리뷰 목록 : Toshi

공식 정보

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누벨 시노와

Toshi

(隼)
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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픽업 리뷰

4.3

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.5
  • 분위기4.5
  • 가성비3.7
  • 술・음료4.0
2023/06방문1번째

五感で感じる劇場型絶品中華 in 六本木

開店からそう経ってないにも関わらず、速攻で予約困難店になったこちら「隼」さん。
Omakaseで予約したのはもう半年近く前。
21:00からの回しか取れなかったので、夜に弱い自分が眠い目を擦りなが...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/05방문2번째

感動のコース!職人を技が光る!!!

◯漆黒
定番の一品!!説明不要の素晴らしい一品
◯香りの層
牡丹海老の紹興酒漬け
あそこまでデカイ牡丹海老はあまり食べたことがない。そして牡丹海老の甘味が消えないように紹興酒につける時間も微調...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/05방문1번째

予約が1年先まで埋まってますので、そう利用できませんが、年に数回ですがおじゃまさせていただいております。値段、もちろん安くはないのですが、納得してお支払いできるお味でこれからも伺いたいお店です。今は時...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문8번째

2024年4月の隼。今日も絶品でした。

・漆黒

・陳さんの中籠包:点心師陳さんが作る点心に菅原農園ハーブでサラダ仕立て

・甘味の三重奏:白えび、淡路島フルーツ新玉ねぎ、スターレットキ...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료-
2024/04방문14번째

天才肌のスーパーシェフ‼️

日本一旨いコラーゲンソースいっぱいのフカヒレと瑞々しさと食感が堪らないシンプルな野菜炒め〜に加え…
隼の3月4月メニューには、少しサイズの
大きい点心師陳さんが目の前で作る中籠包
〜イベリコ豚と...

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문11번째

・漆黒

・陳さんの中籠包
イベリコ豚、上湯スープ

・甘味の三重奏
富山 白海老のマリネ
淡路 フルーツ新玉葱のムース
スターレットキャビア
自家製辣油、酢橘

・濃いめ

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스4.5
  • 분위기4.5
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2024/04방문2번째

やっぱり星5だな

ハズレがない…
一皿ごとにとんでもない拘りがあり、とても美味しくてハズレがない!
やっぱり、この店は星5だなー

それでも、その中でやっぱりフカヒレが1番印象に残ってる。
他の料理もそれぞれ...

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3.8

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.5
  • 분위기4.0
  • 가성비3.0
  • 술・음료3.5
2024/04방문1번째

斬新な新鮮なアイディア×フレンチ中華

百名店巡りin六本木!
今回は、隼さんに訪問しました。

ここは中々予約困難みたいですが、3回ほど訪問したことがあります。

季節により松茸や、カニが出たりします。
金箔や、インスタ映えす...

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4.7

JPY 80,000~JPY 99,9991명
  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.7
  • 분위기4.7
  • 가성비4.7
  • 술・음료4.8
2024/03방문4번째

伺うたびに新たな感動を覚える、進化の止まらないヌーベルシノワ

3月の隼さん。毎回伺うたびに進化を続ける味に驚くばかりです。全ての料理が素晴らしいのですが、今回は特に[甘みの三重奏]白エビと新玉葱、キャビアは感動ものの美味しさ、見事過ぎるシェフの味の組み合わせのセ...

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4.1

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/03방문1번째

初訪問。
店内はカウンターのみ、照明は全体的に暗いですが、席ごとにテーブルがライトアップされており、洗練された印象。デートでいらっしゃってる方が多かったです。
シェフがご挨拶してくださり、始まった...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료5.0
2024/03방문1번째
Translated by
WOVN

최고급 신감각 중화

소재의 잠재력을 최대한으로 끌어내는 중화 상질의 제일 내밀기의 상탕을 베이스로 상어 지느러미나 면 등 압도적인 맛의 가게 굳이 맛(고기)을 사용하지 않는 야채 볶음은 양념은 소금 ...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.8
  • 분위기4.8
  • 가성비4.8
  • 술・음료4.8
2024/02방문1번째
Translated by
WOVN

유쿠 하야쿠루 하야! 머무는 것을 모르고 새로운 감동을 주고 계속 해주는 하야시의 요시다 하야유키 씨가 낳는 넥스트 누베르시노와는 내가 지금까지 먹어 온 중화와 일선을 그리는 유일무이의 요리만으로 겸손하게 말해 레베치 우마시 !

