官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
店家特色
料理
講究與日本酒的搭配，守護食材本身的味道而制作的日式珍品。
空間
在柔和燈光照射下的日式空間中，遠離喧囂，放鬆身心，享用日本酒和日本日本料理。
廚師
在京都料理老店積累的技術和心得。充分利用食材的烹飪方法來招待客人
酒水
以富山縣的當地酒勝駒為中心，匯集了全國各地有個性的日本酒。
套餐
【女性同士、またはお酒中心のお客様にぜひ】軽めの御料理コース◆その日仕入れた食材でお作りするお料理とお食事の全6品※お刺身は入りません6品
四季折々の食材が織りなす和食でおもてなし。食材の持つおいしさを最大限に生かしたシンプルな調理法が特徴の当店。品目を厳選してご堪能いただく、少々軽めな御料理のコースです。御料理5品とお食事の全6品は、お酒との相性を大切に、その日に仕入れる旬の食材でご提案いたします。女性同士でお料理の数は少なめで十分というお客様や、お酒を中心に肴を嗜みたいというお客様におすすめのプランとなっております。恵比寿で美味しい和食を楽しみたい平日の夜に是非ご利用ください。※コースにお刺身は入りません。
- 人的數量
- 2～8名
【自慢のお造りと旬菜の和食でおもてなし】お刺身付き御料理コース◆その日仕入れた食材が織りなす、お造りも付いたお料理とお食事全7品※ご希望のお料理リクエスト承ります7品
四季折々の食材が織りなす和食でおもてなし。食材の持つおいしさを最大限に生かしたシンプルな調理法が特徴の当店。その味を幅広くご堪能いただける、お刺身も付いたスタンダードなコースです。鮮魚のお造りをはじめとした御料理6品とお食事の計7品。お酒との相性を大切に考案する、海の幸を中心としたメニュー構成を基本としておもてなしいたします。もちろん、食材や御料理のリクエストがございましたらお気軽にご相談ください。恵比寿で美味しい和食を楽しみたい平日の夜に是非ご利用ください。
- 人的數量
- 2～8名
【一期一会の厳選食材でおもてなし◎接待にぜひ】お刺身付き厳選御料理コース◆その日仕入れたとっておきの食材で店主が腕によりをかける、お料理とお食事の全7品7品
店主の地元富山をはじめ、日本各地から集めた一期一会の厳選食材でおもてなし。素材そのもののおいしさを最大限に生かしたシンプルな調理法と真心を持ってお作りする厳選のコースです。お酒との相性を大切に考えご提案する、鮮魚のお造りをはじめとした御料理6品とお食事の計7品は、接待やお祝い事など、大切なひと時におすすめです。「の坂」が自信を持っておすすめする美酒美食の饗宴を、街の喧騒から離れた恵比寿の隠れ家空間で、心ゆくまでお楽しみください。
- 人的數量
- 2～8名
評價
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評價 199案件粉丝 231個人精選評價
土曜日の19時前に伺いました。店内はテーブル席が2卓、2名カウンターが4卓くらいのキャパシティです。コースを頼まない場合は、席についてメニュープレートから好きなものを頼むスタイルです。注文したのは、白エビ、ひらめ、炙りホタテ、炙り太刀魚の刺身、カラスミチーズ白子天ぷら、ふぐの天ぷら、焼き煮穴子、氷見...看詳情
2023/06 訪問
1次
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評價 2,069案件粉丝 1,735個人手の込んだ美味しい和食に日本酒が合います。
ビッグサイトの、東京ジュエリーショーを見に行ったときにお邪魔しました。 りんかい線から、恵比寿でおりてお店に向かいました。 注文したのは、以下のコース 9900円（税込み...看詳情
2023/07 訪問
1次
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評價 606案件粉丝 1,113個人美味しい日本酒と面白い食材の組合せ料理が良い塩梅
当日食べログ予約でカウンター席を18時半に確保できて初訪問。空いているかと思いきや、19時にはカウンターもテーブルも満席でした。当日予約がこの日は多かったようです。 この季節の...看詳情
2023/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Washu Washoku No Saka（Washu Washoku No Saka）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5589-4470 |
| 可供預訂 |
可以預訂
滞在時間制限無し。食べログのネット予約は無断キャンセルに厳しくなり、2度目はアカウントがロック。他店舗での無断キャンセル履歴は当店でも事前確認出来、連絡のつかない方は他のお客様に席を譲る準備をします。無断キャンセルした方には後ほどちょっとしたご連絡をします。予定不確かな人は当店を予約は絶対しないでください。席だけ予約2名様は都合で移動有り、指定は |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-3-8 廣田ビル 2F |
