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에사카의 튀김 회석. 엄선된 계절의 식재료를 사용한 갈비와 튀김의 융합을 즐겨 주세요.
종횡무진으로 펼쳐지는 "닭가이세키"는 놀라움과 기쁨의 연속. 야키토리의 개념을 뒤집는 극한의 꼬치를 맛본다.
후쿠시마의 가까이에 자리 잡는다. 「즐긴다」라고 하는 마음을 소중히, 아름다운 일품의 여러가지 「제6감」을 느끼는 공간.
요리사 우가이가 숙련된 기술로 구워내는 "본격적인 가마구이 스테이크 "와 주옥 요리를 즐겨주세요!
손님의 마음에 달라붙은 일품으로 제공되는 "순연한 맛". 유명한 가게의 계보를 추적하는 가미카타 가마의 신성
요리사의 한 번 더 넣은 요리와 소믈리에 엄선한 와인을 부담없이 일품으로 즐기는 와인 식당
미슐랭 획득 루폰드 쉘 출신, 미디어 실적 다수의 요리사 후쿠다의 기타신지 은신처 레스토랑
【JR 오사카역에서 도보 10분】”아사리” “사쿠사쿠” 은신처 튀김 전문점
【기타신치 도보 4분】소재의 맛을 최대한으로 꺼낸 고기 요리 제공. 카운터석・개인실 있음