방문 2023년 2월 24일 장소 롯폰기역에서 걸어서 2분 예약 있어·권유·불명 대기 예약을 위해 없음 인원수 2명 금액 47500엔/인 주문 셰프의 맡김 코스 칠흑 토스토. 키요...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료5.0
2024/02방문4번째

漆果
とーすと。
清澄
濃いめと...
強火
殷雷
口溶け
12日間
にらめっこ。
-Choice-
たまご炒飯
上湯麵
上海蟹のとまとくりーむばすた。
白子麻婆
口福
...

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4.4

JPY 30,000~JPY 39,9991명
  • 요리・맛4.4
  • 서비스4.4
  • 분위기4.4
  • 가성비4.4
  • 술・음료4.4
2024/02방문1번째

予約困難の中華!味が濃厚で旨味の連続

長谷川稔グループの中華!初めて来たけどいや、めちゃめちゃ美味しいし好みでした。旨味が濃厚だし次はどんな料理が出てくる?って楽しみになってくるんです。

Tabelog Awad 2023 Silv...

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4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/02방문1번째
Translated by
WOVN

즐거운 중국 요리! !

메뉴를 봐도 무엇이 나오는지 전혀 상상할 수 없다! 눈앞에서 만들어지는 즐거운 중국 요리 였습니다! 엔터테인먼트성이 강하고, 셰프의 강한 조건의 막힌 요리! 배가 가득했습니다! !...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료-
2024/02방문13번째

虜( ̄O ̄;)

中毒症状を抱え定期的に通っている隼さん、、特徴のある美味しい料理の中でも濃厚なネバネバコラーゲンスープに浮かぶフカヒレと野菜の瑞々しさやシャキシャキ食感が堪らない野菜の塩炒めは衝撃な美味しさ‼️

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/02방문1번째

全てにおいて美味しかった。
メニューもこだわったタイトルをつけられていて見て聴いて食べてと、五感を楽しめるレストラン。

ひとつひとつの料理にシェフの魂が込められている。
特に感動したのはフカ...

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4.5

1명
  • 요리・맛4.8
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비-
  • 술・음료4.5
2024/02방문1번째

必訪の名店

来年まで予約が埋まってるという困難店についに行ってきました。

コースはシェフの説明を聞きながら提供していただくのですが、どれも綺麗で美味しくて圧巻でした。

かなり量が多いので女性の方は少な...

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4.1

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/02방문2번째

長谷川稔グループの人気中華

こちらもよくInstagramのストーリーでよく見て気になっていたお店。
オマカセのキャンセル枠で幸運にも行くことができました。
建物の地下に降りると高級感あふれる空間が広がっており、待機スペース...

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4.0

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/01방문1번째

【予約1年待ち】芸術的な完成度

飲食店の方が以前から予約していた枠があるから是非にと誘って貰い今年の予約は全て埋まっている超予約困難な隼に伺う事ができました。

料理は勿論なのですが、食材、雰囲気、サービス、演出、トーク、説明、...

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4.7

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛4.7
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2024/01방문2번째

長谷川稔系列の中華

全部美味しいけどフカヒレのスープが特に好き。
黒トリュフ削ったバージョン美味しかったです。

〜注文内容〜
◾️シェフのおまかせコース¥36,300
漆黒
 五目揚げ餅、ばふんうに、えび、...

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레스토랑 정보

세부

점포명
Toshi(Toshi)
장르 중화 요리、이노베디부 요리
예약・문의하기

050-5596-1109

예약 가능 여부

완전 예약제

※お電話でのご予約は受け付けておりません。予めご了承ください。

주소

東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 B1F

교통수단

오에도선/히비야선 롯폰기역 7번 출구 도보 2분

롯폰기 역에서 304 미터

영업시간
  • ■ 営業時間
    (一斉スタート)
    18:00〜
    21:00〜
    ※お時間厳守の程宜しくお願い致します。
    ※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。
    ■定休日
    日曜 月曜
예산

¥50,000~¥59,999

예산(리뷰 집계)
¥40,000~¥49,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料10%

좌석 / 설비

좌석 수

8 Seats

( 2부제)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

오픈일

2018.8.27

전화번호

03-6875-4245

비고

예약은 예약 사이트 "OMAKASE"에서 접수하고 있습니다.