官方消息
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料理
“蔬菜是主角”的PlantForwardKitchen
服務
主廚侍酒師“巖田涉”的精選葡萄酒
服務
在周年紀唸和重要的人的場景中
【カウンター/土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 6品
<料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 今までにない発想で、知られざる野菜の魅力を特別コースで提供します。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
【カウンター/金土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 8品
<料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 今までにない発想で、知られざる野菜の魅力を特別コースで提供します。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
【カウンター/金土日限定】「野菜が主役」 Plant Forward Kitchen 岩田渉シェフソムリエ監修のワインペアリング付き 8品
■岩田シェフソムリエ監修のワインペアリング付き <料理テーマ Plant Forward Kitchen> イタリアン「SCALAE」のカウンター席にて、地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。 <ホテルスタッフが援農に携わり、土づくりからこだわった地元野菜が主役> ホテルスタッフが地元農家の方と共に土づくりから収穫まで携わる「援農」というフィルターを通して、畑のストーリーを届けます。 野菜が主役のSCALAEならではの特別イタリアンコースをお楽しみください
精選評價
京都駅中央口を出て右手に徒歩5分ほど、ホテル「THE THOUSAND KYOTO」の2Fにあるイタリアン。 同行者がこちらの芝原健太シェフの大ファンということで、京都旅行の折に、ディナーでお伺いすることになりました。 芝原シェフは京都のご出身。ナポリの星付きリストランテで修行されたのち、か...看詳情
2024/05 訪問
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【2024年4月28日訪問】 JR京都駅東へ徒歩2分のTHE THOUSAND KYOTOの2階にあるSCALAE(スカーラエ)は百名店にも選ばれる人気イタリアンレストランで...看詳情
2024/04 訪問
1次
月曜日の11:30に京都駅前の『ザ・サウザンド キョウト』内にある『SCALAE』へ。 本日は贅沢なランチコース。 アミューズは冷製スープ。 確か三度豆だったような気...看詳情
2024/04 訪問
2次
店名 |
SCALAE
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類型 | 義式、西式自助餐、洋酒吧 |
預約・查詢 |
075-351-0700 |
可供預訂 |
可以預訂
※サービス料:13% |
地址 |
京都府京都市下京区東塩小路町570 THE THOUSAND KYOTO 2F |
交通方式 |
從JR京都站中央口,向東步行約2分鐘。從地下連接通道走“出口5”。私家車:從名神高速道路 (京都南IC) 駕車行駛20分鐘即到。從阪神高速道路8號京都線 (上鳥羽IC) 大約15分鐘。從關西國際機場出發,乘坐“Haruka”從關西國際機場到京都站約75分鐘。從關西國際機場乘機場巴士約85分鐘。從大阪國際機場 (伊丹機場) 到大阪國際機場,乘機場巴士約50分鐘。從東京站到東京站,乘坐東海道新幹線“希望號”到京都站約135分鐘。 距离京都 264 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8130001019457 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
サービス料・・・13% |
座位數 |
110 Seats |
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最大宴席可容納人數 | 30人(座位) |
個人包廂 |
可能的 包間費11,000日元※含稅 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 50輛 30分鐘800日圓 ※有餐廳使用優惠。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,提供早餐 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
飯店內的餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
服裝規定 |
衹在法事上使用的各位女性顧客...穿黑色緊身褲的男性顧客...穿黑色領帶請盡量避免上述情況,謝謝合作。 |
開店日 |
2019.1.29 |
備註 |
可以使用paypay。 |
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第17屆A.S.I.世界最優秀侍酒師大賽 【巖田涉主廚侍酒師】 第5名!
THE THOUSAND KYOTO主廚侍酒師巖田涉參加了2023年2月7日~12日在法國巴黎舉行的「第17屆A.S.I.世界最佳侍酒師比賽」。被選入半決賽選手,獲得了世界第5名的成績。本次大賽是全世界65個國家68名選手參加的比賽,包括巖田主廚侍酒師在內的17名選手進入了半決賽。很遺憾沒有進入決賽,但是成為了世界第5名的侍酒師。
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