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「喜知次」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
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...た内容は遠洋 新西蘭産の天然『ミナミ鮪(ﾏｸﾞﾛ)』の中トロに北海道羅臼産の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の炙りに宮城 気仙沼産の『女梶木(ﾒﾝｼﾞｷ)』のトロに北海道産の極太の『水蛸(ﾐｽﾞﾀｺ)』､そして宮城 気仙沼産の『初鰹(ﾊﾂｶﾞﾂｵ)』に長崎県五島列島産の『九絵(ｸｴ)』に千葉県産の『真鯵(ﾏｱｼﾞ)』の造りの七点盛と別皿で茨城県鹿島灘産の『本蛤(ﾎﾝﾊﾏｸﾞﾘ)』をオーブンで焼かれた『焼蛤(ﾔｷﾊﾏｸﾞﾘ)』です｡全てが素晴らしかったのは言うまでありませんが中でも長崎県産の『九絵(ｸｴ)』と北海道産の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の炙りは白眉の味でした｡北は北海道､南は九州･沖縄から独自の仕入ル...
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...稀少な天然『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の赤身に北海道 羅臼産の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の炙り､そして天然『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の中トロに長崎県産の『赤鯥(ﾉﾄﾞｸﾞﾛ)』の炙りに脂ののりが驚異的な『真鰯(ﾏｲﾜｼ)』は軽く酢締め(ｽｼﾞﾒ)に｡そして北海道産の極太足の『蛸(ﾀｺ)』の造りの七点盛と別皿で三陸産の殻付(ｶﾗﾂｷ)の海栗(ｳﾆ)の中に更にパンパンに追い海胆(ｳﾆ)を詰め込んでオーブンで焼かれた自家製の『焼うに』です｡『赤鯥(ﾉﾄﾞｸﾞﾛ)』の『白』と『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の『赤』の所謂､源平(ｹﾞﾝﾍﾟｲ)炙り｡盛岡で『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』と『赤鯥(ﾉﾄﾞｸﾞﾛ)』をこれだけの本数を常...
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...産の『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のトロ､静岡稲取産の『金目鯛(ｷﾝﾒﾀﾞｲ)』､長崎唐津産の『真鯖(ﾏｻﾊﾞ)』に太平洋の紅いダイヤモンド北海道羅臼産の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の炙りの豪華絢爛な1...
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北は北海道､南は九州･沖縄から調達される魚介類と旨し酒…『かかし屋』
...海道 苫小牧産の『北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)』､宮城 三陸塩竈産の天然『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』のトロに太平洋の赤いダイヤモンドとも称される岩手 宮古産の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の炙り､宮城 三陸気仙沼産の『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のトロに身が綺麗に透き通ったピッチピチの『活ボタン海老(ｴﾋﾞ)』､佐賀県産の天然『...
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...上品な脂の甘みと旨味が広がる北海道羅臼産の一本釣の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の炙りの四点盛です｡いずれも甲乙付け難い美味しさでしたが中でも漁獲した當日に水揚げされ手当が充分にされ勝浦の日戻り『鰹(ｶﾂｵ)』と舌にねっとりと絡みつく『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のトロの二品は自分史上､過去にこれ程のものを口にした記憶の無いと思える素晴らしいものでした｡食べ終える頃に「四点盛は数が良くなかったですね」と酢締めにした『鰯(ｲﾜｼ)』で口中の脂分をリセット｡『北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)』の香りと甘み､表面を炙られたことで皮岸から脂の旨味がジュワーと溢れ出た『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の味に身体を仰け反らせた後は大好物の活...
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...しぶりに『アブラボウズ』の味噌漬焼を平らげてお腹がパンパンになったところで勘定をお願いし締めたのでありました｡関根店主は『マグロ丼』か『いくら丼』と『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の潮汁(ｳｼｵｼﾞﾙ)を食べて帰ったら？と何度もススメられるもやはり65...
