官方消息
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料理
“蔬菜是主角”的PlantForwardKitchen
服务
主厨侍酒师“岩田涉”的精选葡萄酒
服务
在周年纪念和重要的人的场景中
【カウンター/土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 6品
<料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 今までにない発想で、知られざる野菜の魅力を特別コースで提供します。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
【カウンター/金土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 8品
<料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 今までにない発想で、知られざる野菜の魅力を特別コースで提供します。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
【カウンター/金土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 岩田渉シェフソムリエ監修のワインペアリング付き 8品
■岩田シェフソムリエ監修のワインペアリング付き <料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
接机评价
京都駅中央口を出て右手に徒歩5分ほど、ホテル「THE THOUSAND KYOTO」の2Fにあるイタリアン。 同行者がこちらの芝原健太シェフの大ファンということで、京都旅行の折に、ディナーでお伺いすることになりました。 芝原シェフは京都のご出身。ナポリの星付きリストランテで修行されたのち、か...了解更多信息。
2024/05 访问
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【2024年4月28日訪問】 JR京都駅東へ徒歩2分のTHE THOUSAND KYOTOの2階にあるSCALAE(スカーラエ)は百名店にも選ばれる人気イタリアンレストランで...了解更多信息。
2024/04 访问
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月曜日の11:30に京都駅前の『ザ・サウザンド キョウト』内にある『SCALAE』へ。 本日は贅沢なランチコース。 アミューズは冷製スープ。 確か三度豆だったような気...了解更多信息。
2024/04 访问
2次
店名 |
SCALAE
|
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类型 | 意大利面、西式自助餐、洋酒吧 |
预约・查询 |
075-351-0700 |
预约可/不可 |
可预订
※サービス料:13% |
地址 |
京都府京都市下京区東塩小路町570 THE THOUSAND KYOTO 2F |
交通方式 |
从JR京都站中央口,向东步行约2分钟。从地下连接通道走“出口5”。私家车:从名神高速道路 (京都南IC) 驾车行驶20分钟即到。从阪神高速道路8号京都线 (上鸟羽IC) 大约15分钟。从关西国际机场出发,乘坐“Haruka”从关西国际机场到京都站约75分钟。从关西国际机场乘机场巴士约85分钟。从大阪国际机场 (伊丹机场) 到大阪国际机场,乘机场巴士约50分钟。从东京站到东京站,乘坐东海道新干线“希望号”到京都站约135分钟。 距離京都 264 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8130001019457 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
サービス料・・・13% |
座位数 |
110 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 30人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 包间费11,000日元※含税 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 50辆 30分钟800日元 ※有餐厅使用优惠。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供早餐 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
饭店内的餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
服装规定 |
致在法事上使用的各位女性顾客...穿黑色紧身裤的男性顾客...穿黑色领带请尽量避免上述情况,谢谢合作。 |
开店日 |
2019.1.29 |
备注 |
可以使用paypay。 |
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第17届A.S.I.世界最优秀侍酒师大赛 【岩田涉主厨侍酒师】 第5名!
THE THOUSAND KYOTO主厨侍酒师岩田涉参加了2023年2月7日~12日在法国巴黎举行的“第17届A.S.I.世界最佳侍酒师比赛”。被选入半决赛选手,获得了世界第5名的成绩。本次大赛是全世界65个国家68名选手参加的比赛,包括岩田主厨侍酒师在内的17名选手进入了半决赛。很遗憾没有进入决赛,但是成为了世界第5名的侍酒师。
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