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다이쇼 원년 창업. 일본식의 진수를 세계에 발신하는 노포료정 「기쿠노이」로, 일기 1회의 대접에 만난다.
풍부한 풍토가 자란 지산 식재료를 풍미 넘치는 일품으로. 겸손한 개인 실 공간에서 맛볼 수있는 일본의 마음
【1870년 창업의 일본 요리】명공이 다룬 교마치야, 요리사를 둘러싸는 카운터에서 교토의 요정의 맛을
에사카의 튀김 회석. 엄선된 계절의 식재료를 사용한 갈비와 튀김의 융합을 즐겨 주세요.
히다 다카야마시 교외에 있는 미식가들이 모이는 “숨겨진 명점” 낮·밤 예약제!
2023년 미슐랭 2성급을 받았습니다. 진심으로 감사드립니다.