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「帆立貝柱」を含む口コミ
21~33 件を表示 / 全 33 件
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...トロ、『目鯛(メダイ)』に近海物の『本鮪(ホンマグロ)』赤身、噛み締める度に旨味が溢れる白身の高級魚の『九絵(クエ)』、直播きの肉厚で甘みのある『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』、『赤貝(アカガイ)』に未だ身が活っている『槍烏賊(ヤリイカ)』に『生鯖(ナマサバ)』に悶絶級の美味しさの『赤鯥(ノドク...
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...て過言ではないでしょう。當日の盛合せ内容は北海道苫小牧産の肉厚で甘みの強い『黒北寄貝(クロホッキガイ)』に同じく北海道根室産の地撒きの見事な厚みの『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』、そして上品な脂の旨味が口いっぱいに広がる長崎県産の『赤鯥(ノドグロ)』に佐賀県産の『生鯖(ナマサバ)』が前方に並べられ...
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...゙ロ)』に太平洋の赤いダイヤ『喜知次(キチジ)』の味比べ、神経締めにされた食感抜群の『鱸(スズキ)』に『赤貝(アカガイ)』、北海道産の直播きの『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』に『金目鯛(キンメダイ)』の豪華1...
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...クロホッキガイ)』、『栄螺(サザエ)』に活ものの『鮑(アワビ)』、『鮪(マグロ)』の赤身、『女梶木(メカジキ)』トロ、活の『蛸(タコ)』に『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』の豪華...
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Spécialitéの痛風丼に悶絶した盛岡の夜…『かかし屋』
...必食の一品であり絶対に欠かすことの出来ぬ『造りの盛込み』の當日の内容は『鱸(スズキ)』、『鯵(アジ)』、『鰹(カツオ)』に天然物の『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』の精鋭 四品盛でいつもの八種類から十種類の盛込みに比べますと些か寂しい感じがしないでもありませんが前半は軽めにして中盤から後半に配分を置いたからに他なりません。鮮度抜群で脂が載ってきた三陸産の戻り『鰹(カツオ)』にピッカピカの『鯵(アジ)』は豪快に半身使い、3㌢超の厚みのある立派な『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』に最近口にした中で頭ひとつ抜きん出た美味しさの三陸産の『鱸(スズキ)』を三陸 陸前高田『八木澤商店』の『さしみし...
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...㌢超の厚みのある立派な『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』に脂のノリが素晴らしい『幸神目抜(コウジンメヌケ)』に最近口にした中で頭ひとつ抜きん出た美味しさの三陸産の『鱸(スズキ)』...
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...せで盛込んでいただいた『造りの盛合せ』の長皿の上には『鰹(カツオ)』、『鮎魚女(アイナメ)』、『鯵(アジ)』、『女梶木(メカジキ)』に厚みのある『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』の五点盛です。いつもに比べると確かに時化の関係で種類こそは少なかったものの、どれも美味しく中でも『神経締め』にされた『鮎魚女(...
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...」の声とともに供された spécialité の『海胆(ウニ)』と『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』の玉締め丼と浅漬け、出汁の効いた味噌汁です。味噌汁は五臓六腑に染み渡り spécialité の『海胆(ウニ)』と『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』の玉締め丼の美味しさに身体を思わず仰け反らせ綺麗に完食させていただきました。しかしあの『天然本鮪(テンネンホンマグロ)』の『...
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...程無くして供された長皿には『北寄貝(ホッキガイ)』に『鰆(サワラ)』の炙りに『油坊主(アブラボウズ)』、『鮃(ヒラメ)』に『鰹(カツオ)』、『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』に帆立の紐(ヒモ)、太平洋の赤いダイヤとも称される『喜知次(キチジ)』に『女梶木(メカジキ)』、三陸種市産の明礬不使用の『...
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...㌢超の厚みのある北海道産の『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』に『ボタン海老(エビ)』の八点盛です。海から遠〜く離れた盛岡の地でこれだけのクオリティの魚貝類を味わえる幸せ。更には美味し過...
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...あろう三陸産の『生海胆(ナマウニ)』に上品な脂の味わいが秀逸な気仙沼産の『女梶木(メカジキ)』のトロに『戻り鰹(モドリカツオ)』に直撒きの肉厚の『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』の五点盛です。どれも甲乙つけ難い美味しさのものばかりでしたが白眉は『戻り鰹』です。鰹(カツオ)は御存知の通り旬の時期が年に二回...
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...太(ハタ)』、『目抜(メヌケ)』、『初鰹(ハツガツオ)』、『女加治木(メカジキ)』、『金目鯛(キンメダイ)』、『本鮪(ホンマグロ)』中トロ、『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』、『赤鯥(ノドグロ)』そして明礬(ミョウバン)を使わぬ牛乳瓶に詰められた『生海胆(ナマウニ)』と鮮度抜群の魚介類がしっか...
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店名 |
かかし屋
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、かに |
予約・ お問い合わせ |
019-654-2250 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「盛岡市東松園3-28-2」から移転しています。 |
交通手段 |
カワトクより徒歩1分 バンベールビル地下1階 盛岡駅から864m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
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ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
その他リンク | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
by ホットペッパー グルメ
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34m
36m
221m
259m
305m
...盛合せ』です。當日の『刺身の盛合せ』の内容は上段には『初鰹(ハツガツオ)』に『女梶木(メカジキ)』のトロ、『九絵(クエ)』、そして下段には身厚の『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』に帆立(ホタテ)の紐(ヒモ)、『幸神目抜(コウジンメヌケ)』に活けの『ボタン海老(エビ)』に『赤貝(アカガイ)』の七種八...