공식 정보
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- 표준
- 방문월순
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대장의 스기자와 씨는, 그 긴자의 명점 스시 (초밥) 시점 「스시 아오키」에서 17년간 수업한 것 같다. 잡을 때 팔을 빙빙 돌리는 리드미컬한 루틴으로 시작된다. 첫 방문이므로 점...
「긴자 스시 아오키」 출신. 에도마에 스시 점심 코스 9,500엔
긴자역에서 도보 4분. 주오구 긴자쇼와 이팅빌딩 2F에 있는 “스시스기자와”씨에 방문입니다. 가게 주인 호스기자와 케이고 부모님은 긴자를 대표하는 스시의 명점 「긴자 스시 아오키」...
백명점 순회 in 긴자! 이번에는 스시 사와 사와 씨를 방문했습니다. 점심 코스 노브 2품, 11 관 받았습니다. 1인 1만엔 이하의 코스입니다만, 노브 2품도 스시의 재료도 불평...
ディナーで訪問させてもらいました
銀座の名店 鮨青木ご出身の店主は誠実さが滲み出る
方でした。
カニの酢の物
毛蟹のほぐし身と白エビの甘さが酢と上手く混ざり合って非常においしかった
シメサバ...
友達が予約してくれてランチに来訪しました。
13,500円のコースを予約。
カウンターに全部で6席あり、お客様は全員女性でした。
ぶつ切りのガリが美味しくて、無くなったら次々と出してくれます笑
...
まず先に総括させていただくと、大将のお人柄といい、大将の握られるお寿司といい、とても柔和なイメージである。ランチには6,500円の握りお任せコースがあったりなど、銀座という立地、そして高級店という業態...
2度目の訪問
銀座の名店、鮨青木で17年間修行されたご主人が握るお寿司が本当に美味しいです。平日だけになるが、ランチのみですが、6,500円でいただけるのがとてもありがたい。
本当にオススメのおみ...
当日、1時間半ほど前に電話すると一席空いているとのことだったので予約。平日の正午に1名での訪問である。こちらのお店には二度目の訪問で、今回は4年ぶり。
実は、予約後10分ほどしてから改めて電話を...
【よかった点】
①17年間青木さんで修行していたこともあり、クラシックな江戸前の仕事が本当にお上手です。アジの酢〆、才巻は特に際立っていました。
②平日限定5500円コースのコストパフォーマン...
硬めに炊かれた米酢の舎利は魚の旨味を最大限に引き出す。特に白身魚との相性が良い。だから1貫目(平目の昆布締め)を食べて旨すぎて1人だったのに思わず笑みが溢れた
赤酢がブームだけど米酢、本当に旨いね。...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Sugisawa（Sushi Sugisawa）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-3629 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F |
| 교통수단 |
JR 유라쿠초역 도보 4분 지하철 마루노우치선 긴자역 도보 3분 지하철 히비야선 긴자역 도보 4분 긴자 역에서 298 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이 동반의 경우는 사전에 연락해 주십시오. |
| 오픈일 |
2018.4.1 |
| 전화번호 |
03-6274-6566 |
銀座にある、お寿司屋さん。
同じく銀座にある「銀座 鮨 青木」さんで長らく修行された杉澤敬吾親方。
七席のカウンターは、木の香りに包まれる。
お任せコース。
菜の花と蛍烏賊に北...