공식 정보
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Sushi Kinoshita
(鮨 きのした)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
음식점의 주력 포인트
요리사
수많은 명점에서 수행을 거듭한 대장이 만들어내는, 숙련된 업무에 혀고.
요리
일본식과 에도마에 스시의 융합을 「오마카세 코스」로 즐길 수 있다.
음료
일본술, 와인, 샴페인 등 음료도 엄선.
공간
니시 아자 부의 은신처 공간. 예약제로 테이크 아웃도 실시.
코스
【おまかせ】鮑の肝ソース和えなど旬魚の料理約10品、至高の握り約10貫
「鮑の肝ソース和え」など旬魚の逸品料理約10品と、至高の握り約10貫。 数々の銘店で研鑽を積んだ店主中村慎亨による、日本食と江戸前鮨の融合を存分にお楽しみいただくコースです。 卓越した技術に裏打ちされた、和の心のおもてなしの真髄を心行くまでご堪能ください。
리뷰
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리뷰 156건팔로워 289명픽업 리뷰
「鮨 きのした」は、六本木の国立新美術館から西麻布に少し下った所に在る。大将の名前は、店名と異なり中村慎亨氏という。 集合住宅(マンション)の2階に在る店は、6人掛けのカウンターのみ。明るくも侘びを感じさせる内装。種のケースの代わりに保管棚が有り、冷蔵庫で冷えた種の温度をここで少し戻してから握...자세히 보기
2023/04 방문
1회
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리뷰 363건팔로워 1,178명 -
리뷰 5,387건팔로워 10,804명隠れ家で江戸前鮨を堪能
東京都港区に店を構える「鮨 きのした」さんに伺いました。 場所は日比谷線「六本木駅」から徒歩５分程のところにあるマンションの２階にありました。 まさに隠れ家です。 店内は...자세히 보기
2023/02 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Kinoshita
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-3069 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 주소 |
東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布 203 |
| 교통수단 |
지요다선 「노기자카역」5번 출구에서 도보 약 5분 오에도선, 히비야선 「롯폰기역」2번 출구에서 도보 약 9분 롯폰기 역에서 459 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 개인실의 사용은 요 상담이 되기 때문에 전화해 주세요. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 불가 |
| 오픈일 |
2018.6.1 |
| 전화번호 |
03-6434-7353 |
| 비고 |
저희 가게의 메뉴는 맡겨 코스만이 되고 있습니다, 미리 양해 바랍니다. Instagram #스시노도도 보시기 바랍니다. |
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요리사수많은 명점에서 수행을 거듭한 대장이 만들어내는, 숙련된 업무에 혀고.
대장인 나카무라 신부는, 명점【아라시야마 요시조】나 일본의 철인도장 롯사부로씨의 근원에서 일본 요리 배우고, 긴자의 명점 스시 요시타케로 연루를 쌓았습니다. 견고하지 않은 환대가 맛입니다. 온화한 공기가 흐르는 저희 가게에서, 요리와 미술을 천천히 즐겨 주세요.
요리일본식과 에도마에 스시의 융합을 「오마카세 코스」로 즐길 수 있다.
코스는 「오마카세」만. 사계절의 변화를 느끼는 일품 10~12품과 잡기 10~12관을 제공합니다. 해산물 구매는 참치는 도요스 시장에서. 성게, 이쿠라, 안간 등은 홋카이도, 대게는 이시카와, 퀘는 규슈 지방에서와 그 계절에서 제일 좋은 산지 물건을 들여다. 식초밥은, 야쓰시로메이베에에 의한 교토의 혼합 쌀에, 적초와 크리스마스 섬의 소금을 사용. 제철 소재를 구입하고 있기 때문에, 계절이나 입하 상황에 따라 식단은 변경됩니다.
음료일본술, 와인, 샴페인 등 음료도 엄선.
니혼슈는, 스시에 맞추는 것에 특화해 만들어진 미야기 「히다카미」를 비롯해, 「백악성」, 아키타 「신마사」, 야마구치 「토요 미인」, 대장 나카무라가 애음하는 후쿠시마 「히로키」 , 매운 것을 중심으로 선택. 또한 레드 화이트 와인, 샴페인, 위스키 등도 일본식과 섬세한 스시의 맛을 방해하지 않는 균형 잡힌 유명 상표를 중심으로 각종 갖추고 있습니다.
공간니시 아자 부의 은신처 공간. 예약제로 테이크 아웃도 실시.
맨션의 입구에서 인터폰으로 전화 2층에 오르면, 카운터 8석의 어른의 은신처 공간이. 따뜻한 공기에 싸인 기분 좋은 점내에서, 미술 미식에 취해지는 행복의 한때를 보내 주세요. 또, 「대인기의 鯖棒寿し」과「鮨きのた太太巻」「특제 다라치라시」는 테이크 아웃도 실시. 전날까지의 예약제가 되고 있으므로, 자세한 것은 점포에 문의해 주세요.
니시 아자 부의 은신처 공간에서 맛볼 수있는 최고의 일본 요리와 에도 마에 스시
스시도리에서 한눈에 놓인 '스시 기노타'는 니시 아자부 잇쵸메의 아파트에 가게를 짓는 어른의 은신처 공간. 오마카세 코스는, 간판 메뉴 「찜 튀김의 간 소스」를 비롯한 제철 생선의 일품 요리와 에도마에의 잡음으로 구성. 아라시야마 요시조나 철인도장 롯사부로, 긴자 스시 요시타케 등 수많은 명점에서 연루를 쌓은 대장 나카무라 신亨의 탁월한 기술이 빛납니다.
...일본 요리와 에도마에 스시 (초밥)의 융합, 그리고 요리와 술의 멋진 마리아주를 즐겨 주세요.