| 交通方式 |
從JR惠比壽站西口步行1分鐘，穿過派出所前面的駒澤街，走向軟銀第一屆惠比壽購物街，朝著惠比壽西五叉路口，向澀穀方向走，經過孔雀商店後，在第二個家庭超市 (前Sunkus) 斜對面的廣田大廈，西班牙巴爾加波斯的2樓， (時代停車場對面) 距离惠比壽 261 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4011002032381 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し代、サービス料、席料、全部含めて1300円(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺坐席橫向並列8席，餐桌坐席2臺， (4人席1臺、2~3人席1臺。)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 如果是6人~8人的聚餐的話，桌子座位可以作為包場變成單間，但是不能應對少數人的單間。請不要詢問、要求等。營業中的料理中有不能接電話的時候。白天沒問題。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 門口有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 商店前面有時代的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
僅限對本店的酒和料理有興趣，不會給其他客人添麻煩的成年人。大人也有給您添麻煩的，小孩一定會哭，靜不下心來，破壞了其他客人寶貴的時間，非常抱歉，請在家做晚飯。 |
| 服裝規定 |
雖然沒有任何問題，但對於給其他客人造成睏擾的乘客，我們會以此為準進行處理。另外，在吃飯的櫃臺或桌子上，麻木不仁地放著不知道放在哪裡的包，預約電話也是在電車的站臺等嘈雜聲中麻木不仁地打來的，這種麻木不仁的人是很難對應客人的。店主野坂 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.9.15 |
| 電話號碼 |
03-5728-3346 |
| 備註 |
與餐廳不同，我們不能提供特殊的生日服務，也不能製作甜點。我不能唱生日歌，因為它太跑調了。我會幫你處理你帶來的蛋糕，像是插蠟燭和切蛋糕。我們會認真對待認真的顧客，但對於那些不認真的顧客，店主和工作人員會做出相應的回應。不幸的是，對於那些缺乏想像和體貼的人來說，我們有時不得不在離開商店後在入口處撒鹽。店主 |
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料理講究與日本酒的搭配，守護食材本身的味道而制作的日式珍品。
正如餐廳名稱“和酒和日本料理之酒”所暗示的那樣，我們餐廳的精髓在於清酒和食物的搭配。使用店主自產的富山、豐洲市場嚴選的海鮮，宮崎縣都城的黑毛和牛和雪花馬生魚片，以及其他經過嚴格挑選的食材，充分發揮食材的功效，請盡情享用。我們期待為那些想要沉醉於清酒和日本料理搭配的顧客提供服務。
空間在柔和燈光照射下的日式空間中，遠離喧囂，放鬆身心，享用日本酒和日本日本料理。
聚集了日西中和名店的惠比壽的街道，從西口出來步行1分鐘左右的建築物的2樓。通常是2組2臺的桌席的設置，但改變佈局，推薦5~6人的接待和聚餐。是活用了無垢木材的材料的有溫暖的平靜的空間。請一邊品嘗著感受季節變遷的日式精品，一邊悠閒地暢談。招待和慶祝等重要的日子請一定在本店用餐。
廚師在京都料理老店積累的技術和心得。充分利用食材的烹飪方法來招待客人
店主野坂良和是在面向日本海的富山縣東北部小鎮入善町出生成長的。在京都料理的老字型大小“伊勢長帝國酒店分店”當時擔任廚師長的橘俊夫的帶領下不斷鉆研，2005年在惠比壽創建了“之坂”，今年迎來了18周年。我們珍視從富山當地以及全國各地精心挑選的每一種食材，用充分發揮食材本身美味的烹飪方法，與清酒搭配調味，為您提供誠摯款待的服務。
酒水以富山縣的當地酒勝駒為中心，匯集了全國各地有個性的日本酒。
聽取客人的意見和反應，以主人和工作人員喜歡的酒為中心
今天20號，周一櫃臺，桌子都空著。進了很多富山本地酒。
本月菜單點菜【生魚片】紅魷魚、條紋青花魚、章魚、白蝦、天然鰈目魚、鯛魚、【烤、煮】烤煮海鰻、鍋燒黑蠑螈、半煮章魚和螃蟹舒托。近畿煮熱生魚片【提前發售】螢火蟲魷魚配熱雞蛋、紅鯛魚白配托羅柚子醬、岩牡蛎和檸檬、香魚煮、【肉】馬花刺身、瘦牛肉刺身、烤宮崎牛、三元豬肉慢燉，西京牛舌。 【油炸】櫻花蝦、柴蝦炸、香魚幼苗天婦羅、炸河豚、玉米天婦羅、冰見烏龍麵、河豚粥
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