Maison KEI
(メゾン ケイ)- 예산：
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- 정기휴일：
- 화요일、수요일
음식점의 주력 포인트
요리사
사토 미츠요시(사토우미츠요시)─고바야시 케이씨의 가오루를 받은 요리사
요리
파리 「레스토랑 케이」의 스페셜 리테가 일본 사양의 한 접시에
공간
후지산을 바라보며 깨끗한 자연이 자란 맛을 즐긴다
리뷰
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리뷰 418건팔로워 630명픽업 리뷰
御殿場にあるロケーションの良いフレンチ
妻と2人でディナーに利用。 御殿場インターチェンジから5分程の場所にあり、都内からでも1時間で訪問することが出来る上に、広い敷地を巧みにレイアウトしてあり入店前から期待感を盛り上げてくれるエントランス。 店内も全ての席が庭園、借景を眺められるようレイアウトされ、落ち着いた雰囲気で食事を楽...자세히 보기
2024/01 방문
1회
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리뷰 372건팔로워 2,011명富士山の麓でミシュラン仕込みのフレンチ&とらやコラボ
まず感想は…御殿場にこんな美味しいフレンチがあるとは…です。富士山を眺めながら、地域のこだわり野菜や肉、魚、丁寧かつシンプルに食材を調理され、とても美味しく頂けました。 やっ...자세히 보기
2024/04 방문
1회
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리뷰 34건팔로워 8명,富士を眺めながらの一流のフレンチ、最高でした❗ 気になっていた、このお店に妻と。 すべての料理がとても味わい深く新鮮で美味しく堪能できました。 ランチメニュー(¥5,5...자세히 보기
2024/04 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maison KEI（Maison KEI）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
0550-81-2231 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
電話予約：10:00～11:30、15:00～17:30の間にて受付 |
| 주소 |
静岡県御殿場市東山527-1 |
| 교통수단 |
JR 고 텐바 역에서 "고텐바 프리미엄 아울렛"행으로 "히가시야마 구 기시 저택 앞"(소요 약 6 분) 하차 앞 JR 고 텐바 역에서 "히가시야마 순환"으로 "히가시야마"(소요 약 18 분) 하차 도보 2 분(평일만 운행) JR 고텐바선 고텐바역 하차 택시로 15분 고텐바 역에서 2,222 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
54 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 완전 개인실, 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 34대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.1.30 |
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요리사사토 미츠요시(사토우미츠요시)─고바야시 케이씨의 가오루를 받은 요리사
미에현 출생. 2006년에 「에콜 츠지 오사카」에 입학. 졸업 후는 도쿄 고탄다 「누키테파」등에 근무. 2011년에 24세에 도불, 툴루즈 등의 지방의 레스토랑에서 수업을 거듭한다. 2015년부터 파리 「레스토랑 케이」에서 근무. 2021년 1월에 '메종케이' 요리사로 취임한다. “파리나 도쿄에 비해 고텐바는 생산자와의 거리가 압도적으로 가까운 것이 훌륭하네요.” 이 땅의 맑은 공기와 물도 마음에 든다고 말한다.
요리파리 「레스토랑 케이」의 스페셜 리테가 일본 사양의 한 접시에
파리 '레스토랑 케이'의 스페셜리테 '정원풍 계절 샐러드'는 '메종케이' 코스의 시작을 장식한다. 주역은 현지산을 중심으로 한 30품목에 이르는 야채. 레몬 풍미의 하얀 거품 아래에는 신선한 토마토 등 4종류의 소스를 넣고 있다. 곁들여진 크럼블을 넣어 섞으면 식감과 맛이 실로 다채롭다. 그 밖에도 맛의 악센트에 현지·고텐바산 쿠누기뱃의 훈제를 더하는 등 지산지소의 생각이 관철된 한 접시다.
공간후지산을 바라보며 깨끗한 자연이 자란 맛을 즐긴다
맑은 날은 눈앞에 후지산의 절경. 또한 주변에는 풍부한 자연이 펼쳐집니다. 또한 토메이 고속 고텐바 인터에서 차로 10분. 여기 고텐바시에는 1978년부터 「토라야」의 주력 공장이 있어, 동사에는 인연 깊은 장소. 이 땅의 깨끗한 용수는 '토라야'의 맛 만들기에 빼놓을 수 없는 것이다. 그런 "토라야"의 팥소를 사용한 디저트도 "메종 케이"의 명물. 현지·시즈오카의 소재 다해의 코스의 뒤에, 천천히 만끽하고 싶다.
아시아인 셰프로서 처음으로 3성급에 빛난, 고바야시 케이씨의 맛을 캐주얼하게 즐길 수 있는 장소.
2020년 프랑스판 미슐랭으로, 아시아인 셰프로서 처음으로 3성급에 빛난 파리 「레스토랑 케이」의 고바야시 케이씨. 그가 '토라야' 18대째 쿠로카와 미츠하루씨와 5년 준비 기간을 거쳐 2021년 1월 후지산 기슭의 고텐바에 파리에 이어 두 점포째인 '메종케이'를 개업했다. 그 주방을 맡긴 것은 파리 '레스토랑 케이'에서 연루를 쌓은 사토 미츠루 씨.
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