店家特色
厨师
佐藤充宜──受小林圭先生熏陶的厨师
料理
巴黎凯餐厅的特色菜现在是日式菜肴。
空间
一边眺望富士山，一边品尝纯净自然孕育的滋味
评价
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评价 418案件关注者 630人接机评价
御殿場にあるロケーションの良いフレンチ
妻と2人でディナーに利用。 御殿場インターチェンジから5分程の場所にあり、都内からでも1時間で訪問することが出来る上に、広い敷地を巧みにレイアウトしてあり入店前から期待感を盛り上げてくれるエントランス。 店内も全ての席が庭園、借景を眺められるようレイアウトされ、落ち着いた雰囲気で食事を楽...了解更多信息。
2024/01 访问
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评价 374案件关注者 2,017人富士山の麓でミシュラン仕込みのフレンチ&とらやコラボ
まず感想は…御殿場にこんな美味しいフレンチがあるとは…です。富士山を眺めながら、地域のこだわり野菜や肉、魚、丁寧かつシンプルに食材を調理され、とても美味しく頂けました。 やっ...了解更多信息。
2024/04 访问
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评价 34案件关注者 8人,富士を眺めながらの一流のフレンチ、最高でした❗ 気になっていた、このお店に妻と。 すべての料理がとても味わい深く新鮮で美味しく堪能できました。 ランチメニュー(¥5,5...了解更多信息。
2024/04 访问
2次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maison KEI（Maison KEI）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询・查询 |
0550-81-2231 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
電話予約：10:00～11:30、15:00～17:30の間にて受付 |
| 地址 |
静岡県御殿場市東山527-1 |
| 交通方式 |
从JR御殿场站乘坐前往“御殿场PREMIUM OUTLETS”的“东山旧岸邸前” (所需时间6分钟) 下车前从JR御殿场站乘坐“东山循环”到“东山” (所需时间18分钟) 下车徒步2分钟 (仅平日运行) JR御殿场线御殿场站下车乘出租车15分钟 距離御殿场 2,222 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 有完全单间、半单间 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 34台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.1.30 |
閉じる
厨师佐藤充宜──受小林圭先生熏陶的厨师
出生于三重县。 2006年进入“大阪辻学校”。毕业后，他在东京五反田的 Nukitepa 工作。 2011年，24岁的他移居法国，在图卢兹等地区的餐厅接受培训。自2015年起在巴黎餐厅Kay工作。 2021年1月，他将被任命为“Maison Kei”的主厨。 “与巴黎或东京相比，御殿场令人惊叹，因为它离制片人更近。”他说他也喜欢这里干净的空气和水。
料理巴黎凯餐厅的特色菜现在是日式菜肴。
巴黎餐厅Kay的特色菜“花园式时令沙拉”为Maison Kay的套餐拉开了序幕。主要原料是30种蔬菜，大部分是当地种植的。柠檬味的白色泡沫下面是四种酱汁，包括新鲜番茄。如果您添加随附的碎屑并将其混合在一起，您可以创造出各种质地和口味。这道菜也体现了当地生产当地消费的理念，添加了来自当地御殿场的熏橡鳟鱼，作为风味的点缀。
空间一边眺望富士山，一边品尝纯净自然孕育的滋味
天气晴朗时，富士山的壮丽景色就在眼前。此外，周边地区拥有丰富的自然环境。距离东名高速公路御殿场IC也有10分钟车程。御殿场市自 1978 年以来一直是虎屋总工厂的所在地，是与虎屋有着深厚渊源的地方。该地区清澈的泉水对于创造虎屋的风味至关重要。使用虎屋豆沙制作的甜点也是Maison Kei的特色。享用完使用静冈当地食材烹制的套餐后，您会想慢慢地享受它。
作为亚洲主厨首次获得三星级荣誉的地方，可以轻松享受小林圭的味道。
巴黎 Kay餐厅的 Kei Kobayashi 是第一位在 2020 年法国米其林指南中获得三颗星的亚洲厨师。经过五年的准备，他和虎屋第十八代店主黑川光晴于 2021 年 1 月在富士山脚下的御殿场开设了 Maison K，这是他们继巴黎之后的第二家店。厨房负责人是曾在巴黎K餐厅接受培训的佐藤光典。
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