메뉴 : BiOcafe

＜お好きなだけどうぞ！～サラダバー内容～＞
◆有機栽培BiO野菜
◆自家製ブレッド
◆デトックスウォーター
◆スープ　
平日1,880円(税込)　
土日祝日1,980円(税込)　

찹쌀 현미, 사탕수 캔, 시금치, 커민 시드, 커민 파우더, 카다몬, 고수풀 Brown sticky rice Curry sauce with spinach and canned mackerel glutinous brown rice, canned mackerel, spinach, cumin seeds, cumin

현미 생 파스타, 붉은 보라색 소, 우메보시, 아보카도, 올리브 오일

使用食材：米粉、こんにゃく粉、甜菜糖、ドライイースト、豆乳、トマトソース、にんにく、ベジミート、 トマト、 玉葱、アボガド、ゴマ、オリーブオイル、レタス

rice flour, konnyaku flour, beet sugar, dry yeast, soy milk, tomato sauce, garlic,vegetarian meat, tomato, onion, avocado, sesame, olive oil, lettuc

食材：玄米麺、豆乳チーズ、豆乳、ソイクレマ、にんにく、ニュートリショナルイースト、ブラックペッパー、パセリ
Brown rice pasta
Carbonara with soy cheese
食材：brown rice pasta, soy milk cheese, soy milk, soy cream, garlic, nutritional yeast, black pepper, parsley

食材：玄米、若鶏、おろしにんにく、マヨネーズ、卵、レモン
Deep-fried chicken and brown rice
食材：brown rice, chicken, garlic, cornstarch, mayonnaise, egg, lemon

찹쌀 현미, 사탕수 캔, 시금치, 커민 시드, 커민 파우더, 카다몬, 고수풀 Brown sticky rice Curry sauce with spinach and canned mackerel glutinous brown rice, canned mackerel, spinach, cumin seeds, cumin

현미 생 파스타, 붉은 보라색 소, 우메보시, 아보카도, 올리브 오일

사용식재료 : 쌀가루, 곤약가루, 향유당, 드라이이스트, 두유, 토마토소스, 마늘, 베지미트, 토마토, 양파, 아보가드, 참깨, 올리브오일, 양상추 rice flour, konnyaku flour, beet sugar, dry tomato sauce, garlic,vegetarian meat, tomato, onion, avocado, sesame, olive oil, lettuc

재료 : 현미면, 두유 치즈, 두유, 소이클레마, 마늘, 중립 효모, 블랙 페퍼, 파슬리 black pepper, parsley

재료: 현미, 닭, 강마늘, 마요네즈, 계란, 레몬 Deep-fried chicken and brown rice 재료: brown rice, chicken, garlic, cornstarch, mayonnaise, egg, lemon

[ 11시 ~ 17시의 티 타임 한정 ] 좋아하는 케이크 · 음료를 하나씩 선택해 주시는 꽤 유익한 세트!

Monc blanc with cherry blossoms and matcha

본격적인 마크로비오틱 디저트 이므로 계란・유제품은 일절 미사용. 설탕도, 일반적인 백설탕은 사용하지 않고, 배에 상냥한 설탕이나 여드름 설탕을 사용하고 있습니다. 두부와 야채를 사용하여 만든 디저트. 성인 여성은 물론 알레르기 분이나 식사 제한이있는 분들도 기뻐하고 있습니다.

본격적인 마크로비오틱 디저트 이므로 계란・유제품은 일체 미사용 너트는 「이상적인 영양원」으로서 알려진 우수 식재료입니다. 여성의 영원한 적, 지방분 ... 견과류의 경우 주성분이 올레산이므로 매우 건강합니다. 그 밖에도 여분의 지방분의 흡수를 억제해, 발랄한 피부와 까만 머리카락을 유지하는 기능을 기대할 수 있습니다. 신체의 안쪽에서 바깥쪽까지, 깨끗하게 되는 요소가 듬뿍인 케이크가, 마크로비오틱· 디저트「캐틀 노아」입니다.

여성이 좋아하는 호박에 두부와 흰 참깨를 넣고 케이크로 만들었습니다. 통상의 케이크에 사용하는 박력분은 전립분에, 생크림은 두유에, 버터는 유채 기름에 바꾸어, 순식물성 재료만 사용의 드문 케이크입니다. 저칼로리이지만 높은 단백질. 녹색 노란색 야채 호박은 카로틴과 비타민이 풍부합니다. 다른 천연 소재로부터는 미네랄이나 철분이나 이소플라본을 흡수할 수 있어, 여성에게 기쁜 일만의 그런 케이크로 해 보았습니다.

오카라가 묵직하고, 밤이 뻣뻣하고, 먹을 수 있는 케이크입니다.

일본식 베이글. 대두보다 효율적으로 영양소를 취할 수 있는 깨끗한 가루를 반죽에 충분히 사용하고 있습니다. 부드러운 맛의 여드름 설탕을 토핑 ♪ 고소한 가루의 향기와 쫄깃한 식감으로 비오 카페 인기 베이글 입니다.

두부 & 유기 호박을 껍질에서 통째로 반죽에 사용한, 푹신한 베이글. 영양가가 높은 오트밀을 토핑하고 있어 식감도 즐겁고 호박의 상냥한 맛을 느낄 수 있습니다. 식이 섬유도 풍부하기 때문에 컨디션도 정돈해줍니다!

견과류와 과일이 어우러진 식감이 즐거운 베이글. 호두와 캐슈 너트의 고소함과 크랜베리의 신맛이 궁합 발군!천에는 미네랄 풍부한 흑설탕을 반죽 넣고 있으므로, 맛 깊은 맛에♪

원소 기호 베이글. 부족하기 쉬운 마그네슘, 천에는 시금치를 반죽 아몬드의 식감을 플러스! 보리 젊음으로 향기와 영양을 올린 건강 지향으로 ♪

과일 계의 상쾌한 베이글. 블루베리를 사치스럽게 사용하고 있어 숨겨진 맛에 원단에 반죽하고 있는 요구르트와도 궁합 발군. 촉촉한 식감으로 먹을 수 충분하기 때문에 간식에 어떻습니까 ♪

꿀과 살짝 소금이 든 부드러운 맛의 베이글 입니다. 고온에서 구운 때문에 고소하고 파리로 한 식감을 즐길 수 있습니다.

완전히 고기란 현미와 콩만으로 만든, 외형과 식감이 고기와 똑같은 식재료로, 이 그대로 고기를 간장과 현채당으로 달콤하게 양념하고 생강을 살짝 녹여 두유로 넣었다 원단에 감싸 부드럽게 구워 냈습니다. 원단의 푹신한 식감과 달콤한 고기 같은 양념으로, 왠지 호빵 만과 같은 상품으로 완성되었습니다. 먹을 수 있어 만점의 「마루키리 고기」 꼭 부디!

칼로리 OFF의 비오 카페 같은 초콜릿 베이글. 버터 등을 사용하지 않고 코코아와 카카오 매스를 반죽에 반죽 넣고 있습니다. 토핑 메이플 설탕과는 절묘한 균형으로 단맛 겸손한 어른의 맛입니다.