Kamakura Kitajima
(鎌倉 北じま)- 예산：
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- 표준
- 방문월순
21 - 40 of 263
2024.1.
食材・料理人・客が繋ぐ愛／鎌倉 北じま
2021年5月に京都「和久傳各店」や「丹」で研鑽を積まれた北嶋 靖憲さんが故郷である鎌倉の地にオープンさせた日本料理店「鎌倉 北じま...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2976.html
おいしくて何も言えねぇ！京都で培ったことを故郷の鎌倉で昇華する北嶋靖憲氏の日本料理は食材や建物や器など様々な人の手のかかったものを受継ぎその想いを一皿の料理に紡いだそのすべてがチョー気持ちいいうまし！
訪問
2023年12月14日
場所
鎌倉駅から歩いて15分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
8人
金額
37000円／人
注文...
冬の北嶋さんも最高に素晴らしかった(⑉• •⑉)♡四季の食材を使った逸品料理を通して季節を感じさせてくれるだなんて幸せ(⑅•ᴗ•⑅)季節ごとに訪れたい大好きなお店！！！
2021年5月31日オープンの懐石料理店
『鎌倉 北じま』さまへ冬の季節に6回目の訪問⭐️
店主の北嶋靖憲氏は京料理の老舗“室町 和久傳”にて
京料理を一から学び、副料理長にまでなり、
...
最近、強く思うのですが…今回登場する
長谷川大樹さん然り、普段口に出来ない
素晴らしい魚を頂くことの出来る名店を
支える影の立役者〜魚仲買人の存在‼️
目利きの良さは勿論、如何にストレスを...
大将が素敵です。本当に全て美味しいです。
繊細だけど独自の世界観があって素晴らしい。
ふぐの白子のすりながし いも ヘーゼルナッツ掛け
厚焼き卵の茶巾鮨
ブダイの浅漬け ごぼう⭐︎
メジ...
【2023.12 貸切会♪】
大将は京都『和久傳各店』で研鑽を積み、『和久傳』が手がける『丹』の料理長として活躍したのち、独立して故郷である鎌倉でこちらのお店を開店。(株)さかな人の長谷川氏から魚に...
JR鎌倉駅から徒歩12分の「鎌倉 北じま」さん。
食べ友さまから貴重なお席にお誘いを頂き、初めての訪問が叶いました。
m(_ _)m
2021年開業、北嶋大将と男性スタッフ3人と女性スタ...
2023/11 재방☆ 런치 전시회에 초대해 오랜만에 방문해 왔습니다. 가마쿠라역에서는 도보로 15분 정도 걸리므로 예약 시간에는 여유를 가지고. 좋은 소금 매화의 덤불 속에 있는 ...
鎌倉の超名店。1年前から予約なさっていたそうで、運良くご一緒させていただいた。
正統派純和食のおいしさながら、さまざまな工夫、ひねりが加えられていて面白い。
シンプルながらものすごくおいしく、この...
鎌倉・緑に囲まれた古民家の日本料理店『鎌倉 北じま』
草木の緑にあふれる一軒家。木がふんだんに使われ、目にも優しく映るゆったりした店の装いも魅力的です。
大将は北嶋 靖憲氏。京都『...
京都「和久傳」出身❗話題性だけかと思いきや、素晴らしい料理の腕前✨✨確かに旨い(*´ｪ｀*)【鎌倉グルメ旅③】
2023/11
日本料理『鎌倉 北じま』✨✨
京都「和久傳」各店（「丹」料理長6年）で16年研鑽を積んだ北嶋靖憲氏のお店。開店して2年だが名店と評価が高い。
お店は2021年5月オーブン。...
早くも予約困難点になられた「北じま」
さん 友人が春に席を取ってくれていて
楽しみに伺いました。
真冬のような寒さの夕暮れの中 ぽっかり浮かんだ前庭の灯りにホットします。
今日は久しぶりでお会...
☆魚が話に聞く通り素晴らしいと思えた・・・ただ、魚以上に地味な料理も心に残った
☆器は辻村塊さんのものを好まれているようだった。抹茶のお詰めは利招園さん・・・いろいろとこだわりを感じられた
☆カウ...
こんなに美味しい日本料理店が神奈川に出来た事はすっごく嬉しい✨✨
鎌倉駅から徒歩17分ほどにある日本料理店。
マイレビ様が1年前から予約してくださった食事会で、大将が大好きな和久傳出身と言う事もあり非常に楽しみにしておりました。
頂いたのは、33900円...
鎌倉にある人気の日本料理店。
大将の北嶋氏は、京都「和久傳各店」で研鑽を積み、「和久傳」が手がける『丹』の料理長としても活躍された経歴。
料理は旬の食材の中でもその日一番状態の良いものを厳...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kamakura Kitajima
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0467-73-7320 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
予約は電話または公式HPの予約システムからお願いします。 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市大町4-3-18 |
| 교통수단 |
도보 가마쿠라역 동방에서 15분 버스 가마쿠라역 동쪽 출구 3번 승강장에서 31 미도리가오카 입구행 “나고시” 하차 도보 3분 가마쿠라 역에서 992 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터와 개인실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2대, 인근에 코인 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
낮·밤 모두 33000엔의 코스만. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.5.31 |
地元の素材を生かした日本料理、お魚は８０％がさかな人長谷川大樹から仕入れる。これが凄く美味しい。もちろん料理の腕はすばらしい。石焼に炙り、それに出汁がいい。
◆蕗の薹ご飯の稲荷寿し
◆相模湾イ...