점포명 |
Suzue
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기・문의하기 |
075-771-7777 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル |
교통수단 |
京都市営地下鉄東山駅から徒歩4分 히가시야마 역에서 277 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥80,000~¥99,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
( カウンター8席、個室3部屋) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
오픈일 |
.. |
今日の夜は念願の旬席 鈴江さんにお伺いする日です。
こちらのお店はミシュラン二つ星
食べログゴールドのお店です。
ここまでのステータスがあるとなかなか
通常の方は予約できないと思うのですが、比較的こちらのお店は予約可能です。事前に何回か予約の時間を確認して、2か月前の1日に予約して
今日の席を確保しました。
お店に着くと、カウンターに1組と私。
個室に1組いらしたのみでした。
聞くと今日は比較的予約の少ない日でしたとのこと。
ドリンクは温かいお茶をお願いしました。
◎丹後半島のバフンウニと三田のじゅんさい。よく混ぜて。
バフンウニはとっても甘くて、
じゅんさいはとてもさっはりとしています。
◎オニアジと鯛のお造り。(淡路島産)
どちらもしっかりとした歯ごたえ。
塩と山葵、お醤油をお好みで。
鯵は山葵と醤油で
食べた方が私の好みでした。
鯛はやはりお塩で食べるのが美味しい。
○浜坂産。グジ(アカアマダイ)のお椀
小豆島産3年もの素麺。
グジの頭と昆布のみのお出汁、
最高に美味しい!
素麺もしっかりとした食感、お出汁をよく吸っているのに、柔らかすぎない固さが素晴らしい!
◎淡路の太刀魚、
炭火で焼いて。(目の前で)
焼きたて熱々で美味しい!
広島、世羅の松茸。蒸し焼き。
(目の前で)
松茸が大きい!国産の松茸は
香りが凄い!そのまま食べても美味しい!
だいだいのタレ。
○福良(ふくら)徳島近くの淡路島の鱧を目の前で焼いて。
塩でも美味しいが、だいだいのタレをつけて食べると抜群の美味しさ!
◎オコゼ。肝、卵、胃袋。アラ、
などを出汁で炊いて。
こちらも最高に美味しい!出汁が最高!
◎はも漬け焼き、あら炊き鮨ごはん。
鮪の寿司和歌山の鮪
3種の部位をいただきました。
デザート
◎白桃大福。
合計50000円。
値段はけっこうしましたが、
至福のひとときを過ごすことができました。
ごちそう様でした!