리뷰 목록 : Chisou Nishi Kenichi

⁡ 시즈오카의 야이즈에 있는 대인기로 예약 곤란한 프랑스 요리에 첫 방문. ⁡ 야이즈역에서 택시로 7.8분 정도의 장소에 있으며, 카운터 8석만의 가게입니다. ⁡ 생선은 「사수에 ...

마이레비씨가 정기적으로 방문하고 있는 것 같아 가고 싶은 가게의 하나였습니다. 그러나 매월 1일 예약 시작일에 휴가를 취해 Try하는 것도 10분도 하지 않아도 자리가 없어지는 초...

코스파가 일본 제일 좋은 것은? 라고 생각하는 가게였습니다. 사수에 생선점과의 제휴와 입지의 신선도에 의해, 생선의 맛이 모두 발군이었습니다. 야이즈라는 시골에 있기 때문에 이곳의...

친구가 초대해 주고, 신경이 쓰인 니시 켄이치에 갈 수 있었다. 에보 도미의 프릿, 도미의 샐러드 완성, 고등어의 볶음 ... 이전 TV에서 본 때보다 비주얼은 향상하고있다. 그러...

이 날은 복숭아의 절구, 병아리 축제의 일요일 휴일. 이번 달에도 시즈오카에 해 왔습니다 ♪ 오늘의 저녁은, 야이즈의 생선 프랑스 요리, 다카시 니시 켄이치 씨에게 물었습니다! 밤...

【馳走西健一】
2回目の西健一さんにお誘いいただき✨
この日は暑くて暑くて、駅から腹ごなしに歩いたら
汗だくで大変でした〜
その分、泡がとっても美味しく沁みました♡

・広島産蓴菜
貝の...

【Checkポイント】
■サスエ前田魚店の新鮮な魚を中心に楽しむ駿河キュイジーヌ
■コースの所要時間: 2時間30分

定期訪問している広島から移転した焼津で話題の駿河キュイジーヌ 馳走西健一...

焼津駅より徒歩30〜40分の場所にあるフレンチ料理店 馳走西健一。

駿河湾の海鮮をふんだんに使用した、全国屈指の最高級フレンチをいただけるこちらのお店。2023年フレンチeast百名店だけでなく...

シェフのお誕生日ということで、シャンパンでも空けさせていただこうと思ったところ　逆にサービスでいただいてしまいました。
そんな腰の低い西さんと素敵な奥様、スタッフ、職を愛するお客さんたちのほっこりと...

　サスエ前田魚店を使ってるお店で何軒か食事させていただきましたが、どこも、当然このお店も凄い。
　誘っていただき、貸し切り会に参加させていただきました。感謝。
　スペシャリテの、その時１番の魚を使...

前回、とても気に入ったので再訪してきました。お店は焼津駅からタクシーで1200～1300円位の距離にあります。8月まるまる１ヶ月西シェフの膝の治療で休まれるそうでその前に行って来ました。

●山口...

今日も焼津でサスエ前田さんの魚を西健一さんのイタリアンで堪能させて頂く貸切会

場所は、サスエ前田さんの西店舗にほど近いお洒落な設え。元々焼肉屋さんの建物をリニューアルしたらしいが中庭も美しい。2...

7月27日（土）12:00、本日は西焼津の
和風フレンチの名店 “馳走 西健一” さんで
いつもお世話になっている大きな食べロガーさんの
貸し切り会へ 家内と参加させていただきました。

西...

東京からだと新幹線を静岡で降りて在来線で焼津へ行って最後にタクシーに乗って少々という、ちょっとしたひと旅行的な超予約困難店へ行ってきました。

観光を絡めて行ったので面白かったものの食べる為だけと...

スカートをはいたやまちゃん登場

焼津に来る理由は西健一さんがあるから
最高の食材を最高の調理で頂ける至宝のお店
いつまでも通い続けたいですね。

軽い感想文です、読み流してください。
...

楽しみにしながらこちらへ^ - ^
今回はいつも以上に最高に美味しかったです♪
サスエ前田魚店から仕入れた新鮮な魚は身の締まり、ぷりっぷりで最高でしたね^o^
西シェフの手によってこれを最高の状...

楽しみにしていた貸切会に参加！

カウンターのみのお席はやはりライブ感あって良いですね〜

この日のお料理
以下他力本願のコピペです
いつもありがとうございますm(__)m

○泳がせ...

今回も西シェフのお料理を
楽しみにお伺いしました。
幹事さま、いつも本当にありがとうございますm(._.)m

和風一軒家の素敵な佇まい
中はリノベーションされた素敵空間です
カウンタ...

サスエさんの新鮮な泳がせ魚を朝〆

この日は珍しいキハダマグロの幼魚がラインナップ 合わせる旬のオクラのソースが印象的 フレンチの世界とベストマッチ

烏賊も墨と合わせたのも逸品

ワ...

親愛なる食べ友である超魚オタクおじさんのお誘いを頂き久しぶりとなる馳走西健一さんへ（^人^）

お世辞なしで魚料理の美味しいお店として
筆頭に挙げたい実力と風格、人気を備えて
来た西健一さん、...

広島から焼津へ決意の移転をした2022年6月18日(土)から2年1ヶ月が過ぎました。

西シェフの略歴は初回のレビューで記述しているので、興味のある方はそちらへ。

西シェフのお料理は究極...

【2024.07 貸切会♪】
東京や本場フランスのフレンチレストランで研鑽を積んだ後に広島の馳走啐啄一十で和の技法も習得して、馳走の平野大将の一番弟子的な存在として広島で活躍されていた西シェフ。22...

今回で5回目の『馳走西健一』さん♪
サスエファミリーの中では直近のオープン店でありますが、わずか２年ほどの間にシルバー獲得に予約困難化と着実にその地位を高めてらっしゃいます。

この初夏の季節は...

海を連想させる内観と西さんと奥さんのあたたかいサービスで、とても落ち着いて楽しい時間を過ごしました。ミライとうもろこしの冷製スープは、コーンの甘さとシャキシャキした食感が暑い夏にぴったりでした。カマス...

コスパ良すぎなフレンチです。
何種類か魚のプレートがでてきますが、どれも雰囲気が違い、どれも魚の火入れが絶妙でした。
カウンター席なので、お料理が完成するまでの工程を見ることができ楽しめます。シェ...