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평점에 대하여
고전 프랑스 요리의 계승자가 추구하는 "와카야마에서만 먹을 수없는 프랑스 요리"
4.06
아주좋음
283
중토 요리사류, 고전에 충실하면서, 경쾌하게 비상하는 프랑스 요리.
106
여성 요리사가 그리는 이상향. 모두가 부담없이 즐길 수 있는 도호쿠 굴지의 왕도 프랑스 요리.
59
호쿠리쿠의 재료를 무한대로 즐기는 신업적인 요리. 식욕과 행복감이 풍부한 "가나자와 프랑스 요리"
4.05
217
사계절을 사랑하고, 제철을 느끼고 소재를 자랑한다.
4.04
710
자신의 손으로 갖추어진 재료를 독창적인 한 접시로 승화. 「주객 일체」의 진수를 구현한 모던 프랑스 요리.
4.03
346
히가시 미카와의 식재료로 만들어내는 지금밖에 즐길 수 없는 프랑스 요리 코스로 맛본다. 일본 와인과의 페어링도
72
“음식과 예술의 공존” 압도적인 세계관.
36
일상에서 해방되는 새로운 프랑스 요리. 눈을 빼앗기는 아름다움과 기억에 남는 맛.
4.02
133
식재료의 「아름다움」을 추구한 기억에 남는 한 접시를, 상질의 공간과 서비스와 함께
4.01
692
근저로 흐르는 것은 현지 사랑과 감사의 마음. 전통과 섬광의 교차로 진화를 계속하는, 비교할 수 없는 「아사쿠사 프랑스 요리」
3.99
좋음
644
‶ 이그제큐티브 셰프 “우에키 마사히토에 의한 “일본 영양”을 컨셉으로 한 프랑스 요리 레스토랑
425
본고장 프랑스가 인정한 별표 셰프가 열리는 캐주얼 레스토랑의 새로운 형태.
199
엄선 소재와 특별 요리의 미타규 웨스타 숯불 불구이 코스
3.98
231
소재의 장점을 솔직하게 살린 "골태 프랑스 요리". 본질에 대치하는 호쾌하고 박력있는 한 접시를 먹는다.
3.97
465
할레의 날을 환대하는 8석 한정 셰프 테이블
174
세련된 한 집에서 보내는 사치스러운 한때. 도남산의 신선 소재 가득한 "네오 클래식"인 프랑스 요리.
70
일본 각지에서 구매하는 식재료를, 원숙한 프랑스 요리에… 소중한 사람과 보내는 상질의 시간을 연출.
3.96
190
2023년 미슐랭 2성급을 받았습니다. 진심으로 감사드립니다.
3.95
90
3.94
34