메뉴 : Hakata Hatanaka

엄선한 후쿠이현산 500만석을 사치스럽게 담아 쌀 본래의 맛을 끌어냈습니다. 향기와 맛, 두 개의 하모니가 자아내는 깊은 맛

길이 143km에 달하는 규슈 제일의 대하, 치쿠고강. 봄에는 제방에 유채꽃이 피어 흐트러져, 여름에는 은어 낚시로 붐비는 이 강의 중류에, 와카타케야가 있는 타슈마루마치가 펼쳐집니다. 부드러운 능선을 그리는 이노나 연산에서는 미즈나와의 물을 비롯해 풍부한 천연수가 솟아있어, 따뜻한 자연의 은혜의 물이 됩니다. 이 풍부한 자연으로부터, 와카타케야의 자연적인 맛이 태어납니다.

과일 향기에 부풀어 오른 쌀의 맛이 부드럽게 퍼져, 일본 술 입문주에도 좋을지도! 그런 이유로 판매시부터 지금도 사랑받고 있는 것입니다. 경쾌하고 섬세한 술이므로, 요리와 합치면, 맛있음 배증입니다.

야마다 금」을 사용해, 50%까지 닦은 순미 음양입니다. 남국의 과실을 연상시키는 음양향으로 입에 넣으면 『야마다 금』의 맛이 듬뿍 퍼져 부드러운 단맛이 있어 균형 잡힌 맛 입의 술입니다. 여성에게도 큰 호평을 받고 있습니다! 파리의 인기 삼투성 요리사에게도 인정받고, 일본술의 바닥 모르는 매력을 전한 일품! 미츠 스타에서 취급 중입니다!

일반적인 본 양조의 감각으로 마시면, 그 향기의 높이에 우선 감동. 델리샤스 사과계를 베이스로 흰 복숭아와 같은 사랑스러운 과일향을 느낍니다. 하지만 쿠도사를 느끼지 않는 것은 스미카와 모리씨의 센스입니다. 어디까지나 밸런스를 중시한 절묘한 향기의 입방에 탈모입니다.

하츠가메 양조는 관영 12년(1636년), 현재의 시즈오카시에서 창업해, 메이지 초년 현재의 오카베초로 옮겨 현재에 있습니다. 오카베쵸는 도카이도 53차의 숙소로서 번성한 마을로, 하츠가메는 그런 여행자의 몸과 마음을 달래는 술로서 사랑받아 왔습니다. 하츠가메 양조와 음양주의 역사는 낡아, 쇼와 42년에 시즈오카현, 나고야국, 전국 청주품 평회 “당시 도쿄 농대 주최” 모든 품평회에서 제1위를 수상한 것을 기념해 발매를 시작했습니다 했다.

검은 누룩을 넣어. 제대로 된 몸, 뜨거운 물로 나누면 풍부한 향기와 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 글라스에서 일어나는 김과 함께 코를 간지럽히는 향기는 뒷맛과 마찬가지로 깔끔하고 상쾌합니다. 고구마 소주의 왕도를 한층 더 깊게 한 것. 우선은 온수로.

엄선된 고구마를 황국으로 넣었습니다. 락·물 분할로 최고급으로 맛있습니다. 저온 발효에 의한 무스카트 같은 과일을 느끼게하는 향기를 가지고 입에 포함하면 고구마의 단맛과 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 조용한 바 카운터도 잘 어울리는 소주를 목표로 했습니다.

「만들기」 「전하는 사람」 「마시는 사람」 삼방의 생각을 담아 만들어졌습니다.

엄선된 양질의 고구마(황금천관)를 정중하게 선별해, 익지 않은 것·상처하고 있는 것등을 모두 수작업으로 제거해 사용합니다. 또한 급수에는 가고시마 현 특유의 화산 회토 (시라스 대지)의 지하 수백 미터에서 솟아나는 천연수를 사용합니다. 【비장 숙성】 증류 완성된 베이스가 되는 원주를, 천천히 자고, 마무리에에 강력한 맛의 젊은 원주를 블렌드 해 드디어 상품 「아카마 토끼(세키토바)」라고 하는 이름을 붙일 수 있습니다. 덧붙여서 「아카토마」란, 삼국지에 등장해 “하루에 천리 달린다”라고 말해진 명마의 이름입니다.

웅대한 자연의 샘물을 사용한 야쿠시마의 고구마 소주. 고구마의 맛을 느끼는 부드러운 음료입니다.

헤세이 20년 준비로, 이번의 발매분으로부터, 「아즈무겐씨」의 고구마의 사용 비율이 100%가 되고 있습니다.

과일 매운 맛 익은 열대 과일의 향기와 은은한 감귤 과일을 연상시키는 부드럽고 풍부한 배나 무화과 잼과 같은 맛

부드러운 매운 구두 복숭아와 달콤한 꽃을 연상시키는 신선한 입맛으로 입안에서 여운도 긴 것이 특징.

화려한 매운 밸런스가 좋고, 적당한 신맛이 기분 좋다. 여운에는 신선한 느낌이 든다.

감칠맛이 있는 매운 루션이라고는 생각되지 않을 정도로 깨끗한 산과 미네랄감이 특징. 입안에서 여운이 오래 지속된다.

밸런스가 좋은 미디엄 바디 자연과의 공존을 목표로 한 와이너리로 생산. 균형 잡힌 1 개.

수분이 많은 미디엄 바디 블랙 건포도와 체리 등의 베리의 향기 안에 민트와 같은 맛도・・・.

부드러운 미디엄 바디 포도 같은 과일 맛과 잼 같은 숙도가 있으면서 깨끗한 미네랄을 느낄 수있는 1 개.

여운이 긴 풀 바디 오크 통으로 발효 신배루 바릭으로 숙성시키고, 또한 아산 브라지 후 숙성시켜 2 종류의 포도를 훌륭한 조화를 맛볼 수있는 일품.

생맥주, 하이볼, 위스키, 와인, 청량 음료 등이 있습니다.