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...尚 店主の手により刺身が引かれ盛付られたは造りの盛合せの内容は太平洋の紅いダイヤモンドとも称される『喜知次(ｷﾁﾁﾞ)』の焼霜(ﾔｷｼﾓ)造りに身がピッチピチの『鱸(ｽｽﾞｷ)』､脂が乗って抜群に美味しかっ...ていただきました｡焼魚には脂のノリが半端ない北海道羅臼産の『根ほっけ』の開きを､そして締めは贅沢な『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の潮汁(ｳｼｵｼﾞﾙ)をいただき締めた盛岡一の豊富な魚種の品揃えを誇るお魚天国『かかし...
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...アな鰹(ｶﾂｵ)､初鰹(ﾊﾂｶﾞﾂｵ)の時期にこんなにも脂の載った稀少な鰹(ｶﾂｵ)を口に出来る幸せに感謝｡更には太平洋の紅いダイヤモンドと称される『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』は丸々一尾使い北海道風の其れに準じて濃い味付の煮魚として供されました｡更には週末からオンメニューするという魁『海老マヨ』が振舞われ〆の食...
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...㌢程の大皿に横たわった『のどぐろ』は見事｡『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の煮魚は好物ですが『のどぐろ』をこうした形でいただくのは後にも先にも記憶にありません｡見た目は中華風に目に映るも正真正銘 和の味のひと皿...
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...目鉢鮪(ﾒﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ)』に『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のトロといずれも甲乙つけ難い美味しさでした｡そして続いて供された焼魚は北海道羅臼産の一本釣りの『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』を開き三〜四時間干された自家製の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)の開き』です｡身の厚みを見れば一目瞭然､贅沢過ぎます｡既製品の開きの2倍以上の肉厚の喜知次(ｷﾁｼﾞ)焼です｡脂のりのりの身を口に運ぶと脂が溢れ、その旨味と甘みで口の中が満たされます｡関根店主の「ごはん出しますか...
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...た『目鉢鮪(ﾒﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ)』も旬の味わいです｡更には北海道産の『毛蟹(ｹｶﾞﾆ)』の姿盛り､焼物には太平洋の赤いダイヤモンドと称される北海道産の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の開き｡油物には真鱈(ﾏﾀﾞﾗ)の白子(ｼﾗｺ)の揚げ出しを勧められるも気分は何故か『揚げ出し豆腐』をいただきました。刺身の盛合せに毛蟹(ｹｶﾞﾆ)に喜知次(ｷﾁｼﾞ)焼といつの日にも増して気合いの入った酒肴に合わせていただいた日本酒は『豊盃』純米吟醸､岩手県が誇る『Akabu』純米ひやおろし､『綿屋』の...
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...ぁーしかしいつもにも増して気合いの入った刺身の盛合せでした｡更に鹿島沖の立派なサイズの『本蛤(ﾎﾝﾊﾏｸﾞﾘ)』は貝焼で味わい､煮魚には特大サイズの『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の煮付は思わず炊きたての白いごはんが欲しくなる味わい｡そして揚物にはこれまた5Lサイズのメガサイズのブラックタイガーを揚げた『海老(ｴﾋ...
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...『メカトロ』と呼称される『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のトロと上品な脂が口中一杯に広がる一本釣りものの『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の二品が白眉の美味しさでした｡更には茹でたての大きくて身がびっしりと詰まった北海道虎杖産の『毛蟹(ｹｶﾞﾆ)』を贅沢にも1パイ独り占めです｡半分は無我夢中で味わい残り半分は先に剥いて甲羅の中に詰めて一気喰いです｡毛蟹(ｹｶﾞﾆ)って冬だけぢゃないんです｡今時分の北海道産の毛蟹(ｹｶﾞﾆ)はめちゃくちゃ甘くて栗みたいにホックホクで美味しいんです｡そして締めはお造りで供された『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の残りを使っての関根店主のSpécialitéの潮汁(ｳｼｵｼﾞﾙ)です｡これはもう笑...
