공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
니혼슈와의 궁합을 고집하고, 식재 본래의 맛을 지켜 만들어지는 일본의 일품
공간
소음에서 떨어진 온화한 불빛이 비추는 일본식 공간에서 '일본 일본식 '에 휴식
요리사
교토 요리의 노포에서 기른 기술과 마음. 소재를 살린 조리법으로 환대
음료
도야마현의 토카사카치코마를 심에 전국의 개성 있는 일본술을 갖추고 있습니다.
코스
【女性同士、またはお酒中心のお客様にぜひ】軽めの御料理コース◆その日仕入れた食材でお作りするお料理とお食事の全6品※お刺身は入りません6품
四季折々の食材が織りなす和食でおもてなし。食材の持つおいしさを最大限に生かしたシンプルな調理法が特徴の当店。品目を厳選してご堪能いただく、少々軽めな御料理のコースです。御料理5品とお食事の全6品は、お酒との相性を大切に、その日に仕入れる旬の食材でご提案いたします。女性同士でお料理の数は少なめで十分というお客様や、お酒を中心に肴を嗜みたいというお客様におすすめのプランとなっております。恵比寿で美味しい和食を楽しみたい平日の夜に是非ご利用ください。※コースにお刺身は入りません。
- 인원수
- 2～8名
【自慢のお造りと旬菜の和食でおもてなし】お刺身付き御料理コース◆その日仕入れた食材が織りなす、お造りも付いたお料理とお食事全7品※ご希望のお料理リクエスト承ります7품
四季折々の食材が織りなす和食でおもてなし。食材の持つおいしさを最大限に生かしたシンプルな調理法が特徴の当店。その味を幅広くご堪能いただける、お刺身も付いたスタンダードなコースです。鮮魚のお造りをはじめとした御料理6品とお食事の計7品。お酒との相性を大切に考案する、海の幸を中心としたメニュー構成を基本としておもてなしいたします。もちろん、食材や御料理のリクエストがございましたらお気軽にご相談ください。恵比寿で美味しい和食を楽しみたい平日の夜に是非ご利用ください。
- 인원수
- 2～8名
【一期一会の厳選食材でおもてなし◎接待にぜひ】お刺身付き厳選御料理コース◆その日仕入れたとっておきの食材で店主が腕によりをかける、お料理とお食事の全7品7품
店主の地元富山をはじめ、日本各地から集めた一期一会の厳選食材でおもてなし。素材そのもののおいしさを最大限に生かしたシンプルな調理法と真心を持ってお作りする厳選のコースです。お酒との相性を大切に考えご提案する、鮮魚のお造りをはじめとした御料理6品とお食事の計7品は、接待やお祝い事など、大切なひと時におすすめです。「の坂」が自信を持っておすすめする美酒美食の饗宴を、街の喧騒から離れた恵比寿の隠れ家空間で、心ゆくまでお楽しみください。
- 인원수
- 2～8名
리뷰
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리뷰 199건팔로워 231명픽업 리뷰
土曜日の19時前に伺いました。店内はテーブル席が2卓、2名カウンターが4卓くらいのキャパシティです。コースを頼まない場合は、席についてメニュープレートから好きなものを頼むスタイルです。注文したのは、白エビ、ひらめ、炙りホタテ、炙り太刀魚の刺身、カラスミチーズ白子天ぷら、ふぐの天ぷら、焼き煮穴子、氷見...자세히 보기
2023/06 방문
1회
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리뷰 2,069건팔로워 1,735명手の込んだ美味しい和食に日本酒が合います。
ビッグサイトの、東京ジュエリーショーを見に行ったときにお邪魔しました。 りんかい線から、恵比寿でおりてお店に向かいました。 注文したのは、以下のコース 9900円（税込み...자세히 보기
2023/07 방문
1회
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리뷰 606건팔로워 1,112명美味しい日本酒と面白い食材の組合せ料理が良い塩梅
当日食べログ予約でカウンター席を18時半に確保できて初訪問。空いているかと思いきや、19時にはカウンターもテーブルも満席でした。当日予約がこの日は多かったようです。 この季節の...자세히 보기
2023/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Washu Washoku No Saka（Washu Washoku No Saka）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-4470 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
滞在時間制限無し。食べログのネット予約は無断キャンセルに厳しくなり、2度目はアカウントがロック。他店舗での無断キャンセル履歴は当店でも事前確認出来、連絡のつかない方は他のお客様に席を譲る準備をします。無断キャンセルした方には後ほどちょっとしたご連絡をします。予定不確かな人は当店を予約は絶対しないでください。席だけ予約2名様は都合で移動有り、指定は |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿西1-3-8 廣田ビル 2F |
| 교통수단 |
JR 에비스역 서쪽 출구에서 도보 1분, 교번 앞의 코마자와 거리를 횡단, 소프트뱅크 있는 거리 (구 선크스) 대각선 맞은편 히로타 빌딩, 스페인 바르가포스의 2층, (타임스 주차장 맞은편) 에비스 역에서 261 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4011002032381 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
