベストマッチ!
...店内待ちの椅子は8割方埋っていました。
今日は、「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」。
早速食券を購入。
奥様に渡して、店内待ちの待後尾に続きます。
待つこと約20分で...
阿部店主が直接渡してくれた「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」。
写真からだと分からないのが残念ですが...
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「中華そば」。鶏、煮干し、醤油のいずれも主張しない究極のバランス型醤油ラーメン!
...
「鶏そば」のスープに塩ダレを合わせた「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」、煮干し100%スープの「煮干しそば」が、それに続く人気。
そんな「サンド」の「3大人気メニュー」(と勝手に呼んでいますが)に比べると、地味な存在の「塩らあめん」(鶏、煮干し、魚粉のスープ)...
次いで「煮干しそば」。
それから「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」。
これだけ混んでいるのに、「塩らあめん」と「中華そば」の注文はなし(たまたまでしょうが)。
着席後...
これにより、とくに「比内地鶏と青森シャモロックの塩らあめん」がさらに美味しくなったといいます...
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原麦を自家製粉した小麦の香り豊かな全粒粉極細麺と、煮干しと水と塩ダレだけの「塩煮干し」とのマッチングは抜群!-限定「塩煮干」-
...
貝ダシや昆布ダシを合わせてはいません。
「水と煮干しだけのスープ」と「塩だけの塩ダレ」の組み合わせが、同店の「煮干しそば」や「塩らあめん」「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」に比べると、最初の煮干しのビター感と塩ダレの塩角につながっていったと推測。
ところがスープを飲んでいくと...
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「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」。鶏と水だけでとったスープに6種類の塩とホタテ、アサリ、牡蠣のダシをブレンドした塩ダレを合わせ、ツルツルと啜れるシルキーな自家製麺を盛りつけた塩ラーメンの完成形!
...魚粉をブレンドしたスープに塩ダレを合わせた「塩らあめん」(750円)を食べた「らあめん サンド」(盛岡市西青山)。
となると、今度は鶏と水だけでとったスープに塩ダレを合わせた「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」(800円)を食べたくなるもの。
そこで...「鶏そば」の塩バージョンである「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」。
おそらく、同じ比内地鶏と青森シャモロックのガラ...必ずや「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」に進むことになります。
14時をとっくに過ぎた「サンド」の店内は...
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「とろとろ昆布出汁のからませつけ麺」(塩つけ麺)。自家製麺と塩ダレがさらにパワーアップ。ダシの旨み十分なトロトロ昆布水に浸る自家製麺を鶏ダシとピュアな塩ダレの「つけ汁」につける最高の塩つけ麺!
...豚チャーシューの上には白髪ネギと三つ葉が2枚。
もう完璧なミニ「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」のスープ。
塩ダレの量は、「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」と同じ。
ということは、スープが少ないので、当然塩つけ汁の塩味は、塩ラーメンよりもやや強め...RO水の使用などにより、さらに完成度の高まった「昆布水塩つけ麺」。
「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」が好きな方には、絶対おススメ。
「昆布水つけ麺」のつけ汁は「醤油」にかぎると思っている方も...
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「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」。いつもながらスープの美しさと盛り付けの洗練さに感動。すっきりとした鶏のピュアな旨味に塩ダレがほのかに味付け。今日の麺は「もち姫」メインのツルモチ麺!
...〇「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」(800円)
やはり「サンド」に来ると、鶏と水のスープを使ったメニューを食べたくなります。
醤油ダレの「鶏そば」、塩ダレの「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」、さらに今は提供されていませんが、今年も5月頃からスタート予定の「昆布水つけ麺(醤油・塩)」など。
前回は「鶏そば」を食べたので、今日は「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」の順ということもありましたが、土日連続濃密な煮干しを食べたあとなので、今日はさっぱりとした鶏ダシの塩ラーメンを体が欲していました。
そこで店内に入ると、躊躇なく「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」のボタン...
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「塩らあめん」。鶏も煮干しも主張しない穏やかで中庸な「塩らあめん」ならではの淡い旨み。魚粉の軽い魚介感、塩角の全くないまろやかな塩ダレ、ツルツルでしなやかな自家製麺が合わさる限りなく優しい塩ラーメン!
...「鶏そば」(800円)、「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」(800円)、「煮干しそば」(750円)を食べることが多く、「塩らあめん」(750円)を食べるのは昨年11月以来、1年ぶり。
「鶏そば」の塩バージョンである「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」に比べると、目立たない存在ですが...券売機で「塩らあめん」の食券を買ったあと、奥様に食券を渡し、待ち椅子に座ります...
「鶏そば」はピンク、「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん」はブルー。
しかも、両者の形状が微妙に違っていて...
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店舗情報の編集
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店名 |
らあめん サンド
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
青山駅から1,108m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席、奥に4人掛けテーブルあり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 道路挟んだショッピングセンター駐車場に2台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年12月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
[木]
11:30 - 15:00
[金]
11:30 - 15:00
[土]
11:30 - 15:00
[日]
11:30 - 15:00
■ 定休日
第3火曜日
アクセス方法を教えてください
青山駅から1,108m
このお店の口コミを教えてください
昆布水つけ麺が予定どおり5月から提供されると店主のSNSで知ったものです。
ブラックな当社の19連勤中の午後から休みを利用して遅めのランチに訪問です。
本当にサンドに行けるこの半日休みだけが最近の生き甲斐でした。
しかし本当に昆布水つけ麺が提供されているでしょうか?売切れになってないでしょうか?
14時過ぎに到着すると店舗前に待ち客が数組。
迷わず並びに加わります。
15時閉店なのに次...
...【比内地鶏とシャモロックの塩らあめん(大盛),炙りチャーシュー丼】 800円+120円+300円 ☆5.0
盛岡が誇る有名店「らぁめんサンド」
鶏,煮干,塩の他...