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...(ｶｸﾀﾞｺ)』､『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』トロに『北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)』､表面を炙り旨味を引き出された『赤鯥(ﾉﾄﾞｸﾞﾛ)』に太平洋の赤いダイヤ『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の味比べ､神経締めにされた食感抜群の『鱸(ｽｽﾞｷ)』に『赤貝(ｱｶｶﾞｲ)』､北海道産の直播きの『帆立貝柱(ﾎﾀﾃｶｲﾊﾞｼﾗ)』に『...
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...自の仕入ルートを駆使して調達された鮮度抜群で魚種豊富な魚介類の盛合せのその内容は羅臼産の一本釣りの『喜知次(ｷﾁﾁﾞ)』､島根産の『赤鯥(ﾄﾞｸﾞｸﾞﾛ)』に大分産の『鯵(ｱｼﾞ)』に『鯖(ｻﾊﾞ)』､三陸...ふんだんに使った『蛤焼(ﾊﾏｸﾞﾘﾔｷ)』に締めは贅沢の極みである関根店主のSpécialitéの『喜知次(ｷﾁﾁﾞ)』の潮汁(ｳｼｵｼﾞﾙ)をいただきました｡海から遠く離れた盛岡の地でこれだけクオリティの...
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...家製の浅締めの『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』､『ひがしもの』と称される三陸塩竈産の『目鉢鮪(ﾒﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ)』の中トロに一本釣りされた羅臼産の脂ノリノリの『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』に甘みが強い活けの『ボタン海老(ｴﾋﾞ)』に三陸産の『戻り鰹(ﾓﾄﾞﾘｶﾞﾂｵ)』の豪華八点盛です｡『かかし屋』さんの『造りの盛込み』は...
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...ります｡必食の一品である『造りの盛込み』の當日のお任せで盛合せていただいた内容は羅臼産の一本釣りの『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』に塩竈産の『ひがしもの』と称される『メバチマグロ』の中トロ｡能登産の『ノドグロ』､三陸...造られた『かかし屋』さんの名物の『牛すじ煮込み』､『活蛸(ｶﾂﾀﾞｺ)の唐揚げ』､締めは贅沢の極み『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の潮汁(ｳｼｵｼﾞﾙ)を『川口納豆』特別純米酒 美山錦､『多賀次』純米大吟醸 朝日､そ...
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...す｡食中酒に最適な『綿屋』特別純米酒と合わせていただき締めは三陸産の海の『赤いダイヤ』とも称される『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の潮汁(ｳｼｵｼﾞﾙ)､上品且つ美味過ぎる『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の肝(ｷﾓ)から頭のテッペンから尻尾の先っぽまで全てシャブリ尽くし旨味を余すところなく...ーダーです｡程無くして供されたソレはいつの日にも増しての豪華版｡『幸神目抜(ｺｳｼﾞﾝﾒﾇｹ)』に『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』､『赤貝(ｱｶｶﾞｲ)』に『北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)』､『鰹(ｶﾂｵ)』､『女梶木(ﾒｶ...
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...ﾀﾃｶｲﾊﾞｼﾗ)』に帆立の紐(ﾋﾓ)､太平洋の赤いダイヤとも称される『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』に『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』､三陸種市産の明礬不使用の『ムラサキ海胆(ｳﾆ)』に『活蛸(ｶﾂﾀﾞｺ)』の盛合せです｡漁師風に分厚く引かれた『油坊主(ｱﾌﾞﾗﾎﾞｳｽﾞ)』に上品な脂が口中に溢れる『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の二品は中でも悶絶級の美味しさ｡更には身がびっしりと詰まった800㌘程の特大サイズの『毛蟹(ｹｶﾞﾆ)』の姿造りの美味しさに心を鷲掴みにされ焼魚の『油坊主(ｱﾌﾞﾗﾎﾞｳｽﾞ)』のカマの漬焼きに頬を緩ませ贅沢過ぎる『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の潮汁(ｳｼｵｼﾞﾙ)という海から遠く離れた盛岡では考えら...
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このお店は「盛岡市東松園3-28-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かかし屋
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
019-654-2250 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「盛岡市東松園3-28-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
カワトクより徒歩１分 バンベールビル地下１階 盛岡駅から864m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
お得なクーポン
by ホットペッパー グルメ
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