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「赤貝」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...個300㌘級の超特大サイズの閖上産の『赤貝(アカガイ)』の盛合わせ。香り高き赤貝(アカガイ)は仕入値でも1個2,00...
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...『女梶木(メカジキ)』のトロ、長崎五島列島産の『羽太(ハタ)』、粒は未だ小粒ながら口開け初物の三陸普代産の『生海胆(ナマウニ)』、宮城閖上産の本玉『赤貝(アカガイ)』と赤貝(アカガイ)の紐(ヒモ)そして中央部にはコリコリとした活かった身質の『鮃(ヒラメ)』の八種十点盛。北は北海道、南は九州/長崎から独自の仕入ルートを駆...
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北は北海道、南は九州・沖縄から調達される絶品の魚貝類…『かかし屋』
...州・沖縄から独自の仕入ルートを駆使して調達される鮮度自慢の『刺身の盛合せ』をオーダー。供された内容は宮城/閖上産の日本一の赤貝(アカガイ)とも称される『本玉(アカガイ)』に宮城/塩竈産のブランド鮪『塩竈(シオガマ)ひがしもの』の赤身に中トロ、宮城/気仙沼産の『女梶木(メカジキ)』のトロに岩手/久慈産の『鱸(スズキ)』に岩手/宮古産の『蛸(タコ)』、北海道/羅臼産の『鰤(ブリ)』に佐賀/唐津産の『鯖(サバ)』に佐賀/呼子産の『鯵』そして再び宮城/閖上産の『赤貝(アカガイ)』の豪華な八種九点盛。海から遠く離れた盛岡の地でこれだけ鮮度が高く豊富な魚種を愉しませてくれる店は自分が知る限...
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...た。生簀の中からコリッコリとした食感が堪らない『活あわび』に厚みが5㌢を超えると思われる北海道産の直播きの『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』、本玉の『赤貝(アカガイ)』に北海道産の身厚の『北寄貝(ホッキガイ)』、脂のりと赤身のバランスが秀逸な『スマ鰹(カツオ)』に長崎五島列島産の釣りものの『鯵(アシ...
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...塩竈産のブランドものの目鉢鮪(メバチマグロ)『塩竈ひがしもの』の赤身にトロに宮城県産の『戻り鰹(モドリガツオ)』、『女梶木(メカジキ)』に『赤貝(アカガイ)』、北海道産の直撒きの『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』、三陸普代産の『墨烏賊(スミイカ)』の八種九点盛と思いきや墨烏賊(スミイカ)と赤貝(アカガイ)を平らげると更に下から長崎五島列島産の『九絵(クエ)』が姿を現し全十点盛りの大漁盛でした。海から遠く離れた盛岡の地でこれだけの魚種を愉し...
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...コ)』、甘みが際だつ『白ボタン海老(エビ)』。鮪を凌ぐ美味さの宮城県産の『戻り鰹(モドリガツオ)』に気仙沼産の『女梶木(メカジキ)』のトロに『赤貝(アカガイ)』活かった身の歯応えが堪らない長崎五島列島産の『九絵(クエ)』の全8品の精鋭盛です。海から遠く離れた盛岡の地でこれだけの魚種を愉しませて...
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...木(メカジキ)』のトロに脂ノリ抜群な七度洗えば鯛の味とも称される千葉県九十九里産の『真鰯(マイワシ)』に活かった身の歯応えが堪らない宮城県閖上産の『赤貝(アカガイ)』と赤貝(アカガイ)の紐(ヒモ)、北海道産の『水蛸(ミズダコ)』の全8種1...
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...)』中トロ、『生鯖(ナマサバ)』、『赤鯥(ノドグロ)』、『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』、種市産の『生海胆(ナマウニ)』、『鰹(カツオ)』、『赤貝(アカガイ)』、『鰯(イワシ)』、鰯(イワシ)の下に『鯛(タイ)』、『鱸(スズキ)』、『蛸(タコ)』、『鰆(サワラ)』炙り、『羽太(ハタ)』、『間...
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...(カツオ)』に『女梶木(メカジキ)』のトロ、太平洋の紅いダイヤモンドとも称される『吉知次(キチジ)』に『九絵(クエ)』に『活蛸(カツダコ)』に『赤貝(アカガイ)』の少数精鋭の六点盛。どれも間違いの無い美味しさでしたが中でも天然本鮪を凌駕するようなキレイな味質と脂の旨さに思わず身体が仰け反った通称...
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...して下段には身厚の『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』に帆立(ホタテ)の紐(ヒモ)、『幸神目抜(コウジンメヌケ)』に活けの『ボタン海老(エビ)』に『赤貝(アカガイ)』の七種八点盛。どれも間違いの無い美味しさでしたが...
