음식점의 주력 포인트
요리사
마에다 모토 씨 (마에다 모토이) - 새로운 시대를 구축하는 현대 프랑스 요리의 깃발
공간
건축 100년의 역사가 있는 집에서 아름다운 안뜰을 바라보며 우아하게
요리
계절 식재료를 통해 “스토리를 느끼는 요리”를 맛본다
코스
리뷰
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리뷰 1,712건팔로워 834명픽업 리뷰
チャイニーズが入ったハイブリットフレンチ
大阪遠征四日目、京都です。新規開拓で検索したお店、初訪問しました。事前にTableCheckで予約しました お店は古民家を改築した風情のある内装で、フロアーには大きな花が飾られて華やか。スタッフも多くサービスの良さが印象的 席についてメニューを見たらフレンチのつもりがチャイニーズ？という...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 362건팔로워 322명初めての食べるモダンフレンチに驚きと感動☆
基本はフレンチ…でも中華と和を取り入れたモダンでお洒落なフレンチがいただけます(*´ω｀*) 色々気になって調べたところ…ただのフレンチでないのは、シェフが2つの料理を極めた...자세히 보기
2024/04 방문
1회
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리뷰 2,111건팔로워 536명京都で常にトップのフレンチ
京都市内ミシュランの星付きフレンチ、食べログでも常にトップクラス、予約しての訪問ですが、京都は日本料理の名店が多いからか予約難易度はそこまで高くなさそうです。 お店は京の町屋...자세히 보기
2024/01 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ＭＯＴＯＩ（ＭＯＴＯＩ）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
075-231-0709 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市中京区富小路通二条下ル俵屋町186 |
| 교통수단 |
지하철 가라스마선 가라스마오이케 하차 도보 10분 교토시야쿠쇼마에 역에서 399 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7130001051428 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 4인 테이블이 8개. + 안쪽의 특별실은 8명까지라는 것） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 2명 이상 8명까지 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
중학생(13세) 미만의 어린이의 내점은 거절하겠습니다 |
| 드레스코드 |
남성의 반바지나 샌들 등 극히 캐주얼인 복장으로의 내점은 거절하고 있습니다 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.1.31 |
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요리사마에다 모토 씨 (마에다 모토이) - 새로운 시대를 구축하는 현대 프랑스 요리의 깃발
1976년 교토시 출생. 그림책 대신 요리책을 보고, 실제로 요리를 만들어 즐긴다는 어린 시절을 보내고 있었기 때문에, 자연과 요리사의 길로 나아간다. 고등학교 졸업 후, 현 「리가 로얄 호텔 교토」에 입사. 중화의 요리인으로서 약 10년 정도 근무한 뒤에 도불해, 부르고뉴등으로 연루를 쌓는다. 귀국 후에도 교토의 「피트레스크」나 오사카의 「HAJIME」에서 팔을 닦고, 2012년 1월에 태어나 자란 교토에서 「MOTOI」를 오픈.
공간건축 100년의 역사가 있는 집에서 아름다운 안뜰을 바라보며 우아하게
옛날 그대로의 마을이 지금도 많이 남아 있는 교토·아마야마치의 한적한 주택가의 일각에 온천을 내거는「MOTOI」. 타이쇼 시대는 오복 가게의 저택으로 사용되고 있었다는 축 100년의 역사 있는 저택을 리노베이션해, 일채 집 레스토랑으로 다시 태어났다. 옛날 좋은 일본의 전통미와 현대적이고 세련된 디자인이 훌륭하게 융합된 기분 좋은 공간에서 아름답게 손질된 안뜰을 바라보며 행복의 한때를 만끽할 수 있을 것이다.
요리계절 식재료를 통해 “스토리를 느끼는 요리”를 맛본다
중화의 요리사로부터 프랑스 요리의 셰프로 전신한 이색의 경력을 가진 마에다씨. 온도계를 사용하지 않고 자신의 눈으로 판단하는 절묘한 화입 등 소재와 진지하게 마주하고 성실한 조리를 하는 것을 신조로 한다. 사용하는 재료를 고집하고, 카모가와에서 천연 크레송을 따는 등 가능한 한 스스로 손으로 재료를 갖추는. 중화의 에센스를 도입하면서도, 코스 전체의 흐름과 스토리성을 소중히 한, 마에다씨이기 때문에 가능한 요리를 차분히 즐기고 싶다.
자신의 손으로 갖추어진 재료를 독창적인 한 접시로 승화. 「주객 일체」의 진수를 구현한 모던 프랑스 요리.
타이쇼 시대에 지어진 오복점의 저택을 리노베이션한 단독주택 레스토랑「MOTOI」. 게스트와 스탭의 기분이 일체가 되어 만들어지는 “일본”을 소중히 한 “주객 일체”를 테마로, 미식의 시간을 제공한다. 니가타현까지 사냥에 나오거나, 카모가와까지 크레송을 따러 가거나, 스스로 손으로 식재료를 갖추는 마에다씨의 요리는 바로 ‘진주’다. 우아함과 야취를 겸비한 독
...창적인 한 접시에서 교토의 “지금”을 느낄 수 있을 것이다.