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努貝爾辛諾瓦

Toshi

(隼)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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精選評價

4.6

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.8
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料4.3
2023/09訪問第 1 次

独創性高く旨み濃いヌーベルシノワ

東京六本木『隼 Toshi』さん
長谷川稔グループとして独創的な広東料理をベースとしたヌーベルシノワをいただけるお店です

カウンターのみで目の前で料理が完成していくのを楽しめます

嬉しい...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 2 次

感動のコース!職人を技が光る!!!

◯漆黒
定番の一品!!説明不要の素晴らしい一品
◯香りの層
牡丹海老の紹興酒漬け
あそこまでデカイ牡丹海老はあまり食べたことがない。そして牡丹海老の甘味が消えないように紹興酒につける時間も微調...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次

予約が1年先まで埋まってますので、そう利用できませんが、年に数回ですがおじゃまさせていただいております。値段、もちろん安くはないのですが、納得してお支払いできるお味でこれからも伺いたいお店です。今は時...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 8 次

2024年4月の隼。今日も絶品でした。

・漆黒

・陳さんの中籠包:点心師陳さんが作る点心に菅原農園ハーブでサラダ仕立て

・甘味の三重奏:白えび、淡路島フルーツ新玉ねぎ、スターレットキ...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 14 次

天才肌のスーパーシェフ‼️

日本一旨いコラーゲンソースいっぱいのフカヒレと瑞々しさと食感が堪らないシンプルな野菜炒め〜に加え…
隼の3月4月メニューには、少しサイズの
大きい点心師陳さんが目の前で作る中籠包
〜イベリコ豚と...

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 11 次

・漆黒

・陳さんの中籠包
イベリコ豚、上湯スープ

・甘味の三重奏
富山 白海老のマリネ
淡路 フルーツ新玉葱のムース
スターレットキャビア
自家製辣油、酢橘

・濃いめ

...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/04訪問第 2 次

やっぱり星5だな

ハズレがない…
一皿ごとにとんでもない拘りがあり、とても美味しくてハズレがない!
やっぱり、この店は星5だなー

それでも、その中でやっぱりフカヒレが1番印象に残ってる。
他の料理もそれぞれ...

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3.8

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.5
2024/04訪問第 1 次

斬新な新鮮なアイディア×フレンチ中華

百名店巡りin六本木!
今回は、隼さんに訪問しました。

ここは中々予約困難みたいですが、3回ほど訪問したことがあります。

季節により松茸や、カニが出たりします。
金箔や、インスタ映えす...

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4.4

JPY 80,000~JPY 99,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.5
2024/04訪問第 2 次

イノベーティブ中華に翻弄される♪

【2024.04 おっさんずデート♪】
昨年お誘いを受けてお気に入りとなったので、あれやこれや手を尽くして予約の扉をこじ開け割り勘できるお友達も見つけておっさんズデート♪(←ハンガクデスムノデ...

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4.7

JPY 80,000~JPY 99,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.8
2024/03訪問第 4 次

伺うたびに新たな感動を覚える、進化の止まらないヌーベルシノワ

3月の隼さん。毎回伺うたびに進化を続ける味に驚くばかりです。全ての料理が素晴らしいのですが、今回は特に[甘みの三重奏]白エビと新玉葱、キャビアは感動ものの美味しさ、見事過ぎるシェフの味の組み合わせのセ...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

素晴らしい中華に出会えました。

六本木ミッドタウンの近くにあるヌーベルシノワです。階段を降りて店内へ。
店内はカウンター8席のみ。オープンキッチンでライブ感たっぷりの演出が楽しめます。

36300円のコースを頂きました。
...

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4.1

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

初訪問。
店内はカウンターのみ、照明は全体的に暗いですが、席ごとにテーブルがライトアップされており、洗練された印象。デートでいらっしゃってる方が多かったです。
シェフがご挨拶してくださり、始まった...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/03訪問第 1 次
Translated by
WOVN

極品新感覺中華

最大限度地發揮食材的潛力以中華上等的第一道上湯為基礎,魚翅和面條等壓倒性的美味的店,不使用美味 (肉) 的炒蔬菜只用鹽胡椒調味。只靠火力和技巧就能做出極衹的炒菜,這道精打細算的菜式正是在科學的旨趣上不...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料4.8
2024/02訪問第 1 次
Translated by
WOVN

來吧隼來吧隼!不知道止步而不斷給予新的感動的隼的吉田隼之先生創造出的next nouvel chinois是我至今為止吃過的與中華料理劃清界限的獨一無二的料理,說得很保守!

2023 年 2 月 24 日訪問 地點 從六本木站步行 2 分鐘 預約 是 / 邀請 / 未知 等待 無預約 人數 2人 金額 47500日元/人 訂購廚師的omakase套餐烏黑的Tosuto。 ...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/02訪問第 4 次

漆果
とーすと。
清澄
濃いめと...
強火
殷雷
口溶け
12日間
にらめっこ。
-Choice-
たまご炒飯
上湯麵
上海蟹のとまとくりーむばすた。
白子麻婆
口福
...

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4.4

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.4
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.4
2024/02訪問第 1 次

予約困難の中華!味が濃厚で旨味の連続

長谷川稔グループの中華!初めて来たけどいや、めちゃめちゃ美味しいし好みでした。旨味が濃厚だし次はどんな料理が出てくる?って楽しみになってくるんです。

Tabelog Awad 2023 Silv...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次
Translated by
WOVN

有趣的中國菜! !

即使我看著菜單,我也無法想像會提供什麼!這是一頓在你面前製作的有趣的中國菜!食物非常有趣,充滿了廚師的強烈熱情!我的肚子已經飽了! ! ……………………………………………………………………………………...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 13 次

虜( ̄O ̄;)

中毒症状を抱え定期的に通っている隼さん、、特徴のある美味しい料理の中でも濃厚なネバネバコラーゲンスープに浮かぶフカヒレと野菜の瑞々しさやシャキシャキ食感が堪らない野菜の塩炒めは衝撃な美味しさ‼️

...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次

全てにおいて美味しかった。
メニューもこだわったタイトルをつけられていて見て聴いて食べてと、五感を楽しめるレストラン。

ひとつひとつの料理にシェフの魂が込められている。
特に感動したのはフカ...

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4.5

每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料4.5
2024/02訪問第 1 次

必訪の名店

来年まで予約が埋まってるという困難店についに行ってきました。

コースはシェフの説明を聞きながら提供していただくのですが、どれも綺麗で美味しくて圧巻でした。

かなり量が多いので女性の方は少な...

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4.1

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 2 次

長谷川稔グループの人気中華

こちらもよくInstagramのストーリーでよく見て気になっていたお店。
オマカセのキャンセル枠で幸運にも行くことができました。
建物の地下に降りると高級感あふれる空間が広がっており、待機スペース...

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餐廳資訊

細節

店名
Toshi(Toshi)
類型 中國菜、創新高級料理
預約・查詢

050-5596-1109

可供預訂

僅限預約

※お電話でのご予約は受け付けておりません。予めご了承ください。

地址

東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 B1F

交通方式

大江戶線/日比穀線六本木站7號出口徒步2分鐘

距离六本木 304 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    (一斉スタート)
    18:00〜
    21:00〜
    ※お時間厳守の程宜しくお願い致します。
    ※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。
    ■定休日
    日曜 月曜
預算

¥50,000~¥59,999

預算(評價匯總)
¥40,000~¥49,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

8 Seats

( 二部制)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

特點 - 相關信息

此時建議

開店日

2018.8.27

電話號碼

03-6875-4245

備註

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