공식 정보
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- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shin ka（Shin ka）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-2831 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
入店時に段差がございます。お気をつけてお越しください。 |
| 주소 |
東京都港区赤坂9-5-26 パレ乃木坂 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선 「노기자카역」 2번 출구에서 도보 1분 도에이 오에도선 「롯폰기역」 7번 출구에서 도보 9분 노기자카 역에서 268 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1011102027846 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 개인실 3실(2~4분)/ 테이블 10석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 상좌, 밑좌에 인원수의 지정이 있을 때는 지시 받을 수 있도록 부탁드립니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장 이용 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
중학생 이상의 고객으로하겠습니다. |
| 드레스코드 |
내점시에는 스마트 캐주얼을 추천하고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.2.11 |
| 전화번호 |
03-3408-3008 |
| 비고 |
요리사 신야마 시게하루가 반세기 동안 요리사로서 키운 중국 각지의 요리, 일본 요리와 프랑스 요리 1개의 접시 위에 혁신적으로 만들어내는 “멋”을 1개의 코스에 집약했습니다. 소믈리에가 만든 와인과 중국 술 마리아주와 함께 꼭 즐겨주세요. 도쿄 노기자카 신화 「중국 요리 레카」의 자매점 |
2021年2月に乃木坂でオープンした
完全予約制のプライベートレストラン『新華』。
外装は竹林をイメージし、
店内は落ち着いたホワイトベージュな空間に。
上海料理をベースに和食やフレンチを
取り入れ作り上げる極上のヌーベルシノワ。
旨味調味料不使用で加工食品は一切使用しておらず
厳選された食材を丁寧に下処理し最高の状態で提供。
「シェフのおまかせコース」（23000円）
「ワインペアリグ」（15000円）
「酔っ払い上海蟹の饗宴・上海蟹爪クロケット」
「華の彩り」
「上海蟹 ナマコ 坂田鮫 オレンジ」
「上海蟹甲羅詰め 雌雄頂上決戦」
「吉切鮫尾びれ 小鍋奉行」
「山形牛フィレ肉 炭火でじっくりと」
「フカヒレあんかけご飯」
「チョコレートと紅まどんな 冬のイマージュ」
イノベーティブに創り込まれた料理に
ワイン、中国酒、中国茶を駆使した
マリアージュは何とも言えない味わい。
マジ旨し。
今日も美味し料理を堪能させて頂きました。
ごちそうさまでした。