공식 정보
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요리
「야채가 주역」의 PlantForwardKitchen
서비스
요리사 소믈리에 '이와타 다다미'의 셀렉트 와인
서비스
애니버서리나 소중한 분과의 장면에
【カウンター/土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 6품
<料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 今までにない発想で、知られざる野菜の魅力を特別コースで提供します。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
【カウンター/金土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 8품
<料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 今までにない発想で、知られざる野菜の魅力を特別コースで提供します。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
【カウンター/金土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 岩田渉シェフソムリエ監修のワインペアリング付き 8품
■岩田シェフソムリエ監修のワインペアリング付き <料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
픽업 리뷰
京都駅中央口を出て右手に徒歩5分ほど、ホテル「THE THOUSAND KYOTO」の2Fにあるイタリアン。 同行者がこちらの芝原健太シェフの大ファンということで、京都旅行の折に、ディナーでお伺いすることになりました。 芝原シェフは京都のご出身。ナポリの星付きリストランテで修行されたのち、か...자세히 보기
2024/05 방문
1회
【2024年4月28日訪問】 JR京都駅東へ徒歩2分のTHE THOUSAND KYOTOの2階にあるSCALAE(スカーラエ)は百名店にも選ばれる人気イタリアンレストランで...자세히 보기
2024/04 방문
1회
月曜日の11:30に京都駅前の『ザ・サウザンド キョウト』内にある『SCALAE』へ。 本日は贅沢なランチコース。 アミューズは冷製スープ。 確か三度豆だったような気...자세히 보기
2024/04 방문
2회
점포명 |
SCALAE
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장르 | 이탈리안、바이킹(뷔페)、와인 바 |
예약・문의하기 |
075-351-0700 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※サービス料:13% |
주소 |
京都府京都市下京区東塩小路町570 THE THOUSAND KYOTO 2F |
교통수단 |
JR 교토 역 중앙 출구에서 동쪽으로 도보 약 2 분. 지하 연락 통로에서는 "출구 5"를 이용하십시오. 자동차를 이용하는 경우 메이진 고속도로(교토 미나미IC)에서 약 20분. 한신 고속도로 8호 교토선(가미토바 IC)에서 약 15분. 간사이 국제 공항에서 간사이 국제 공항에서 "하루카"에서 교토 역까지 약 75 분. 간사이 국제 공항에서 공항 리무진 버스로 약 85 분. 오사카 국제공항(이타미 공항)에서 오사카 국제공항에서 공항 리무진 버스로 약 50분. 도쿄역에서 도쿄역에서 도카이도 신칸센 '노조미'로 교토역까지 약 135분. 교토 역에서 264 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥5,000~¥5,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8130001019457 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
サービス料・・・13% |
좌석 수 |
110 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
개별룸 |
가능 개인실료 ¥11,000 ※세금 포함 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 50대 30분 800엔 ※ 레스토랑 이용 우대 있음. |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음,칵테일 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,조식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
호텔 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
드레스코드 |
법사에서의 이용을 생각의 여러분에게 여성님…흑 스타킹의 착용 남성님…흑 넥타이의 착용 상기는 삼가해 주시도록, 협력을 부탁드리겠습니다. |
오픈일 |
2019.1.29 |
비고 |
paypay 사용할 수 있습니다. |
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제17회 A.S.I.세계 최우수 소믈리에 콩쿠르【이와타 섭 셰프 소믈리에】 제5위!
THE THOUSAND KYOTO 셰프 소믈리에·이와타 섭은, 2023년 2월 7일~12일에 프랑스·파리에서 개최된 「제17회 A.S.I. 세계 최우수 소믈리에 콩쿠르」에 출전. 세미 파이널리스트에 선출되어 세계 제5위의 성적을 거두었습니다. 이번 대회는 세계 65개국 68명에서 경쟁하고 이와타 요리사 소믈리에를 포함한 17명의 선수가 준결승에 진출. 아쉽
...게도 결승 진출은 되지 않았습니다만, 세계 제5위의 소믈리에가 되었습니다.