店名 |
Suzue
|
---|---|
類型 | 日本料理 |
預約・查詢・查詢 |
075-771-7777 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル |
交通方式 |
京都市営地下鉄東山駅から徒歩4分 距离東山 277 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥80,000~¥99,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
座位數 |
( カウンター8席、個室3部屋) |
---|---|
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
---|---|
料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
開店日 |
.. |
今日の夜は念願の旬席 鈴江さんにお伺いする日です。
こちらのお店はミシュラン二つ星
食べログゴールドのお店です。
ここまでのステータスがあるとなかなか
通常の方は予約できないと思うのですが、比較的こちらのお店は予約可能です。事前に何回か予約の時間を確認して、2か月前の1日に予約して
今日の席を確保しました。
お店に着くと、カウンターに1組と私。
個室に1組いらしたのみでした。
聞くと今日は比較的予約の少ない日でしたとのこと。
ドリンクは温かいお茶をお願いしました。
◎丹後半島のバフンウニと三田のじゅんさい。よく混ぜて。
バフンウニはとっても甘くて、
じゅんさいはとてもさっはりとしています。
◎オニアジと鯛のお造り。(淡路島産)
どちらもしっかりとした歯ごたえ。
塩と山葵、お醤油をお好みで。
鯵は山葵と醤油で
食べた方が私の好みでした。
鯛はやはりお塩で食べるのが美味しい。
○浜坂産。グジ(アカアマダイ)のお椀
小豆島産3年もの素麺。
グジの頭と昆布のみのお出汁、
最高に美味しい!
素麺もしっかりとした食感、お出汁をよく吸っているのに、柔らかすぎない固さが素晴らしい!
◎淡路の太刀魚、
炭火で焼いて。(目の前で)
焼きたて熱々で美味しい!
広島、世羅の松茸。蒸し焼き。
(目の前で)
松茸が大きい!国産の松茸は
香りが凄い!そのまま食べても美味しい!
だいだいのタレ。
○福良(ふくら)徳島近くの淡路島の鱧を目の前で焼いて。
塩でも美味しいが、だいだいのタレをつけて食べると抜群の美味しさ!
◎オコゼ。肝、卵、胃袋。アラ、
などを出汁で炊いて。
こちらも最高に美味しい!出汁が最高!
◎はも漬け焼き、あら炊き鮨ごはん。
鮪の寿司和歌山の鮪
3種の部位をいただきました。
デザート
◎白桃大福。
合計50000円。
値段はけっこうしましたが、
至福のひとときを過ごすことができました。
ごちそう様でした!