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...『本鮪(ホンマグロ)』赤身、噛み締める度に旨味が溢れる白身の高級魚の『九絵(クエ)』、直播きの肉厚で甘みのある『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』、『赤貝(アカガイ)』に未だ身が活っている『槍烏賊(ヤリイカ)』に『生鯖(ナマサバ)』に悶絶級の美味しさの『赤鯥(ノドグロ)』の北は北海道、南は九州・...
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...面を炙り旨味を引き出された『赤鯥(ノドグロ)』に太平洋の赤いダイヤ『喜知次(キチジ)』の味比べ、神経締めにされた食感抜群の『鱸(スズキ)』に『赤貝(アカガイ)』、北海道産の直播きの『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』に『金目鯛(キンメダイ)』の豪華1...
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...合せ』です。當日のお任せの盛合せ内容は鹿児島から届いたばかりという『ヤイト』=『スマ鰹(カツオ)』に三陸 気仙沼産の『女梶木(メカジキ)』のトロに『赤貝(アカガイ)』、三陸 久慈産の『鱸(スズキ)』に長崎県産の『赤鯥(ノドグロ)』の炙りに七度洗えば鯛(タイ)の味とも称される『鰯(イワシ)』の少...
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数多の客を魅了し続ける盛岡最強の海鮮系呑み喰い処…『かかし屋』
...㌘超の活け物の『黒鮑(クロアワビ)』の両脇を本玉の『赤貝(アカガイ)』と北海道産の『北寄貝(ホッキガイ)』が太刀持ちと露払い役として横綱『活あわび』の脇を固め、後方には「三度洗うと鯛(タイ)の味」とも称...
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...盛合せ』はその日の仕入により内容は変動しますが當日の中身は脂のりの良い三陸産の『戻り鰹(モドリガツオ)』、『鱸(スズキ)』、『鯵(アジ)』、『赤貝(アカガイ)』、『脂坊主(アブラボウズ)』、『魴鮄(ホウボウ)』、『活鮑(カツアワビ)』、『赤鯥(ノドグロ)』、そして牛乳瓶丸々一本分...
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...す。供された内容は『鰹(カツオ)』、『鱸(スズキ)』、『伊佐木(イサキ)』、『鯵(アジ)』、『女梶木(メカジキ)』、『赤鯥(ノドグロ)』に『赤貝(アカガイ)』、『海胆(ウニ)』、『北寄貝(ホッキガイ)』の盛込みです。いづれも美味しかったのですが中でも長崎県産の『伊佐木(イサキ)』に『赤鯥(...
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...直播きの『帆立貝(ホタテ)』に『黒北寄貝(クロホッキガイ)』にコリコリとした食感が癖になる『北海螺貝(ホッカイツブガイ)』に宮城閖上産の本玉=『赤貝(アカガイ)』の四点盛を『高千代』の無濾過生原酒 新潟県内限定流通品と『仙禽』の夏酒のカブトムシとともに味わいました。更には『紅瞳(ベニヒトミ)』...
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...約束の『造りの盛合せ』をオーダーです。程無くして供されたソレはいつの日にも増しての豪華版。『幸神目抜(コウジンメヌケ)』に『喜知次(キチジ)』、『赤貝(アカガイ)』に『北寄貝(ホッキガイ)』、『鰹(カツオ)』、『女梶木(メカジキ)』の大トロに『赤鯥(ノドグロ)』の炙りの七点盛。この贅沢な造...
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...の『赤鯥(ノドグロ)』の炙りに気仙沼産の『女梶木(メカジキ)』、長崎産の『平鱸(ヒラスズキ)』に脂がキレイな三重産の『春鰤(ハルブリ)』に『赤貝(アカガイ)』の豪華な七点盛です。海から遠く離れた盛岡の地でこれだけの鮮度と質感の魚貝類をいただける口福感を噛み締めながら『幻舞』純米吟醸 雄町、『...
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このお店は「盛岡市東松園3-28-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
かかし屋
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、かに |
予約・ お問い合わせ |
019-654-2250 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「盛岡市東松園3-28-2」から移転しています。 |
交通手段 |
カワトクより徒歩1分 バンベールビル地下1階 盛岡駅から864m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
その他リンク | |
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by ホットペッパー グルメ
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...個300㌘近くもある宮城 閖上産の超特大サイズの『赤貝(アカガイ)』、そして後出しで岩手 三陸宮古産の『活蛸(カツダコ)』の北は北海道、南は九州・沖縄から独自の仕入ルートを駆使して調達された鮮度抜群の...