공식 정보
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음식점의 주력 포인트
공간
오감으로 즐길 수 있는 요리사 테이블
요리사
Chef 요시다 하야유키 (YoshidaToshiyuki)
코스
리뷰
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리뷰 4,594건팔로워 9,520명픽업 리뷰
天才肌のスーパーシェフ‼️
日本一旨いコラーゲンソースいっぱいのフカヒレと瑞々しさと食感が堪らないシンプルな野菜炒め〜に加え… 隼の3月4月メニューには、少しサイズの 大きい点心師陳さんが目の前で作る中籠包 〜イベリコ豚と上湯スープが閉じ込められ 激ウマ、、 伊勢海老のエビチリは、フレッシュトマト ソースとの相性が...자세히 보기
2024/04 방문
14회
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리뷰 29건팔로워 2명感動のコース！職人を技が光る！！！
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2024/05 방문
2회
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리뷰 676건팔로워 277명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toshi（Toshi）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5596-1109 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※お電話でのご予約は受け付けておりません。予めご了承ください。 |
| 주소 |
東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 B1F |
| 교통수단 |
오에도선/히비야선 롯폰기역 7번 출구 도보 2분 롯폰기 역에서 304 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥50,000～￥59,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 2부제） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2018.8.27 |
| 전화번호 |
03-6875-4245 |
| 비고 |
예약은 예약 사이트 "OMAKASE"에서 접수하고 있습니다. |
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공간오감으로 즐길 수 있는 요리사 테이블
게스트의 시선의 끝이, 셰프의 수중이 되도록 설계된 카운터석에서는, 요리가 완성되어 가는 모습을 가까이서 보시면서, 요리를 즐겨 주실 수 있습니다. 중화 냄비에서 떠오르는 불꽃과 열기, 향신료가 튀는 소리와 향기, 요리를 입으로 했을 때의 씹는 맛과 혀 맛,,, 오감이 자극되는 당점에서의 체험은, 이른바 엔터테인먼트입니다.
요리사Chef 요시다 하야유키 (YoshidaToshiyuki)
요시다 하야유키(요시다 토시유키). 도치현 우쓰노미야시 출신. 학교 졸업을 계기로 상경해, 도내 고급 중국 요리점이나 「만다린 오리엔탈 도쿄 SENSE」에서 경험을 쌓는다. 그 후, SENSE의 당시의 요리장과 함께 와트불해, 프랑스-파리(샹젤리제)에서의 레스토랑의 오픈에도 종사. 국내외에서의 경험을 일으켜 중국 요리만이 아니라 다양한 조리법을 구사함으로써 고정 개념에 얽매이지 않는 새로운 요리를 만들어내고 싶다.
중국 요리 4000년의 역사에 다음 한 손. 중화× 프랑스 요리 ×요시다 하야유키×하세가와 미노루의 새로운 감동을.
2025년 3월 말까지는 만석이 되고 있습니다. "하야토시"는 누베르시노와 (새로운 중국 요리)입니다. ①광둥 중국 요리 베이스로 , 감동의 15접시로 완성합니다. 요리사 요시다 하야유키의 「최고」를 즐겨 주세요.
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