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평점에 대하여
먹는 자를 순식간에 포로로 만드는 유일무이의 맛. 일본 각지에서 손님이 몰려드는 극상 돈까스에 씹는다.
4.15
1857
473
놀라움이 가득한 발상으로 방어되는 "음식의 새로운 체험". 지금을 설레는 호쿠리쿠발, 이노베이티브 레스토랑
198
194
4.14
1437
285
일본 요리의 신수를 담은 독창성 극도의 일품이 여기에. 산속에서 일상을 잊어 잠기는 고고의 장어.
278
31
창업 50년. 길러진 기술과 진심을 전해 갑니다.
4.13
538
일관되게 즐거운 장인의 기술. 후쿠시마의 내륙으로, 수고가 걸린 에도마에의 대접과 도호쿠의 술에 취해진다.
230
소재의 목소리를 듣고, 기술·궁리·발상을 구사해 개성을 끌어낸다. 에도의 세련되게 뿌리를 둔 "도쿄 할인".
4.12
348
홋카이도의 사계절을 한 접시에 표현하는 레스토랑 페어링도 추천합니다!
167
대곡은 불꽃놀이뿐이 아니다!
141
미슐랭☆☆ 프랑스 요리계의 슌걸이 도전하는, 에도식 문화와의 융합
4.11
540
삶아 가감과 소금 가감이 결정수. 심플을 다한 삶은 게에 무심하고 빨고 게의 진수를 만진다.
132
세계에서 수상 경력을 가진 요리사의 경험 빛나는 "프랑스 요리 베이티브 레스토랑"
75
에콰투르 부활
4.10
623
집에 초대받은 것처럼 편안합니다. 요리사의 자유분방한 요리에 몸을 맡기는 맛있는 한때.
95
하마 구리 냄비로 유명한 쿠와나의 갓 구이 · 계절 요리 가게입니다.
4.09
396
61