お通し代、サービス料、席料、全部含めて1300円(税込) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 벤치 시트 옆 8석, 테이블석 2대, (4명석 1대, 2~3명석 1대.)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 6명~8명의 회식이라면, 테이블석을 전세의 장소로서 개인실화할 수 있습니다만, 소인원으로의 개인실 대응은 하지 않습니다. 문의, 요청 등하지 마십시오. 영업중의 요리중은 전화 대응 할 수 없을 때 있습니다. 낮에는 괜찮습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 현관 앞에 재떨이가 있습니다. |
| 주차장 |
불가 가게 앞에 타임즈 코인 주차장이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
저희 가게의 술과 요리에 흥미가 있어, 다른 손님에게 폐를 끼치지 않는 어른인 분만 희망하고 있습니다. 어른조차도 짜증나는 분이 있는데, 유아는 반드시 울고, 침착하지 않습니다, 다른 손님의 소중한 시간을 부수기 때문에 대단히 죄송합니다, 집에서 저녁 만들어 주세요. |
| 드레스코드 |
아무것도 없습니다만, 다른 고객에게 폐를 끼치는 이용자에게는 거기에 준하는 대응을 하겠습니다. 또, 식사를 하는 카운터나 테이블에 무신경에 어디에 둔 일이 있는지 모르는 가방을 두거나 예약 전화도 전철의 홈 등 소음 속에서 무신경에 걸어 오는 것 같은 마음 없는 분에게는 고객 대응이 곤란한 일 있습니다. 점주노자카 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.9.15 |
| 전화번호 |
03-5728-3346 |
| 비고 |
레스토랑 처럼 생일 특별 서비스 등을 할 수 없습니다, 디저트도 만들 수 없습니다. 생일 곡은 꽤 소리가 나오고 노래 할 수 없습니다. 반입 케이크 정도는 도와드립니다, 촛불 세우거나, 컷 하거나. 진지한 고객에게는 진지하게 대응합니다만, 그렇지 않은 분에게는 점주, 스탭 모두 나름대로 대응하겠습니다. 상상력, 배려가 없는 분들에게는 유감스럽게 퇴점한 후, 현관에 소금을 뿌려 받을 때도 있습니다. 가게 주인 |
환경 및 사회 공헌 활동
환경 보호 활동
젓가락 젓가락
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요리니혼슈와의 궁합을 고집하고, 식재 본래의 맛을 지켜 만들어지는 일본의 일품
「일본주 일본식의 비탈」의 가게명이 나타내는 바와 같이, 저희 가게의 진수는, 일본술과 요리와의 페어링에 있습니다. 가게 주인의 현지 도야마와 도요스 시장에서만 엄선해 구매하는 해산물이나, 미야자키현 미야자키성에서 구입하는 흑모 와규나 서리 내리 말 자수 등, 집념 뽑은 재료 그 자체의 매력을 그대로 살린 심플하고 스트레이트한 조리법, 양념으로 즐길 수 있습니다. 술과 일본식의 페어링에 술취하고 싶은, 그런 손님에게 다가가는 환대로 기다리고 있습니다.
공간소음에서 떨어진 온화한 불빛이 비추는 일본식 공간에서 '일본 일본식 '에 휴식
일본과 서양 중과 명점 모이는 에비스의 거리, 서쪽 출구를 내려 1분 정도 걸은 건물의 2층. 통상은 2조 2대의 테이블석의 세팅입니다만, 레이아웃을 바꾸어, 5~6분으로의 접대나 회식에 추천. 단단한 나무의 소재를 살린 따뜻한 차분한 공간입니다. 계절의 변화를 느끼는 일본의 일품에 혀를 치면서 천천히 환담하십시오. 접대나 축제 등 소중한 날의 식사는, 꼭 당점에서 보내 주세요.
요리사교토 요리의 노포에서 기른 기술과 마음. 소재를 살린 조리법으로 환대
가게 주인 노자카 료와는, 일본해에 면한 도야마현 북동부의 마을, 이리젠초에서 태어나 자랐습니다. 교토 요리의 노포 「이세장 제국 호텔 지점」에서 당시 요리장을 맡고 있던 다치바나 토시오씨의 밑에 연루를 쌓아, 2005년, 에비스에 「노사카」를 두고 올해로 18년을 맞이합니다. 현지 도야마를 비롯해 전국에서 모이는 엄선한 식재료 하나를 소중히, 소재 그 자체의 맛을 살린 조리법과 일본술과의 페어링을 의식한 맛으로 대접합니다.
음료도야마현의 토카사카치코마를 심에 전국의 개성 있는 일본술을 갖추고 있습니다.
고객의 의견, 반응을 받아들여 주인과 스탭이 좋아하는 술이 중심
♪ 오늘 20 일, 월요일 카운터, 테이블 모두 빈 있습니다. 도야마 지주 다수 입하하고 있습니다.
이번 달 메뉴 일품 [오리지널] 붉은 색, 시마 아지, 물 문어, 흰 새우, 천연 평목, 도미, [구이, 삶은] 구운 조림 구멍, 검은 사자에 항아리, 마다코 유조, 게 주도. 킨키 끓이는 온 구슬 걸이 [빨리 내리기] 반딧불 오징어 온옥 부드럽게, 마미 도미 시라코 트롤로폰초, 바위 굴과 레몬, 아유 유조, [고기] 서리 강마자, 적신 쇠고기, 미야자키
...쇠고기 그물 구이, 삼원 돼지 야키 야키 삶은, 소혀 쿄야키. [튀김] 벚나무 새우와 잔디 새우 튀김, 치은천, 복어 튀김, 옥수수 하늘, 〆얼음 보기 우동, 복어 밥솥